Villedende om mettet fett?

**themonk** · 06-01-05, 21:46

Jeg leste tråden om nøtter, der det sto at kokosnøtta er usunn fordi den inneholder mye mettet fett som er farlig. Er ikke det litt feil? Kokosnøtta inneholder masse laurinsyre som har veldig mange gunstige effekter på kroppen. Den senker kolesterolnivået, motvirker prostatakreft, virker antimikrobielt og lagres faktisk ikke i kroppen på samme måte som animalsk fett.

Jeg tror også at det er allmenn oppfatning at mettet fett er dårlig uansett. Det er også litt feil. Ekte meierismør er litt oversett spør du meg. Det inneholder CLA og en annen (kort) fettsyre som er en viktig energikilde samtidig som den beskytter tykktarmen. En ordentlig dose smør en dag i uka gjør at man får "skylt igjennom" galleblæra og forhindrer gallestein. I tillegg oksiderer ikke dette fettet like lett som f.eks olivenolje, og det er veldig bra å steke i (i tillegg til kokosfett) fordi det tåler høy varme.

Jeg tror det er bra med en balanse mellom de forskjellige fettypene i kosten. Hvis man bare spiser olivenolje blir cellemembranene myke og funker ikke som de skal. Spiser man for mye mettet fett blir membranene for stive igjen.

Et lite sitat på slutten:

"...in Framingham, Mass, the more saturated fat one ate, the more cholesterol one ate, the more calories one ate, the lower the person's serum cholesterol... the opposite of what the equations provided by Hegsted at al (1965) and Keys et al (1957) would predict..."

Hvis noen er interessert så har jeg en tisiders artikkel om kokosnøttolje. Veldig spennende. Si ifra, så kan jeg sende.

**Fedonisten** · 06-01-05, 21:49

Opprinnelig lagt inn av themonk

Hvis noen er interessert så har jeg en tisiders artikkel om kokosnøttolje. Veldig spennende. Si ifra, så kan jeg sende.

Pip-pip - jeg er interessert jeg!

HP · 06-01-05, 21:59

Jeg er også interessert Kansje du kan legge den som vedlegg?

Men når det gjelder nøttelisten så tror jeg at det er en som er hentet fra www.dinkost.no, og de er ikke helt up2date når det kommer til fettet...

Vi trenger oss en egen liste ja... Men TTT

**Anne** · 06-01-05, 22:01

Imponerende hva du vet.

Heldig for meg da...siden jeg prøver å balansere kaldpressede oljer, meierismør og kokosolje/fett... Snappet mange gode råd fra en ernæringsfysiolog underveis...
Takk for mange nyttige tips.

***Nille*** · 06-01-05, 22:57

Atter en gang helt enig med deg monk !! Du er litt av en ressurs du !!

Iset · 07-01-05, 00:26

Opprinnelig lagt inn av Nille

Atter en gang helt enig med deg monk !! Du er litt av en ressurs du !!

Helt enig!!

PS: Jeg skriver hver måned om et produkt på www.pratekompaniet.com. Første måneden blir sannsynligvis denne måneden (pga mye forarbeid), og da blir det UDOS CHOICE, neste måned blir det COCOSA. Så da får jeg skrevet litt om dette sunne kokosfettet. Bruker det hver dag selv, både Cocosa og Udos.

Smør også, selvsagt.

mofe · 07-01-05, 06:40

Mobber dere nøtte-tråden min???

06-01-05, 21:46	#1
themonk Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Follo Alder: 42 Innlegg: 1.087	Villedende om mettet fett? Jeg leste tråden om nøtter, der det sto at kokosnøtta er usunn fordi den inneholder mye mettet fett som er farlig. Er ikke det litt feil? Kokosnøtta inneholder masse laurinsyre som har veldig mange gunstige effekter på kroppen. Den senker kolesterolnivået, motvirker prostatakreft, virker antimikrobielt og lagres faktisk ikke i kroppen på samme måte som animalsk fett. Jeg tror også at det er allmenn oppfatning at mettet fett er dårlig uansett. Det er også litt feil. Ekte meierismør er litt oversett spør du meg. Det inneholder CLA og en annen (kort) fettsyre som er en viktig energikilde samtidig som den beskytter tykktarmen. En ordentlig dose smør en dag i uka gjør at man får "skylt igjennom" galleblæra og forhindrer gallestein. I tillegg oksiderer ikke dette fettet like lett som f.eks olivenolje, og det er veldig bra å steke i (i tillegg til kokosfett) fordi det tåler høy varme. Jeg tror det er bra med en balanse mellom de forskjellige fettypene i kosten. Hvis man bare spiser olivenolje blir cellemembranene myke og funker ikke som de skal. Spiser man for mye mettet fett blir membranene for stive igjen. Et lite sitat på slutten: "...in Framingham, Mass, the more saturated fat one ate, the more cholesterol one ate, the more calories one ate, the lower the person's serum cholesterol... the opposite of what the equations provided by Hegsted at al (1965) and Keys et al (1957) would predict..." Hvis noen er interessert så har jeg en tisiders artikkel om kokosnøttolje. Veldig spennende. Si ifra, så kan jeg sende. __________________ Power over others is weakness in disguise. True power lies within. - Eckhart Tolle
	Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat.

06-01-05, 21:49	#2
Fedonisten Supermoderator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 53 Innlegg: 6.447	Opprinnelig lagt inn av themonk Hvis noen er interessert så har jeg en tisiders artikkel om kokosnøttolje. Veldig spennende. Si ifra, så kan jeg sende. Pip-pip - jeg er interessert jeg! __________________ Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!! Riktignok en Buddah, men likevel en gud...
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

06-01-05, 21:59	#3
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 47 Innlegg: 7.502	Jeg er også interessert Kansje du kan legge den som vedlegg? Men når det gjelder nøttelisten så tror jeg at det er en som er hentet fra www.dinkost.no, og de er ikke helt up2date når det kommer til fettet... Vi trenger oss en egen liste ja... Men TTT __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

06-01-05, 22:01	#4
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Imponerende hva du vet. Heldig for meg da...siden jeg prøver å balansere kaldpressede oljer, meierismør og kokosolje/fett... Snappet mange gode råd fra en ernæringsfysiolog underveis... Takk for mange nyttige tips. __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

06-01-05, 22:57	#5
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Atter en gang helt enig med deg monk !! Du er litt av en ressurs du !! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

07-01-05, 00:26	#6
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av Nille Atter en gang helt enig med deg monk !! Du er litt av en ressurs du !! Helt enig!! PS: Jeg skriver hver måned om et produkt på www.pratekompaniet.com. Første måneden blir sannsynligvis denne måneden (pga mye forarbeid), og da blir det UDOS CHOICE, neste måned blir det COCOSA. Så da får jeg skrevet litt om dette sunne kokosfettet. Bruker det hver dag selv, både Cocosa og Udos. Smør også, selvsagt. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

07-01-05, 06:40	#7
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Mobber dere nøtte-tråden min??? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
South Beach - diskusjon	melene	South Beach	21	08-05-05 11:10
Har svart en journalist i VG idag jeg....	Nille	Nyheter / media	9	20-09-04 17:02
På forsiden...	André Buskevekster	Lavkarbo generelt	1	19-09-04 13:37
Sonen vs Atkins - ketose	Huldr	Atkins kosthold	16	06-07-04 09:37
Atkins og mettet fett	MHM	Atkins kosthold	15	25-03-04 11:15