Budapestkake

[journey]

Har hatt lyst til å prøve denne kaka og gjøre den så lavkarbo som mulig, og i går satte jeg i gang. Det ble vellykket og kjempegodt!


6 eggehviter
2.5 dl splenda
1 pk Heistad vaniljesaus-pulver
1 pose hakkede mandelflak
3 dl fløte
Heistad syltetøy, jeg brukte jordbær


Pisk eggehviter og splenda stivt (det funket kjempefint!)
Rør forsiktig i vaniljesaus-pulveret. Kle en langpanne med bakepapir og fordel røren utover. Dryss mandelflak over.

Stek ved 170 grader i ca 20 minutter. Vend kaken over på et stykke bakepapir og la den kjølne helt.

Pisk fløte, rør i syltetøy (jeg tok i syltetøy og smakte på kremen underveis, og ga meg når jeg syns det var nok jordbærsmak).

Rull kaken sammen og legg på fat med skjøten ned.


Er ikke helt sikker på hvor mange karber det er i denne, men regnet ut i går at det var ca 5 pr skive (litt sånn ca). Jeg fikk ca 16 "skiver".

[Labomba]

Den høres veldig god ut, må prøves.
Og en annen ting jeg ikke visste.... Eggehviter og splenda... MMMmmm
Da kan man jo lage pikekyss også.

[journey]

Visste ikke det jeg heller, tok en sjanse og det gikk kjempebra, eggehvitene ble helt stive.

Hadde den med meg til foreldrene mine i helgen, som spiste og koste seg. Kjenner ingen forskjell på smaken på denne kaken og Budapestkaken med masse karbohydrater.

Er sikkert godt å fylle den med friske bringebær, blåbær osv også.

[Nannah]

Skal det ikke være malte nøtter lr mandler i denne da?
Tror den blir enda bedre da

[nomma]

Prøv å ha frosne blåbær/bringebær i kremen med litt splenda..mmmmmmumse godt Serveres med en gang, kremen blir nesten som is..

[Notabella]

bare bunnen i denne var fantastisk god <3 men kunne kanskje hatt litt mindre søtningsmiddel er jo trossalt søtsmak i vaniljesausposen.

[Hildemor på slanking]

Dette hørtes jo fantstisk ut. Har mange kakeoppskrifter med eggehviter som jeg i utgangspunktet trodde være enkle å lage som lavkarbo. Hadde ingen problemer med å få eggehvitene stive men problemet kom da herligheten skulle stekes. Resultatet ble noe kunne minne om oppvaskskum. Googlet marengs og lavkarbo på diverse forum og da hadde alle samme erfaring som meg. Umulig å lage marengs med kunstig søtning. Så hva er hemmeligheten din- den må du dele med meg

[Tone-G]

Kan ikke skjønne at du fikk så mange karber i denne kaka??? Ikke at jeg har regnet da




BTW jeg har alt jeg trenger for å lage denne kaka

TAkk for at du deler! (ser tråden er gammel da)

[Mtenn100]

fungerer denne like bra med sukrin som med splenda?

[Nannah]

Det er ikke no problem å lage marengs uten sukker. Pavlova fex med en blanding av sukrin og flytende Natren går helt utmerket