Ricotta

Donkea · 13-10-04, 14:08

Hvor får jeg tak i ricotta? Eller noe tilsvarende?
Og hva er næringsinnholdet i denne (slik at jeg kan finne noe tilsvarende)?

Karin · 13-10-04, 14:12

Du får det i butikker med såkalt godt utvalg, f eks Meny eller lignende.

cococococat · 13-10-04, 14:18

Kan man bruke vanlig Ricotta?

Så endel South Beach oppskrifter med det, men var usikker på om jeg kunne bruke den typen de har på meny. Noen som vet?

nalana · 13-10-04, 16:06

Vet ikke en gang hva ricotta er jeg! Opplys meg gjerne noen

Karin · 13-10-04, 16:44

Det er en italiensk kremete ost. Brukes ofte som tilsetning i ulike matretter. Har ikke brukt den selv, men jeg vet at den finnes å få tak i. Engelske kjendiskokker har gjort den populær, om den ikke var det før!

***Nille*** · 13-10-04, 18:20

Du kan bruke den ricottaen de har på meny - jeg har iallefall brukt både den og macarpone osten de har der ... De har dem til og med på Prix der jeg bor !

For sikkerhets skyld kan du jo lese på boksen hvor mye karber & fett & sånn den inneholder. På Atkins får vi jo lov til alle slags oster, - men med South Beach er jeg jammen ikke sikker !!

Donkea · 14-10-04, 07:55

Opprinnelig lagt inn av Nille

Du kan bruke den ricottaen de har på meny - jeg har iallefall brukt både den og macarpone osten de har der ... De har dem til og med på Prix der jeg bor !

For sikkerhets skyld kan du jo lese på boksen hvor mye karber & fett & sånn den inneholder. På Atkins får vi jo lov til alle slags oster, - men med South Beach er jeg jammen ikke sikker !!

Vi har ikke Prix engang. Jeg må kjøre 13 mil for å få vanlig mozarella

Så det går an å erstatte ricottaen med macarpone? Begge 2 er ferskoster, men jeg vet ikke om næringinnholdet ligner på hverandre. Men det har vel ikke så mye å si, siden ost er ikke stappfult av karbohydrater likevel.

Marianne · 14-10-04, 09:47

Ricotta er en veldig fet ost, og du skal egentlig ikke bruke den på SB.

Jeg brukte cottage cheese Sans 4,5 % fett som jeg blandet til kremost i stavmikseren. Jeg tror mascarpone er akkurat like fet...

Ha en fin dag!
marianne

Donkea · 14-10-04, 11:21

Opprinnelig lagt inn av marianne

Ricotta er en veldig fet ost, og du skal egentlig ikke bruke den på SB.

Jeg brukte cottage cheese Sans 4,5 % fett som jeg blandet til kremost i stavmikseren. Jeg tror mascarpone er akkurat like fet...

Ha en fin dag!
marianne

Enn Kesam (rundt 8 % fett)? Jeg liker ikke cottage cheese...

cococococat · 14-10-04, 14:42

På de noen engelske oppskriftene står det Ricotta Cheese, mens i den norske boken står det mager ricottaost. Er det noen som har den amrikanske utgaven og vet hva som står der?

Hvis noen har sett mager ricotta cheese i butikken blir jeg glad om dere forteller hvor....jeg finner nemlig bare den vanlige....og jeg er heller ikke så glad i Cottage chese :-)

smosje · 27-11-04, 17:35

Opprinnelig lagt inn av cococococat

På de noen engelske oppskriftene står det Ricotta Cheese, mens i den norske boken står det mager ricottaost. Er det noen som har den amrikanske utgaven og vet hva som står der?

Hvis noen har sett mager ricotta cheese i butikken blir jeg glad om dere forteller hvor....jeg finner nemlig bare den vanlige....og jeg er heller ikke så glad i Cottage chese :-)

Desverre er det kun den magre typen som er tillat på South Beach, og desverre nr 2 - den finnes ikke i Norge.
Vanlig Ricotta og Marscapone er superfete oster, og veldig ikke til å anbefale på SB, spesielt ikke i Fase 1 og 2! Sorry!

13-10-04, 14:08	#1
Donkea Medlem Medlem siden: Sep 2004 Alder: 46 Innlegg: 74	Ricotta Hvor får jeg tak i ricotta? Eller noe tilsvarende? Og hva er næringsinnholdet i denne (slik at jeg kan finne noe tilsvarende)?
	Min kostholdsfilosofi: LavKarbo

13-10-04, 14:12	#2
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 68 Innlegg: 1.550	Du får det i butikker med såkalt godt utvalg, f eks Meny eller lignende.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

13-10-04, 14:18	#3
cococococat Juniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 21	Kan man bruke vanlig Ricotta? Så endel South Beach oppskrifter med det, men var usikker på om jeg kunne bruke den typen de har på meny. Noen som vet? __________________ Cococococat
	Min kostholdsfilosofi: South Beach

13-10-04, 16:06	#4
nalana Seniormedlem Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Arendal Innlegg: 1.919	Vet ikke en gang hva ricotta er jeg! Opplys meg gjerne noen __________________ :sa Nalana Replace one worry with another, thats the secret of life Når jeg når mitt mål, så er det ikke noe mirakel, men oppnådd med målrettet spising og mosjon. Altså min egen fortjeneste
	Min kostholdsfilosofi: Ca Optimal ernæring. 36 - 72 karber om dagen.

13-10-04, 16:44	#5
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 68 Innlegg: 1.550	Det er en italiensk kremete ost. Brukes ofte som tilsetning i ulike matretter. Har ikke brukt den selv, men jeg vet at den finnes å få tak i. Engelske kjendiskokker har gjort den populær, om den ikke var det før!
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

13-10-04, 18:20	#6
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Du kan bruke den ricottaen de har på meny - jeg har iallefall brukt både den og macarpone osten de har der ... De har dem til og med på Prix der jeg bor ! For sikkerhets skyld kan du jo lese på boksen hvor mye karber & fett & sånn den inneholder. På Atkins får vi jo lov til alle slags oster, - men med South Beach er jeg jammen ikke sikker !! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

14-10-04, 07:55	#7
Donkea Medlem Medlem siden: Sep 2004 Alder: 46 Innlegg: 74	Opprinnelig lagt inn av Nille Du kan bruke den ricottaen de har på meny - jeg har iallefall brukt både den og macarpone osten de har der ... De har dem til og med på Prix der jeg bor ! For sikkerhets skyld kan du jo lese på boksen hvor mye karber & fett & sånn den inneholder. På Atkins får vi jo lov til alle slags oster, - men med South Beach er jeg jammen ikke sikker !! Vi har ikke Prix engang. Jeg må kjøre 13 mil for å få vanlig mozarella Så det går an å erstatte ricottaen med macarpone? Begge 2 er ferskoster, men jeg vet ikke om næringinnholdet ligner på hverandre. Men det har vel ikke så mye å si, siden ost er ikke stappfult av karbohydrater likevel.
	Min kostholdsfilosofi: LavKarbo

14-10-04, 09:47	#8
Marianne Livsdesigner Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 4.596	Ricotta er en veldig fet ost, og du skal egentlig ikke bruke den på SB. Jeg brukte cottage cheese Sans 4,5 % fett som jeg blandet til kremost i stavmikseren. Jeg tror mascarpone er akkurat like fet... Ha en fin dag! marianne __________________ Marianne I expand my life to include the possibilities of miracles!
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg m/egne tilpasninger

14-10-04, 11:21	#9
Donkea Medlem Medlem siden: Sep 2004 Alder: 46 Innlegg: 74	Opprinnelig lagt inn av marianne Ricotta er en veldig fet ost, og du skal egentlig ikke bruke den på SB. Jeg brukte cottage cheese Sans 4,5 % fett som jeg blandet til kremost i stavmikseren. Jeg tror mascarpone er akkurat like fet... Ha en fin dag! marianne Enn Kesam (rundt 8 % fett)? Jeg liker ikke cottage cheese...
	Min kostholdsfilosofi: LavKarbo

14-10-04, 14:42	#10
cococococat Juniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 21	Amerikansk utgave av SB boken? På de noen engelske oppskriftene står det Ricotta Cheese, mens i den norske boken står det mager ricottaost. Er det noen som har den amrikanske utgaven og vet hva som står der? Hvis noen har sett mager ricotta cheese i butikken blir jeg glad om dere forteller hvor....jeg finner nemlig bare den vanlige....og jeg er heller ikke så glad i Cottage chese :-) __________________ Cococococat
	Min kostholdsfilosofi: South Beach

27-11-04, 17:35	#11
smosje Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 43 Innlegg: 1.334	Opprinnelig lagt inn av cococococat På de noen engelske oppskriftene står det Ricotta Cheese, mens i den norske boken står det mager ricottaost. Er det noen som har den amrikanske utgaven og vet hva som står der? Hvis noen har sett mager ricotta cheese i butikken blir jeg glad om dere forteller hvor....jeg finner nemlig bare den vanlige....og jeg er heller ikke så glad i Cottage chese :-) Desverre er det kun den magre typen som er tillat på South Beach, og desverre nr 2 - den finnes ikke i Norge. Vanlig Ricotta og Marscapone er superfete oster, og veldig ikke til å anbefale på SB, spesielt ikke i Fase 1 og 2! Sorry!
	Min kostholdsfilosofi: Økologisk, naturlig, supermat

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Ricotta

Ricotta

Amerikansk utgave av SB boken?