Karbo sjokk - hvor farlig er det?

[Miroslav]

Hei alle sammen.

Jeg ble inspirert av å lese om Skaldemans diett og har nå så godt som jeg klarer levet etter maksimalt fett minimalt karbohydrat innhold i halvannen uke. Kan ikke akkurat si at jeg føler meg helt i toppslag, men vekta går nedover forbløffende raskt og jeg håper på at dagsformen etterhvert skal bli meget bedre.

Det jeg vil spørre om er hvor katastrofalt det er med ett enkelt karbosjokk innemellom? Jeg har allerede fått beskjed hjemmefra om at det er greit at jeg spiser som jeg gjør, men at det forventes at jeg spiser minst ett lite stykke kake i min sønns bursdag som er rett rundt hjørnet. Denne kaken blir ingen lavkarbokake for å si det mildt.

Jeg vil jo gjerne delta i feiringen og ikke sette meg på bakbena for en slik detalj dersom det ikke er helt katastrofe. Vil jo regne med at jeg må tåle en periode med sukkersug etter en slik fest, men hvor langt tilbake i prossessen vil et sette meg? To uker med rekovalisens etter ett lite stykke kake frister minimalt må jeg innrømme, men hvor ille er det egentlig?

[Begod]

Det er forskjell fra person til person hvor mye skade et kakestykke gjør.

Den største faren med kakestykket er at søtsuget kan komme tilbake med full kraft, slik at du ikke greier å stå imot og faller av hele dietten.

Hvis du nøyer deg med det ene kakestykke så vil jeg si at du blir satt ca 3 dager til en uke tilbake.

[Miroslav]

Takker for svar.

Dette høres skummelt ut gitt. Selve søtsuget skal nok kunne gå bra, har aldri vært spesielt plaget av det og holder det lett i sjakk med å spise en ladning fett. Men jeg har ikke noe lyst til å starte på nytt med hodepine, kroppsverk og ja, løs mage.

Jeg får ta ett lite stykke og lure meg unna så mye som mulig av glasuren, så skal det vel gå på ett vis. Tviler på at jeg får med kona på å servere bursdagsomelett med bacon i steden for kake ....

[Summer]

Jeg vil ikke gjøre dette vanskelig for deg, men jeg vil gjerne bare få sagt noe som jeg tenker når jeg leser det du skriver, og det er at: Hvorfor i alle dager skal familien bestemme hva du skal putte i munnen din?
Jeg skjønner dette med at det er sosialt og alt det der, men det finnes jo andre muligheter på en bursdagsfeiring. Jeg har aldri spist kake i min sønn sin bursdag. Men jeg har laget lavkarbovafler ved siden av, så vi kan spise begge deler, og ingen legger seg oppi hva en tar på fatet så lenge en spiser.
(Og i andre besøker, så har jeg med 70% sjokolade og nøtter, og noen ganger kuttes det opp eple i biter ol. )

[Miroslav]

Jeg bestemmer selv hva jeg vil spise, men nå har det seg slik at dette er ikke en hvilken som helst kake, men en dinosauruskake som allerede har fått mye omtale av hovedpersonen og som blir ett realt høydepunkt i feiringen. Jeg vil rett og slett ikke skuffe sønnen min med å ikke spise kaken hans som han gleder seg slik til å ha i bursdagen sin. Faktisk er jeg mer enn villig til å ta en uke med ekstra hodepine for å ikke legge noen demper på feiringen akkurat i dette tilfelle.

[Helene]

og så finnes det mange lavkarbokaker, nå vet jeg at skaledemann ikke skal ha kunstige søtstoffer.. men så er det bare å finne ut hva som er viktigst.

[Summer]

Opprinnelig lagt inn av Miroslav

Jeg bestemmer selv hva jeg vil spise, men nå har det seg slik at dette er ikke en hvilken som helst kake, men en dinosauruskake som allerede har fått mye omtale av hovedpersonen og som blir ett realt høydepunkt i feiringen. Jeg vil rett og slett ikke skuffe sønnen min med å ikke spise kaken hans som han gleder seg slik til å ha i bursdagen sin. Faktisk er jeg mer enn villig til å ta en uke med ekstra hodepine for å ikke legge noen demper på feiringen akkurat i dette tilfelle.

Å ja, men da er det jo ditt valg da. Det sto at du hadde fått beskjed om at det var forventet, og jeg forsto deg dithen at det var derfor du skulle spise. Høres ut som en spennende kake! Hvor gammel blir sønnen din?

[Miroslav]

Selv om noe er forventet av meg, så er det jo jeg som bestemmer hva jeg vil gjøre

Sønnen min blir 3 år gammel, og slik sett vil nok skuffelsen være kortvarig om jeg hopper over kake, men spørsmålet strekker seg jo lenger. Nemlig, hvor totalt må jeg bryte med hva familien min spiser for at en lavkarbodiett skal fungere? Dersom ett stykke kake på en bursdag, eller å smake på en bit sjokolade en av barna synes er den beste i verden er umulig vil nok ikke dietten fungere for meg.

Og kaken blir meget spennede, jeg er selv delansvarlig for dekoreringen da jeg skal lage lava for vulkanene, samt spennede planteliv fra juratiden.

[Summer]

Opprinnelig lagt inn av Miroslav

Selv om noe er forventet av meg, så er det jo jeg som bestemmer hva jeg vil gjøre

Det er sant. Men vi har endel som kommer inn her, og ikke ser akkurat det, og som finner seg i veldig mye fra famile som er ødeleggende for dem, og det synes jeg er veldig dumt...

Sitat:

Nemlig, hvor totalt må jeg bryte med hva familien min spiser for at en lavkarbodiett skal fungere? Dersom ett stykke kake på en bursdag, eller å smake på en bit sjokolade en av barna synes er den beste i verden er umulig vil nok ikke dietten fungere for meg.

Det skjøner jeg. Nei, det er jo bare i begynnelsen når en skal omstille endel forbrenningsprosesser i kroppen at det er viktig å være streng, når en er over på vedlikehold, så vil jo slikt oftest gå greit. (skjønt noen må vær strengere enn andre, fordi slikt fører til karbosug, og at de ikke klarer å stoppe igjen..)

Sitat:

Og kaken blir meget spennede, jeg er selv delansvarlig for dekoreringen da jeg skal lage lava for vulkanene, samt spennede planteliv fra juratiden.

Oi! Dere er kreative! Hadde det vært mulig å få se bilde av kaken år den er ferdig? Jeg elsker å se slike kreative utfoldelser!

[Kristian]

Så lenge kakestykket er lite så har det ikke all verden å si så lenge du klarer å stoppe med det og spiser veldig lite karber før og etter. Ett middels stort kakestykke setter deg tre dager tilbake i dietten.

[HP]

Det går jo an å late som du spiser kake da. Hvis du må så spiser du en skje eller to

Legg gjerne inn bilde av den kaka

[burberry]

Hva med å bare la stykket ligge på tallerkenen og så "rote" litt i det? Da merker han sikkert ikke at du ikke spiser. Jeg har gjort det med stort hell i familieselskaper hos svigers og så spiser min mann av tallerken min når de ikke ser. Ingen som har sagt noe - og jeg skal love deg at jeg hadde fått kommentarer hvis jeg hadde blitt "oppdaget"!!!

[Miroslav]

Opprinnelig lagt inn av burberry

Hva med å bare la stykket ligge på tallerkenen og så "rote" litt i det? Da merker han sikkert ikke at du ikke spiser. Jeg har gjort det med stort hell i familieselskaper hos svigers og så spiser min mann av tallerken min når de ikke ser. Ingen som har sagt noe - og jeg skal love deg at jeg hadde fått kommentarer hvis jeg hadde blitt "oppdaget"!!!

Joda, det er mange triks jeg kan bruke for å lure en treåring, men det er litt på siden av det jeg lurer på. Det er jo ikke noe vanskelig å ikke spise kaken, det jeg lurer på er hvilke konsekvenser enkeltstående brudd på lavkarbofilosofien vil ha.

Ellers får vi se om kaka blir bra nok til at jeg legger ut bilde, vil jo helst slippe å friste noen ut i ulykka med bilde av herlige sukkerkonstruksjoner

[Begod]

Det er umulig for å si hvordan du får det, men jeg blir fryktelig rastløs og det føles som om pulsen stiger, kan enkelte ganger bli litt skjelven.
alt dette skyldes at blodsukkret skyter i været, det kan du unngå/ redusere ved å innta rikelig med fett like før eller samtidig som du spiser kaken.

[jankph]

Det siste her må kanskje være det beste rådet, å hive nedpå noe skikkelig fett en liten stund før selskapet, om det så ikke er annet enn svelge noen klumper med smør...

[ssskaldeman]

Opprinnelig lagt inn av jankph

Det siste her må kanskje være det beste rådet, å hive nedpå noe skikkelig fett en liten stund før selskapet, om det så ikke er annet enn svelge noen klumper med smør...

Vad man än ska "slarva" med så är det en bra idé att äta rejält med fett minst en halvtimme innan. Det minskar de skadliga effekterna av slarvet.

Sten Sture

[Summer]

Opprinnelig lagt inn av ssskaldeman

Vad man än ska "slarva" med så är det en bra idé att äta rejält med fett minst en halvtimme innan. Det minskar de skadliga effekterna av slarvet.

Sten Sture

Hvorfor?

[Nille]

Min erfaring er at jeg blir kvalm, svimmel,- direkte uvell, - og så fryktelig trøtt og tung i kroppen. Det tar en dag eller to før jeg er tilbake til normalen igjen. Det er sannsynlig at du ikke vil syns kaka smaker godt heller. Du må selv vurdere om det er verdt det. For meg høres det littegrann ut sm om du leter etter en unnskyldning for å kunne spise et stykke - og at du gjerne vil ha godkjenning ? OM det er det (og tilgi meg om jeg tar feil) så er det en ting de fleste vil føle/gjøre før eller sidne når man går på et strengt kosthold. Du er ikke alene, du er ikke den første, du er ikke den siste.

Du er den eneste som kan vurdere om det er verdt det å spise den kaka. OM du spiser den, så spis fett før (som skaldemann sier) og drikk masse vann etterpå. Jeg vet ikke akkurat hvorfordet virker, men jeg føler meg iallefall LITT bedre etter et karborikt måltid om jeg drikker masse vann også.....

Kos deg med sønnen din på bursdagen og ta bilde av kaka da !

[jankph]

Lise: Hvis jeg ikke husker helt feil fra boka til Skaldeman så bidrar det å spise fett en halvtiome før karboer til å dempe eller hindre utskillelsen av insulin, som er det som gjør at karboene blir lagret som fett. Enkelt sagt ved å spise fett setter du igang fettforbrenningprosessen, som da også vil forbrenne karboene som kommer etterpå, mens karboer først setter i gang fettlagringsprosessen, og som da ikke bare lagrer karboene mens også evt. fett som inntas samtidig eller senere. De som vet dette bedre enn meg får heller korrigere hvis jeg tar helt feil her.

[Summer]

Stilig jankph. Takk for svar!

[Miroslav]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Min erfaring er at jeg blir kvalm, svimmel,- direkte uvell, - og så fryktelig trøtt og tung i kroppen. Det tar en dag eller to før jeg er tilbake til normalen igjen. Det er sannsynlig at du ikke vil syns kaka smaker godt heller. Du må selv vurdere om det er verdt det. For meg høres det littegrann ut sm om du leter etter en unnskyldning for å kunne spise et stykke - og at du gjerne vil ha godkjenning ? OM det er det (og tilgi meg om jeg tar feil) så er det en ting de fleste vil føle/gjøre før eller sidne når man går på et strengt kosthold. Du er ikke alene, du er ikke den første, du er ikke den siste.

Du er den eneste som kan vurdere om det er verdt det å spise den kaka. OM du spiser den, så spis fett før (som skaldemann sier) og drikk masse vann etterpå. Jeg vet ikke akkurat hvorfordet virker, men jeg føler meg iallefall LITT bedre etter et karborikt måltid om jeg drikker masse vann også.....

Kos deg med sønnen din på bursdagen og ta bilde av kaka da !

Jeg er ikke ute etter noen som helst form for godkjenning. Hvis jeg vil spise kake så gjør jeg det, uansett hva noen måtte mene om den saken. Nå har jeg ikke så veldig lyst på kake akkurat, men det er andre faktorer en kaketrang som gjør at jeg gjerne vil delta i kakespising ved denne anledningen.

Det jeg lurer på er hvor store konsekvenser det vil ha å bryte dietten i ett enkeltstående måltid. Slik jeg forstår det vil det gi blodsukkerhopp og påfølgende svimmelhet etc. i ett par dager, det har jeg ikke noe imot å akseptere som konsekvens i gitte tilfeller. Det hadde vært værre om alt arbeidet jeg har gjort hittil ville vært bortkastet og jeg måtte starte prossessen helt på nytt.

Uansett vil jeg takke alle for mange fine tilbakemeldinger og gode tips om kontrolert kakeinntak, og gi skryt for alle hjelpsome og hygglige svar her inne.

[ssskaldeman]

Under min viktnedgång var jag mycket tuff. Jag tog ingen hänsyn till vad andra människor tyckte att jag skulle äta. Jag gjorde mig ovän med min svärmor när hon hade lagat lasagne. Jag gick ut i andra människors kök och lagade mat som passade mig när de bjöd på "fel" rätter. Efter några månader fanns det alltid mat som jag kunde äta hos mina bekanta.

Jag åt aldrig fel mat för att vara artig eller vänlig. Det handlade faktiskt om mitt liv, inte om en kosmetisk viktnedgång. Den som är snällare än jag får göra de anpassningar som krävs. En enstaka dag med fel mat är aldrig särskilt allvarlig, under förutsättning att man äter rätt igen dagen efter...

Sten Sture

[donjuanwannabe]

Mengden har alt å si. Jo mindre kake dess mindre skade. Prøv å hold deg, til la oss si, maks 100 g kake så kommer du fint ut av det vil jeg tro. Prøv å spis deg mett rett før bursdagen så blir det lettere å spise lite kake sannsynligvis.

[Miroslav]

Da har dagen kommet og gaatt, og som antatt ble det mer karbohydrater enn godt er. Jeg avgjorde tidlig at dagen ble ett 'hvileskjaer' og koste meg stort med oel og potetgull, en herlig pastarett, boenner, til og med en boks med cola, og ja, ett moderat stykke kake ble det ogsaa. Det var morsomt aa spise endel av disse tingene igjen, men ikke utrolig godt som jeg hadde ventet og cola som jeg hadde forventet ville vaere naermest himmelsk, var en skuffelse.

Men, hva var saa resultatet av dette? Utover kvelden ble jeg merkbart ugrei i magen, jeg la meg til smaaspising som jo har blitt helt borte etter at jeg skiftet kosthold. Jeg fikk plustlig fart i magen og kjente meg rett og slett ikke bra i det hele tatt paa kvelden, fikk ogsaa store problemer med luft i magen som naar jeg tenker meg om ikke har vaert noe problem den siste maaneden. Til sist var jeg nesten desperat etter svinekotellet selv om jeg nesten ikke hadde appetitt. En kotelett med ett speilegg hadde stor stabiliserende effekt, saa jeg dro til med en kotellet til foer jeg gikk til sengs. Foreloepig i dag har jeg ikke merket store negative effekter, bare litt overivrig fordoeyelse, saa faar vi se om hodepinen melder seg senere.

Gaarsdagen var om ikke annet en real overbevisning om at karbohydrater ikke er bra for min kropp.

[Vigdinil]

Wow! Hei MiroslavInteressant å lese hele denne tråden... forbereder en skikkelig sprekk i juli når min sønn skal gifte seg, men det høres ikke ut for meg at det er verdt det, med alle de plagene du nevner. Ser du bor i Los Angeles? Eller er du bare på ferie der? Er det mange gode lavkarboprodukter der? Nå er jeg spent på hvor mye du går opp på dette, håper du vil skrive litt om hvordan det går etter denne utskeielsen. Kan være en fin erfaring å få del i