Sirimors Sjokoladekake

[sirimor]

30 gram soyaflokker - finmalt

20 gram glutenmel
30 gram soyaprotein
1 ss fiberhusk

30 gram valnøtter - ganske finmalt
100 gram macademianøtter - finmalt til smør

125 gram sukrin
26 stk. knuste suketter
2 ts. bakepulver
1 ts. vaniljefrø / eller innholdet av en vaniljestang
3 ss. bakekakao

130 gram seterrømme
100 gram smeltet meierismør
6 store egg
1 dl. kremfløte

Bland sammen det tørre. Bland sammen det våte i en annen bolle.
Hell det tørre i det våte - blandes godt.

175 grader, nederste rille, 40 - 50 minutter. Prøv deg fram.
Liten langpanne, eller liten springform,- 20-22 cm. Bakepapir i bunn.


GLASUR

200 gram Philadelphia naturell + 130 gram usaltet meierismør,
romtemperert, men ikke for mykt.

2 ss sukrinmelis
16 knuste suketter
2 ss. bakekakao

Ikke pisk for lenge, da skiller (korner) det seg.

Lykke til!