Kias Thaigryte

[Kia]

Surr noen fedd (tror jeg brukte 4-5) hvitløk, sammen med en liten hakket løk i rapsolje.
Tilsett 1 grillet kylling med skinn, i biter
finhakk en liten ingefær (ca 6-7cm)og ha i
en rødchili finhakkes, jeg tok ikke med frø og frøhus, det er sterkt!!
del og bank ut ett sitrongress ha i.
Hakk en halv purre i staver og ha i.
Surr dette sammen en stund og ha i en boks kokosmelk (ikke light), og tre ss creme fraishe
Smak til med soyasaus og søt soyasaus, saften av en halv lime og revet skall av en hel lime.
Ha i hakket grønn, orange og rød smakspaprika.
rett før servering haes hakker frisk koriander på.

NB Den søte soyasausen er det sukker i, men er jo ikke så mye i og jeg spiste denne og kom tilbake i Ketose, om dere synes dette er skummelt kan dere øke vanlig soyasausmengden og ha i litt søtningsmiddel. Men den søte tykke soyasausen gjør susen altså.

Denne fikk jeg mye skryt for og kommer til å lage igjen