Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Artikler Artikler om lavkarbokosthold og om helse. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
03-05-12, 23:21 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Utdrag fra artikkelen:The same study that found that coconut wasn’t as high in phytates as other nuts, also found that walnuts, peanuts, almonds and hazelnuts decreased the absorption rate of iron even more than bread meals! If you have any iron issues, you may want to consider not consuming many nuts. Coconut did not reduce iron absorption significantly, which I would assume was because it was so much lower in phytates.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
03-05-12, 23:27 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?FIGURE 2: PHYTIC ACID LEVELS8
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
03-05-12, 23:47 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?http://www.thenourishinggourmet.com/...d-legumes.html
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
04-05-12, 00:42 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Phytase is the enzyme generally present in phytic containing grains and legumes that neutralizes phytic acid. Sprouting, soaking and fermenting raw grains allows phytase to become activated, which then reduces the phytic acid. We as humans do produce some phytase in our bodies, which explains why some can eat a high, unsoaked whole grain diet without negative impact. Since lactobacilli (Some Lactobacillus species are used for the production of yogurt, cheese, sauerkraut, pickles, beer, wine, cider, kimchi, cocoa, and other fermented foods, as well as animal feeds, such as silage. Sourdough bread is made using a "starter culture," which is a symbiotic culture of yeast and lactic acid bacteria growing in a water and flour medium.) and other digestive microflora can also produce phytase, those of us with a robust intestinal health will have a much easier time digesting grains, soaked or unsoaked. But regardless, all of us can benefit from less phytic acid in our grains.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
04-05-12, 08:50 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Yrla - etter det du skriver om vil jeg tro at du wille ha stor glede av å lese artikler fra Weston A Price. http://www.westonaprice.org/ Se under "Health topics". De har en del ekstremt kunnskapsrike folk på laget.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
04-05-12, 15:18 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Tusen takk, det skal jeg se på.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
04-05-12, 18:23 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Nordland
Alder: 57
Innlegg: 1.818
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Hva er fytiner for noe? |
Min kostholdsfilosofi: Lindberg. |
04-05-12, 21:07 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Mer fytiner i nøtter enn korn, men kokos har minst av nøttene. Jernmangel?Fytiner drenerer oss for mineraler, men har man for mye av noen mineraler er det positivt.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Jernmangel tross kjøttinntak | Yrla | Fysisk og mental helse | 28 | 26-01-12 12:05 |
Sjokoladetrøfler med nøtter, kokos og havsalt | karbofrøken | Kake/dessert og snacks | 2 | 25-04-11 18:14 |
Jernmangel? | Gressenka | Ketolysekuren | 4 | 28-07-10 22:54 |
Korn opptrapping- Hvilken type korn? | Lofus | Lavkarbo generelt | 4 | 28-12-09 09:42 |
Jernmangel/hodepine? | Liv | Lavkarbo generelt | 16 | 31-03-09 10:14 |