Optimale Smoothies

[Ziggy]

*brukeren har meldt seg ut av forumet og slettet innlegget sitt*

[Ziggy]

OE smoothie #1

3 stk hele egg
75 gr Meierismør
30 gr Kesam med vanilje
150 gr Rømme
50 gr mandler
100 gr frosne jordbær/bringebær/ skogsbær el.l.

Ha alt i blenderen, sett på lokket, og kjør til smoothien er slik du ønsker den.

Blei utrolig fornøyd med denne, har variert med å bytte ut noe av mandlene med peanøtter, pistasjenøtter eller hasselnøtter. Ellers har jeg også hatt i litt 75% sjokolade...

Som mange ser så benytter jeg hovedsakelig mettet fett i mone smoothies, og bakgrunnen for dette finner man i de andre OE trådene. Kort fortalt skyldes det at de mettede fettsyrene ikke oksiderer like lett som de enum- og flerumettede fettsyrene gjør, noe som resulterer i at en reduserer mengden av frie radikaler i kroppen sett i forhold til å bruke enum- og flrumettede planteoljer. Har ikke prøvd med cocosa eller lignende, men ser for meg at kokossmaken kan bli vel fremtredende...

Selv bruker jeg hele egg i smoothien.Jeg er mere opptatt av at jeg på denne måten tilfører kroppen vitale animale enzymer i fullstendig ubehandlet form, noe som uten tvil vil ha positiv effekt på kroppens opptak og bruk av enzym- og proteinforbindelser i eggehviten, enn jeg er bekymret for innholdet av de såkalte trypsinhemmerene i kroppen.


.

[nalana]

Jeg har brukt mange forskjellige smoothies etter hvert som jeg har laert mer og mer om lavkarbo. Den siste tiden, som jeg har sverget til OE, har jeg laget meg smoothie av foelgende ingredienser.

2 egg, 40 ml floete, 2 ss MCT-olje, koffeinfritt kaffepulver og litt splenda. Litt vann og isbiter har jeg ogsaa brukt aa ha i for aa faa mer mengde.

Synes dette er kjempegodt og kaller den min iskaffe-smoothie.
Etter aa ha lest litt av det du har skrevet i denne traaden, saa tipper jeg at det kanskje kan bli enda bedre om jeg har i mer mettet fett i stedet for vannet. Synes det virker litt rart med roemme i, men kanskje jeg skal proeve med creme-fraish.
Kanskje du har noen konkrete forslag til forbedring av min kaffesmoothie?

Innroemmer at jeg ikke hadde tid til aa lese alt i denne traaden akkurat naa, men det kommer jeg tilbake til.

Fint aa se deg her igjen forresten

[Iset]

Genial tråd! Nå har jeg jo allerede lest det meste før, siden jeg har abonnert på Mat & Helse siden starten.

Jeg lager ofte smoothies til både meg selv og jentungen, og jeg pleier å fryse ned rester i ispinneformer, treåringen elsker det. Kjempesunn is!!
Jeg bruker en halv banan i da, men siden jeg følger "Bedre uten brød"-filosofien er det helt greit! En halv banan er ca. 10-11 gram netto karbohydrater.
Ellers har jeg rå mandler i, og selvsagt et par-tre hele egg. Aldri frukt (med mindre det bare er til vesla, da varierer jeg litt) men 100-150 gram bær (fortrinnsvis blåbær) og et lite beger yoghurt naturell. Nydelig og veldig mettende.

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Genial tråd! Nå har jeg jo allerede lest det meste før, siden jeg har abonnert på Mat & Helse siden starten.

Jeg lager ofte smoothies til både meg selv og jentungen, og jeg pleier å fryse ned rester i ispinneformer, treåringen elsker det. Kjempesunn is!!
Jeg bruker en halv banan i da, men siden jeg følger "Bedre uten brød"-filosofien er det helt greit! En halv banan er ca. 10-11 gram netto karbohydrater.
Ellers har jeg rå mandler i, og selvsagt et par-tre hele egg. Aldri frukt (med mindre det bare er til vesla, da varierer jeg litt) men 100-150 gram bær (fortrinnsvis blåbær) og et lite beger yoghurt naturell. Nydelig og veldig mettende.

Kjempebra Iset, det er ikke store forskjellen på OE og Lutz vet du...

En ting... hvor er fettet i smoothiene dine da? Og banan kan du spise litt av både på OE og Lutz, men det må da gå inn i dagsrasjonen av karboinntak da... men det tror jeg npk du har full kontroll på, for å si det sånn...


.

[Iset]

Ja, jeg regner det selvsagt inn i totalen.

Fettet får jeg fra mandlene (10 stk). Det er for lite, selvsagt, men jeg orker ikke Udos oppi lenger, og Cocosa kan jeg bare glemme. Pga. bærene som jo er frosne, klumper den seg og blir bare kvalmende.

Smør har jeg oppi den dagen høner får tenner.

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja, jeg regner det selvsagt inn i totalen.

Fettet får jeg fra mandlene (10 stk). Det er for lite, selvsagt, men jeg orker ikke Udos oppi lenger, og Cocosa kan jeg bare glemme. Pga. bærene som jo er frosne, klumper den seg og blir bare kvalmende.

Smør har jeg oppi den dagen høner får tenner.

*Ler* Morsom du.... Høner får tenner du liksom... prøv en gang med smør du, så vil du kjenne at det ikke smaker noe av det... seriøst... selv klarer jeg hverken oliven- raps- eller annen olje i, ihvertfall ikke Udos, makan til dårlig smak.. men smør, ja det kjenner jeg ihvertfall ikke smaken av i smoothien jeg lager meg...

Hva med å ha i rømme da?? Dritgodt på bær som dessert, og den syrlige smaken gjør at bærsmaken blir helt knall...

Jaja... det var det for denne gang...


.

[nalana]

Opprinnelig lagt inn av nalana, her.

2 egg, 40 ml floete, 2 ss MCT-olje, koffeinfritt kaffepulver og litt splenda. Litt vann og isbiter har jeg ogsaa brukt aa ha i for aa faa mer mengde.

Synes dette er kjempegodt og kaller den min iskaffe-smoothie.
Etter aa ha lest litt av det du har skrevet i denne traaden, saa tipper jeg at det kanskje kan bli enda bedre om jeg har i mer mettet fett i stedet for vannet. Synes det virker litt rart med roemme i, men kanskje jeg skal proeve med creme-fraish.
Kanskje du har noen konkrete forslag til forbedring av min kaffesmoothie?

Opprinnelig lagt inn av Ziggy, her.

.. men smør, ja det kjenner jeg ihvertfall ikke smaken av i smoothien jeg lager meg...

Jeg er ikke redd for smoer. Det hender jeg har smoer i kaffen, de sjeldne gangene jeg drikker den varm. Jeg lurer bare paa en praktisk ting naar det gjelder smoer i smoothie. Smelter du det foerst, eller legger du bare oppi en passelig kladeis i blenderen. Jeg liker helst aa klare meg med bare shaker jeg skjoenner du. Er litt lat og vil spare oppvask, siden jeg lager smoothie minst en gang om dagen.
Tror jeg skal prove kaffesmoothie med smoer og CF i morgen
Takk for nyttig traad

[Iset]

Jeg EEEEELSKER smør, men jeg vet ikke ...
Rømme var en god ide ja, eller kanskje fløte? Hva vil du si er best å ha i av rømme og fløte?

[nalana]

Sikkert best med baade og Iset
Jeg skal i hvert fall ikke kutte ut floeten i min smoothie selv om jeg skal tilfoere mer og annet fett i tillegg. I stedet for roemme vil jeg proeve med Creme-fraish. Bare fordi den er mildere paa smak. Ernaeringsmessig saa er vel disse to ganske like hvis jeg ikke husker feil.

[Iset]

Jeg kan ha et par ss CF i den i morgen tidlig, prøver det.
Eller bør jeg ha mer?

[Titti]

Smør i smoothien og kaffe, hehe, intressant

[Hyper]

Opprinnelig lagt inn av Titti32, her.

Smør i smoothien og kaffe, hehe, intressant

Interessant var ikke det jeg tenkte da jeg leste det...*gulp*

[Titti]

Opprinnelig lagt inn av Hyper, her.

Interessant var ikke det jeg tenkte da jeg leste det...*gulp*

Men hvem vet Jeg spydde jo med tanken på rått egg i Smoothien, men det er jo verdens største selvfølge nå

[Hyper]

Opprinnelig lagt inn av Titti32, her.

Men hvem vet Jeg spydde jo med tanken på rått egg i Smoothien, men det er jo verdens største selvfølge nå

hehe...
Jo..
jeg har egentlig alltid blitt kvalm når jeg har tenkt på smør..
Har ikke spist det på ÅREVIS!!!!....

Nå kliner jeg en klatt oppi nesten alt....

[Iset]

Jeg elsker jo som sagt smør, men det var liksom kombinasjonen med bær da ...
Nei jeg får prøve. Eller, creme fraiche eller rømme funker jo like bra.

[Hyper]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg elsker jo som sagt smør, men det var liksom kombinasjonen med bær da ...
Nei jeg får prøve. Eller, creme fraiche eller rømme funker jo like bra.

Jeg tenker å drikke smør jeg....yuuuh....
Men du merker det helt sikkert ikke...
merker jo ikke oljen og egget f.eks.....

[nalana]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg kan ha et par ss CF i den i morgen tidlig, prøver det.
Eller bør jeg ha mer?

Det synes jeg virker passelig. Tror jeg prover med det jeg ogsaa.
Tror min nye kaffe-smoothie vil bli noe saann som saa>

2 egg, 40 ml floete, 2 ss CF, 1 ss smoer, kaffepulveret, fortsatt litt vann og litt splenda. Har ikke MCT for tiden, men normalt ville jeg hatt 2 ss av det ogsaa i. Dette blir spennende

[Titti]

Opprinnelig lagt inn av Hyper, her.

hehe...
Jo..
jeg har egentlig alltid blitt kvalm når jeg har tenkt på smør..
Har ikke spist det på ÅREVIS!!!!....

Nå kliner jeg en klatt oppi nesten alt....

Ikke sant, samme her

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av nalana, her.

Jeg er ikke redd for smoer. Det hender jeg har smoer i kaffen, de sjeldne gangene jeg drikker den varm. Jeg lurer bare paa en praktisk ting naar det gjelder smoer i smoothie. Smelter du det foerst, eller legger du bare oppi en passelig kladeis i blenderen. Jeg liker helst aa klare meg med bare shaker jeg skjoenner du. Er litt lat og vil spare oppvask, siden jeg lager smoothie minst en gang om dagen.
Tror jeg skal prove kaffesmoothie med smoer og CF i morgen
Takk for nyttig traad

Har gjort begge deler, men nå slenger jeg bare smøret i, og kjører det sammen, men det er mulig at smøret løser seg bedre opp når det er smeltet, men jeg mener nå jeg ikke har merket nevneverdig forskjell så langt ihvertfall...

Oppvask??? Vel, jeg har vann og vaskemiddel i blenderen når jeg er ferdig jeg, kjører det noen sekunder, og skyller ut etterpå. FERDIG!!!!

.

[Ziggy]

Næmmen damer da... skeptiske dere er da??? Snakker... Jaja, er vel med dette som med mye annet... noen tør å prøve, mens andre lar det bli med tanken... *flire*

Som sagt, ingen får meg til å ha olivenolje, rapsolje eller Udo's olje i en shake eller smoothie... ever... den smaken spyr jeg av, og jeg har prøvd... mens smøret kjente jeg ikke smaken av sånn sett...

Men jeg vil ikke bare ha brukt smør, rømmen gjør smaken blir langt friskere den og... ja for ikke å forglemme utskrapet fra ei vaniljestang eller et par ss vaniljekesam da... snadder...

[Ziggy]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg elsker jo som sagt smør, men det var liksom kombinasjonen med bær da ...
Nei jeg får prøve. Eller, creme fraiche eller rømme funker jo like bra.

Opprinnelig lagt inn av nalana, her.

Det synes jeg virker passelig. Tror jeg prover med det jeg ogsaa.
Tror min nye kaffe-smoothie vil bli noe saann som saa>

2 egg, 40 ml floete, 2 ss CF, 1 ss smoer, kaffepulveret, fortsatt litt vann og litt splenda. Har ikke MCT for tiden, men normalt ville jeg hatt 2 ss av det ogsaa i. Dette blir spennende

*Og hvordan gikk det med "prøvekaninene"??? *



.

[Iset]

Smør turde jeg ikke å prøve hehe, men det gikk heeelt finfint med Creme Fraiche.

[nalana]

Det ble veldig bra. Mye mere fylde enn min vanlige. Hadde ikke CF i dag, så det ble rømme i stedet. Ble ikke noe sært det, slik jeg hadde fryktet. Tror allikevel det blir enda bedre med CF, så det blir det når jeg har fått handlet litt. Brukte smøret slik det var når det hadde stått på kjøkkenbenken en natt. Passe mykt men ikke smeltet. Da gikk det bra å blande i blenderen.

Og når det gjelder oppvasken Ziggy, så gjør jeg det på samme måte som deg, men den store tunge glasskolben må jo tross alt løftes bort til oppvaskbenken og skylles noen ganger. Mulig jeg er unormalt lat, men jeg synes det er litt brysomt ja . Men det er verdt det da, siden smoothien ble så god, og enda mer optimal .

Og du Iset, du kan godt prøve med smør neste gang. Finnes ikke ekkelt .

[Iset]

Hmm da må jeg nesten prøve ja. Var det kaffesmoothie du laget? Hva hadde du oppi?