Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

bjørnemor · 25-07-13, 23:56

http://deep-fried.food.com/recipe/ca...7?ic1=obinsite

Deep fried cauliflower

1 cup flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 egg
1/2 cup milk
1 teaspoon melted butter
1 cup chopped raw cauliflower
1 cup shredded cheese
1/2 cup finely chopped onion

Jeg vet at det å frityrsteke ikke er lavkarbo..
men jeg tenkte mer å steke det i ovnen..
Hva kan jeg bytte ut mel og bakepulver med
feks..?? dette ser veldig godt ut som snacks :P

grotingeling · 26-07-13, 00:25

Baconcrisp er i alle fall fint til kyllingnuggets - se oppskrift hos Lena Beatrice

Supera · 26-07-13, 00:42

En annen inspirasjonskilde kan være løkringer som bruker soyamel (eventuelt kokosmel eller proteinpulver).

index · 26-07-13, 09:53

Hvorfor er ikke frityrsteking lavkarbo? Kjøtt og grønnsaker stekt i masse fett kan vel ikke bli fullstendig feil?

nellie · 26-07-13, 10:05

Hun mener da vel at frityr"deigen" ikke er lavkarbo...

Carisma · 26-07-13, 10:29

Opprinnelig lagt inn av index, her.

Hvorfor er ikke frityrsteking lavkarbo? Kjøtt og grønnsaker stekt i masse fett kan vel ikke bli fullstendig feil?

Nja, det er som regel oljer fulle av transfett og omega 6 som ting frityrstekes i. Og kaldpresset olje blir ødelagt ved så høy varme som trengs til fritering. Så det anbefales ikke ofte hvertfall.

nellie · 26-07-13, 10:41

Så en sånn frityrsteketing som bare trengte ei spiseskje olje, en gang? Er den blitt helt borte?

index · 26-07-13, 11:55

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Nja, det er som regel oljer fulle av transfett og omega 6 som ting frityrstekes i. Og kaldpresset olje blir ødelagt ved så høy varme som trengs til fritering. Så det anbefales ikke ofte hvertfall.

OK! Har uansett parkert frityrkokeren for flere år siden, kjøkkenet ble utrolig fettete og ekkelt av den selv om maten var veldig god. Brukte som regel olivenolje til fritering, og den er vel ikke så ille med tanke på transfett etc. Men uansett, den der oljeskyen på kjøkkenet klarer jeg meg fint uten;-)

bjørnemor · 26-07-13, 16:04

Takk for svar! Jeg tenkte som det står over her at frityrsteking krever en olje med transfett for å få det ordentlig varmt og det er ikke gunstig på lavkarbo.. derfor tenkte jeg at det var lurt å kunne ta det i ovnen istedet for...

Men det går kanskje ann å bytte ut hvetemel med bacongull "mel" eller andre meltyper som soyamel, mandelmel osv.. bare litt usikker på hvordan jeg skal få blomkålen, osten og løken til å bli en "ball" som man ruller i "melblandingen"??

25-07-13, 23:56	#1
bjørnemor Medlem Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 66	Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) http://deep-fried.food.com/recipe/ca...7?ic1=obinsite Deep fried cauliflower 1 cup flour 1 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon salt 1/4 teaspoon pepper 1 egg 1/2 cup milk 1 teaspoon melted butter 1 cup chopped raw cauliflower 1 cup shredded cheese 1/2 cup finely chopped onion Jeg vet at det å frityrsteke ikke er lavkarbo.. men jeg tenkte mer å steke det i ovnen.. Hva kan jeg bytte ut mel og bakepulver med feks..?? dette ser veldig godt ut som snacks :P __________________ Min store inspirasjon digger bloggen hennes http://lavkarbotips.blogg.no/
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

26-07-13, 00:25	#2
grotingeling Seniormedlem Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Askøy Alder: 51 Innlegg: 5.300	Sv: please lag denne oppskriften til lavkarbo Baconcrisp er i alle fall fint til kyllingnuggets - se oppskrift hos Lena Beatrice __________________ "The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"
	Min kostholdsfilosofi: Intermittent Fasting/LCHF

26-07-13, 00:42	#3
Supera Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Moi Alder: 39 Innlegg: 4.053	Sv: please lag denne oppskriften til lavkarbo En annen inspirasjonskilde kan være løkringer som bruker soyamel (eventuelt kokosmel eller proteinpulver). __________________ -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig! Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
	Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC

26-07-13, 09:53	#4
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.198	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Hvorfor er ikke frityrsteking lavkarbo? Kjøtt og grønnsaker stekt i masse fett kan vel ikke bli fullstendig feil?
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

26-07-13, 10:05	#5
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Hun mener da vel at frityr"deigen" ikke er lavkarbo... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

26-07-13, 10:29	#6
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Opprinnelig lagt inn av index, her. Hvorfor er ikke frityrsteking lavkarbo? Kjøtt og grønnsaker stekt i masse fett kan vel ikke bli fullstendig feil? Nja, det er som regel oljer fulle av transfett og omega 6 som ting frityrstekes i. Og kaldpresset olje blir ødelagt ved så høy varme som trengs til fritering. Så det anbefales ikke ofte hvertfall. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

26-07-13, 10:41	#7
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Så en sånn frityrsteketing som bare trengte ei spiseskje olje, en gang? Er den blitt helt borte? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

26-07-13, 11:55	#8
index Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 2.198	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Nja, det er som regel oljer fulle av transfett og omega 6 som ting frityrstekes i. Og kaldpresset olje blir ødelagt ved så høy varme som trengs til fritering. Så det anbefales ikke ofte hvertfall. OK! Har uansett parkert frityrkokeren for flere år siden, kjøkkenet ble utrolig fettete og ekkelt av den selv om maten var veldig god. Brukte som regel olivenolje til fritering, og den er vel ikke så ille med tanke på transfett etc. Men uansett, den der oljeskyen på kjøkkenet klarer jeg meg fint uten;-)
	Min kostholdsfilosofi: Fritt etter S.Hexeberg

26-07-13, 16:04	#9
bjørnemor Medlem Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 66	Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål) Takk for svar! Jeg tenkte som det står over her at frityrsteking krever en olje med transfett for å få det ordentlig varmt og det er ikke gunstig på lavkarbo.. derfor tenkte jeg at det var lurt å kunne ta det i ovnen istedet for... Men det går kanskje ann å bytte ut hvetemel med bacongull "mel" eller andre meltyper som soyamel, mandelmel osv.. bare litt usikker på hvordan jeg skal få blomkålen, osten og løken til å bli en "ball" som man ruller i "melblandingen"?? __________________ Min store inspirasjon digger bloggen hennes http://lavkarbotips.blogg.no/
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Noen som kan hjelpe og lage denne oppskriften lavkarbo?	maeve	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	03-05-13 00:32
Minske karbohydratene i denne oppskriften?	Bakasura	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	6	26-09-12 01:26
Noen som har prøvd denne oppskriften på peppermyntekonfekt?	Yrla	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	0	29-12-11 21:38
Jeg bare MÅ dele denne oppskriften med dere! (rundstykker)	Tøsa!	Dr Lindbergs	3	01-04-11 09:28
Kan dere se på denne oppskriften?	Sense	Ketolysekuren	16	12-06-08 00:02

Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: please lag denne oppskriften til lavkarbo

Sv: please lag denne oppskriften til lavkarbo

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)

Sv: Lage denne oppskriften lavkarbo? (Frityrstekt blomkål)