Flesk og duppe?

Kanutten · 31-08-11, 17:52

Ser at kleppsuppe også kalles klubbvelling, så det er absolutt rom for mange tolkninger.

Sitat:

Kleppsuppe

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Kleppsuppe (klubbvelling) er en melkesuppe med lange tradisjoner i Norge. Det finnes flere oppskrifter på suppen, gjerne med lokale variasjoner, men den kan for eksempel bestå av melk med boller (klepper) laget av byggmel, egg og salt.

TrillTrall · 31-08-11, 19:21

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Og der hvor jeg kommer fra er det raspeball av potet og rug (eller var det bygg).

Dupp er en suspekt saus av brunost, melk og sukker til klubben sammen med stekt flesk. Sikringskost for tømmerhoggere...

Endelig en som har rett! Klubb er laget av poteter og bygg (+ h-melk og litt hvetemel og salt) og duppen er laget av h-melk, brunost og mel til jevning. Nammenam!

lucifine · 31-08-11, 20:19

Åh så det ER kompe! Bare en av de maaaange variantene som fins...?

TrillTrall · 31-08-11, 20:21

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

Åh så det ER kompe! Bare en av de maaaange variantene som fins...?

Kompe, klubb, ball, potetball, raspeball - kjær barn har mange navn.

lucifine · 31-08-11, 20:24

Her skal kompene være snøhvite med salt flesk oppi. Spises med smør og sukker til. Jeg har plukket med meg et par variasjoner som jeg liker: lager dem mindre i størrelse enn kompe skal være, så har jeg bacon oppi (liker ikke salt flesk spesielt godt), så har jeg kålrotstappe, smør, bacon og sukker til.. nå har jeg vel fornærmet de fleste? *knegg*

TrillTrall · 31-08-11, 20:36

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

Her skal kompene være snøhvite med salt flesk oppi. Spises med smør og sukker til. Jeg har plukket med meg et par variasjoner som jeg liker: lager dem mindre i størrelse enn kompe skal være, så har jeg bacon oppi (liker ikke salt flesk spesielt godt), så har jeg kålrotstappe, smør, bacon og sukker til.. nå har jeg vel fornærmet de fleste? *knegg*

Hva lager du kompene av når de blir snøhvite? Laget på poteter og byggmel blir de jo grå og ser i bunn og grunn ikke særlig delikate ut.

Vi spiser klubb med flesk eller bacon, sirup og duppe.

lucifine · 31-08-11, 20:59

Må helt ærlig tilstå at mine hjemmelaget ikke blir snøhvite, men de jeg kjøper her i distriktet er helt hvite (og slik de skal være ifølge min bestemor). Jeg bryr meg ikke spesielt om fargen jeg, spiser dem samma det! Eller dvs.. jeg gjorde det før :P

smgj · 31-08-11, 21:20

Og på vestlandet fikk vi klubb (potetball) som var kokt sammen med kålrabibiter og salt kjøtt... (sau???) Var iallfall "helt feil".

31-08-11, 17:52	#26
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Flesk og duppe? Ser at kleppsuppe også kalles klubbvelling, så det er absolutt rom for mange tolkninger. Sitat: Kleppsuppe Fra Wikipedia, den frie encyklopedi Kleppsuppe (klubbvelling) er en melkesuppe med lange tradisjoner i Norge. Det finnes flere oppskrifter på suppen, gjerne med lokale variasjoner, men den kan for eksempel bestå av melk med boller (klepper) laget av byggmel, egg og salt. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

31-08-11, 19:21	#27
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Flesk og duppe ? Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Og der hvor jeg kommer fra er det raspeball av potet og rug (eller var det bygg). Dupp er en suspekt saus av brunost, melk og sukker til klubben sammen med stekt flesk. Sikringskost for tømmerhoggere... Endelig en som har rett! Klubb er laget av poteter og bygg (+ h-melk og litt hvetemel og salt) og duppen er laget av h-melk, brunost og mel til jevning. Nammenam! __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

31-08-11, 20:19	#28
lucifine Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 697	Sv: Flesk og duppe? Åh så det ER kompe! Bare en av de maaaange variantene som fins...? __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

31-08-11, 20:21	#29
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Flesk og duppe? Opprinnelig lagt inn av lucifine, her. Åh så det ER kompe! Bare en av de maaaange variantene som fins...? Kompe, klubb, ball, potetball, raspeball - kjær barn har mange navn. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

31-08-11, 20:24	#30
lucifine Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 697	Sv: Flesk og duppe? Her skal kompene være snøhvite med salt flesk oppi. Spises med smør og sukker til. Jeg har plukket med meg et par variasjoner som jeg liker: lager dem mindre i størrelse enn kompe skal være, så har jeg bacon oppi (liker ikke salt flesk spesielt godt), så har jeg kålrotstappe, smør, bacon og sukker til.. nå har jeg vel fornærmet de fleste? knegg __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

31-08-11, 20:36	#31
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Flesk og duppe? Opprinnelig lagt inn av lucifine, her. Her skal kompene være snøhvite med salt flesk oppi. Spises med smør og sukker til. Jeg har plukket med meg et par variasjoner som jeg liker: lager dem mindre i størrelse enn kompe skal være, så har jeg bacon oppi (liker ikke salt flesk spesielt godt), så har jeg kålrotstappe, smør, bacon og sukker til.. nå har jeg vel fornærmet de fleste? knegg Hva lager du kompene av når de blir snøhvite? Laget på poteter og byggmel blir de jo grå og ser i bunn og grunn ikke særlig delikate ut. Vi spiser klubb med flesk eller bacon, sirup og duppe. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

31-08-11, 20:59	#32
lucifine Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 697	Sv: Flesk og duppe? Må helt ærlig tilstå at mine hjemmelaget ikke blir snøhvite, men de jeg kjøper her i distriktet er helt hvite (og slik de skal være ifølge min bestemor). Jeg bryr meg ikke spesielt om fargen jeg, spiser dem samma det! Eller dvs.. jeg gjorde det før :P __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

31-08-11, 21:20	#33
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Flesk og duppe? Og på vestlandet fikk vi klubb (potetball) som var kokt sammen med kålrabibiter og salt kjøtt... (sau???) Var iallfall "helt feil". __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hva er flesk og hva er løshud?	Jabba	Lavkarbo generelt	36	31-08-11 13:31
Stekt flesk og persillesaus	Gerd	Middag	3	07-06-11 22:03
Stekt flesk og duppe	Nannah	Middag	21	23-08-10 07:48
Ikke all flesk er nødvendigvis spiselig! :-)	Eva	Livets lyse side	0	03-01-08 21:30
Metformin + lavkarbo = smør på flesk?	LilleVille	PCOS og karbohydratkontroll	3	31-05-07 14:04

Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe ?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?

Sv: Flesk og duppe?