Hvetemel og bakemiks

[Ludviginne]

Hvordan er det å erstatte bakemiks i en oppskrift som inneholder hvetemel? Jeg har en oppskrift på Jarlsbergpai. Den inneholder smør, egg fløte og ost, men også hvetemel. Kan legge den ut, men vil ikke "narre" noen dersom hvetemel ikke kan erstattes. Hvor skal jeg evt legge den ut? Under middag? (Har brukt den som tilbehør til bl.a. spekemat selv)

[cilemora]

er ikke så enkelt at man bare kan erstatte mel, desverre..
men du kan jo prøve deg fram, bruke bakemiks og kanskje
litt fiberhusk eller johanneskjernemel, eller noe sånn....

oppskrifta kan du vel legge under lunsj, bakst eller noe
eller her om du er ute etter tips og forslag til å gjøre den
ketolysevenlig