Kokosmel

eliste77 · 03-04-13, 10:19

Hei. Jeg er forholdsvis ny på lavkarbo, og stortrives med vektnedgang. Men har ett lite problem. Jeg liker ikke egg, eller konsistensen... Så jeg sliter veldig med frokost/lunsj. Nå har jeg funnet 2oppskrifter, den ene er lavkarbo boller og den andre er lapper. Begge er med kokosmel. Kjempegodt og for meg LYKKE. Endelig noe jeg kan bruke som rundstykker. Så ser jeg næringsinnholdet på kokosmelet.. 20,8 karb pr 100. Det er jo myyyyye. Jeg har da fulgt det jeg har sett andre skrive 4karb pr 100... en vesentlig stor forskjell.... Noen som vet hvilket merke som bare har 4 pr 100?

Imse · 03-04-13, 11:53

Hva slags merke kokosmel er det du har? Om det er bestilt fra USA kan du trekke i fra fiber, men ikke hvis det er fra Norge, da dt allerede er trukket i fra fiber på karboinnholdet.

eliste77 · 03-04-13, 14:03

Cocosa er det jeg har

Rin · 03-04-13, 14:16

Opprinnelig lagt inn av eliste77, her.

Cocosa er det jeg har

Ser at det ikke står næringsinnhold oppgitt for cocosa-kokosmelet i Soma sin nettbutikk (det er Soma som forhandler/promoterer cocosa-greiene), men siden dette er en etablert norsk greie så tipper jeg melet er korrekt merket.

Melet som er merket med 4g kh per 100g heter "Aman Prana" og selges også på helsekost, i brune papirposer.

Jeg ville dog brukt det jeg hadde - vet ikke hvor mye kokosmel du bruker i de lappene dine, men det kan da ikke være veldig mye?

eliste77 · 03-04-13, 14:59

Hadde den du snakker om før, men min helsekost sluttet å ta inn disse, da cocosa sin var billigere.....

trodde kokos mel, var kokos mel.. Neida er jo ikke så mye jeg bruker.. 60g og da holder det til 3 dager ca. jeg får vel prøve å se, finner jo fort ut om vekta stopper..

Takk for svar

Moogie · 03-04-13, 15:37

Forskjellen på karboinnhold kommer sikker av hvor avfettet er melet. Er den helt avfettet vil karboinnhold være noe høyere enn om det er bare malt kokos, på en måte. Men til gjengjeld så bruker man mye mindre avfettet kokosmel fremfor malt kokos. Så det er ikke de store greier i de ferdige lappene/bollene du ev. lager. Jeg baker ofte noen boller/muffins eller lager lapper med kokosmel og de ferdige lapper gir som oftest bare 1-2 g karbo pr. lapp. Så regn ut hvor mange karbo du har totalt i oppskrifta og del på antall lapper/boller du får ut av det og se hvor mye som er pr. bolle/lapp

03-04-13, 10:19	#1
eliste77 Nytt Medlem Medlem siden: Apr 2013 Innlegg: 3	Kokosmel Hei. Jeg er forholdsvis ny på lavkarbo, og stortrives med vektnedgang. Men har ett lite problem. Jeg liker ikke egg, eller konsistensen... Så jeg sliter veldig med frokost/lunsj. Nå har jeg funnet 2oppskrifter, den ene er lavkarbo boller og den andre er lapper. Begge er med kokosmel. Kjempegodt og for meg LYKKE. Endelig noe jeg kan bruke som rundstykker. Så ser jeg næringsinnholdet på kokosmelet.. 20,8 karb pr 100. Det er jo myyyyye. Jeg har da fulgt det jeg har sett andre skrive 4karb pr 100... en vesentlig stor forskjell.... Noen som vet hvilket merke som bare har 4 pr 100?
	Min kostholdsfilosofi: lchf

03-04-13, 11:53	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Kokosmel Hva slags merke kokosmel er det du har? Om det er bestilt fra USA kan du trekke i fra fiber, men ikke hvis det er fra Norge, da dt allerede er trukket i fra fiber på karboinnholdet.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

03-04-13, 14:03	#3
eliste77 Nytt Medlem Medlem siden: Apr 2013 Innlegg: 3	Sv: Kokosmel Cocosa er det jeg har
	Min kostholdsfilosofi: lchf

03-04-13, 14:16	#4
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: Kokosmel Opprinnelig lagt inn av eliste77, her. Cocosa er det jeg har Ser at det ikke står næringsinnhold oppgitt for cocosa-kokosmelet i Soma sin nettbutikk (det er Soma som forhandler/promoterer cocosa-greiene), men siden dette er en etablert norsk greie så tipper jeg melet er korrekt merket. Melet som er merket med 4g kh per 100g heter "Aman Prana" og selges også på helsekost, i brune papirposer. Jeg ville dog brukt det jeg hadde - vet ikke hvor mye kokosmel du bruker i de lappene dine, men det kan da ikke være veldig mye? __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

03-04-13, 14:59	#5
eliste77 Nytt Medlem Medlem siden: Apr 2013 Innlegg: 3	Sv: Kokosmel Hadde den du snakker om før, men min helsekost sluttet å ta inn disse, da cocosa sin var billigere..... trodde kokos mel, var kokos mel.. Neida er jo ikke så mye jeg bruker.. 60g og da holder det til 3 dager ca. jeg får vel prøve å se, finner jo fort ut om vekta stopper.. Takk for svar
	Min kostholdsfilosofi: lchf

03-04-13, 15:37	#6
Moogie Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Finnmark Alder: 45 Innlegg: 694	Sv: Kokosmel Forskjellen på karboinnhold kommer sikker av hvor avfettet er melet. Er den helt avfettet vil karboinnhold være noe høyere enn om det er bare malt kokos, på en måte. Men til gjengjeld så bruker man mye mindre avfettet kokosmel fremfor malt kokos. Så det er ikke de store greier i de ferdige lappene/bollene du ev. lager. Jeg baker ofte noen boller/muffins eller lager lapper med kokosmel og de ferdige lapper gir som oftest bare 1-2 g karbo pr. lapp. Så regn ut hvor mange karbo du har totalt i oppskrifta og del på antall lapper/boller du får ut av det og se hvor mye som er pr. bolle/lapp __________________ Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
	Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kokosmel?	spiren	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	22	07-03-12 13:59
Kokosmel	frk_johansen	Generell diskusjon	3	20-01-11 08:07
Kokosmel	Nero	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	17-11-10 22:40
Kokosmel?	silvia_	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	0	28-08-10 10:24
Kokosmel	cilemora	Ketolysekuren	7	02-10-07 14:30

Kokosmel

Kokosmel

Sv: Kokosmel

Sv: Kokosmel

Sv: Kokosmel

Sv: Kokosmel

Sv: Kokosmel