Svinekoteletter med hvitvinskokt kinakål og chili
4 porsjoner
Ingredienser:
4 svinekoteletter
1 kinakål
1-2 chili
2-3 dl tørr hvitvin
1 1/2 dl fløte
Smør til steking
Salt og pepper
Fremgangsmåte:
1. Krydre eller marinere kotelettene med ønsket krydder.
Dette kan du gjerne gjøre dagen i forveien
2. Ha en god klatt smør og stek kotelettene til de er saftige og gode. 2-3 min på hver side.
Legg de så til å hvile på et lunt sted, mens du gjør ferdig resten.
3. Ha renset og grovt skåret kinakål og chili i pannen og la det surre i 2 minutter mens du rører rundt.
Ha i vinen og fløten og la det redusere til en litt tunn saus. Smak til med salt og pepper og eventuelt limeskall hvis du er glad i det.
4. Servér
Antall karbo pr porsjon: 4,5
__________________
Livet er en dans på roser, men hvem sa at dansing på roser var lett?
Leter du etter noe? Det er ikke noe her. Hvorfor titter du her egentlig?.
Startvekt: 103,6 kg – Mål: -32 kg – Fremgang: -16 kg
|