Nannahs supergode knekkebrød!

[K.T]

Hei,

Jeg tenkte jeg skulle prøve å lage dette knekkebrødet. Nå har jeg vert i tre butikker og finner ikke denne fiberhusken og de som jobber der har aldro hørt om det.. Er det et kallenavn eller heter det faktisk det? Hvilken butikk kan jeg eventuelt få tak i det? Noen som vet? (Er FERSK på matlaging..)

[LIBBA]

Opprinnelig lagt inn av K.T, her.

Hei,

Jeg tenkte jeg skulle prøve å lage dette knekkebrødet. Nå har jeg vert i tre butikker og finner ikke denne fiberhusken og de som jobber der har aldro hørt om det.. Er det et kallenavn eller heter det faktisk det? Hvilken butikk kan jeg eventuelt få tak i det? Noen som vet? (Er FERSK på matlaging..)

Det heter Fiberhusk ja. Gul pakke. Pleier å stå blandt spesialmel ol.
Du finner det på enkelte Menybutikker ( i hvertfall der jeg holder til)
eller i helsekosten

[Geniet]

Har prøvd de- supergode!

[Rutta1972]

[quote=Nannah;814428]Jeg ble så inspirert av frokost-tv og hjemmelagde knekkebrød så jeg laget min egen variant. Og de ble bare såååå gode!!!

Hei
Hva er fiberhusk?
Får man kjøpt det i vanlige butikker?
Litt søtt, kan man da bruke honning eller er det noe annet du bruker?

Flott om du kan svare

mvh
Rutta

[kennygirl]

Har tenkt å prøve disse i laaang tid og har endelig fått bakt dem i dag!
Kjempegod! Helt nydelig. Hele familien likte de

[Camomilla]

Har akkurat bakt disse og brukt mye av steketiden til å lese meg gjennom heeeele tråden Disse var veldig gode, og det blir definitivt ikke siste gang jeg tar meg tid til å lage dette

Meneh ... ser at mange av spørsmålene blir gjentatt mange ganger;

• Hva kan man bruke i stedet for fiberhusk
• Hva skal jeg gjøre så ikke bakepapiret henger fast
• Hvorfor fikk jeg for få knekkebrød
• Hva er fiberhusk/kruskakli

... osv. Kanskje Nannah kunne redigere originalposten sin med en FAQ?

Jeg synes forøvrig også at det var vanskelig å bre disse utover bakepapiret. Jeg la et bakepapir til på toppen og kjevlet det flatt og fint. Gikk fint å dra av det øverste bakepapiret etterpå, og de ble ganske jevnt tynne på denne måten Til alle som ikke har plastkjevle eller silikonbakepapir

[anns]

Opprinnelig lagt inn av tina therese, her.

hahahahaha!!!
jeg skjønner nå hva jeg har gjort feil-for jeg så vist ikke at det stod
EN time og TI minutter-men trodde det stod BARE TI minutter....
ikke rart knekket i knekkebrødet ikke var tilstede!!!

Å det var godt å se at det ikke bare var meg som leste litt feil
Var ikke sikker på hva jeg synes de lignet på etter ti minutt, hvertfall ikke knekkebrød. Nå er de i ovnen igjen og satser på de smaker like godt som jeg leser her

[Zincite]

Pleier å fordele røra med en gang jeg har rørt inn vannet.

Jeg er gjerrig på bakepapiret, så legger matpapir over og glatter utover med en hånd til det er flatt og fint - bruker eventuelt litt ekstra vann (1-2ss) over for "glien" sin skyld. Flytter matpapiret og glatter resten. Og lar det så svelle før jeg har det i ovnen.

Jeg må alltid tørke lenger, så etter 1time og 10min løsner jeg platene og snur de. Eventuelt brekker de opp. Så tørker jeg videre på 150grader til de er sprø.

Sist laget jeg litt større røre, og fikk noen litt tykkere. Det likte vi, så jeg har tenkt å lage nesten dobbel røre neste gang.

[Nannah]

Ja, det er viktig å prøve seg fram med sin egen ovn...ingen er helt like.
Mine knekkebrød blir 1/2-1 cm tykke. De er igrunnen best med litt tykkelse. Da går de ikke så lett istykker heller.
Lag gjerne egene varianter og post om de blir vellykkede

[servina]

Nå har jeg lest gjennom hele tråden og jeg gleder meg til ca 5 uker da jeg kan begynne å spise igjen. Da skal disse lages. Det er helt klart GLEDER MEG

[Furine]

Eg sprer ut med slikkepott, på silikonbakematter. Synest det funkar fint. Har også oppdaga ved blant anna pizzabotnlaging at det funkar fint å legge litt gladpackplast på toppen og flate ut med hendene.

[Klistine]

Har ett brett i ovnen nå! Gleder meg til å smake!

[Bindi]

Jeg bakte disse i går, KJEMPE GODE!
Men, jeg fikk bare ett brett og må lage nye i dag.

Det som var litt dumt var at alt kom i retur i dag, ble litt hardt for magen stakkars..

[Mocca'en]

Da har jeg knekkebrød i ovnen, lager de for første gang. Fikk 24 stk (1 og en halv plate) av denne oppskriften. Gleder meg til å smake de

[Mocca'en]

Gurimalla, disse var sinnsykt gode Tusen tusen takk for knallgod oppskrift, disse skal det lages mer av!! De får nok fart på magen også tenker jeg

[-dis]

Jeg har også blitt fan av Nannahs knekkebrød,
men plundret med å få smurt ut deigen på bakepapir.
La over plastfolie og kjevlet ut så lett som bare det!

[Bindi]

Jeg elsker disse! men det gjör dessverre ikke magen eller vektnedgangen min...så nå er det sörge tid...

[kennygirl]

Hva slags bakepapir bruker dere? Jeg har store problemer med å få av bakepapiret selv om jeg tar det av mens knekkebrødene enda er varm...

[LIBBA]

Opprinnelig lagt inn av kennygirl, her.

Hva slags bakepapir bruker dere? Jeg har store problemer med å få av bakepapiret selv om jeg tar det av mens knekkebrødene enda er varm...

Jeg bruker ikke bakepapir men silikonark.
Plundret også med å få løsnet bakepapiret, men med silikon går det helt greit. Du får kjøpt dem på eks. Claes Ohlson.

[Nannah]

Jeg skjønner ikke det med at papiret sitter fast! Jeg har bakt disse utrollig mange ganger og det har aldri hendt meg. Deigen må ikke være for våt bare

[Camomilla]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Jeg skjønner ikke det med at papiret sitter fast! Jeg har bakt disse utrollig mange ganger og det har aldri hendt meg. Deigen må ikke være for våt bare

Min deig blir også ganske "tørr", og jeg har heller ikke dette problemet Når jeg lagde disse i går ettertørket jeg de midterste bitene på 150 grader varmluft i 20-30 min. Nå ble ALLE bitene sprø og gode

[Bolla P.]

Æsj, har ikke pizzahjul til å rute opp med. Hva ellers kan man bruke??

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Bolla P., her.

Æsj, har ikke pizzahjul til å rute opp med. Hva ellers kan man bruke??

Hva bruker du ellers til å skjære opp ting med?

[Supah]

Nå står det et brett i ovnen her også. Er så spent!! Savner å ha noe å knaske på (kjeks,chips,knekkebrød osv). Ser spennende ut, og gleder meg til å smake

Det ble bare halv oppskrift her, fordi jeg hadde bare 1 bakepapir

[Bolla P.]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Hva bruker du ellers til å skjære opp ting med?

Skjønte jeg la huet for hogg på (knekke)brødhuestabben . Men siden jeg aldri har eid et pizzahjul, så tenkte jeg at dette sikkert gjorde ett eller annet mirakuløst med knekkebrødet som ikke noe annet kunne gjøre. Men takk skal du ha! Svaret ditt satte meg på idéen å bruke en kniv. Fantastisk, eller hva??