Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Pitabrød

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 11-08-10, 17:31   #26
Lisbeth
Seniormedlem
 
Lisbeth sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oslo
Alder: 56
Innlegg: 11.149
Lisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av BlirFjong, her.

Vi har testet disse i dag. Syns de ble litt vel flate/tynne, det var vanskelig å skjære en lomme i de.. Det har kanskje noe med at jeg blinkset og satt ovnen på vanlig instilling og ikke varmluft!? Men de smakte godt syns jeg, har prøvesmakt allerede.. og tror det blir en hit her.. må jo være utrolig praktisk til matpakken tenker jeg
Neste gang jeg baker de (blir sikkert veldig snart) skal jeg ikke trykke de fullt så flate og huske varmluft

Ja, man må få de tynne nok til at de ikke smaker "brød", men tykke nok til at man kan skjære i de Jeg har hatt problemer med å lage "lomme" en gang, men da hadde jeg varmet opp pitabrødet fra dypfryst tilstand dagen før, og latt det ligge på benken.. Endte opp med å legge pålegget på toppen istedet

Hvis du bruker vanlig ovn må du steke de ved ca 230 grader.

Opprinnelig lagt inn av Trulte67, her.

Ingen varmluft her, men de blåste seg opp og ble kjempefine! Takk for flott oppskrift!

Så bra at du likte dem

__________________



Lisbeth er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 11-08-10, 19:35   #27
torgn
Medlem
 
torgn sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kløfta
Alder: 51
Innlegg: 114
torgn er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Lisbeth, her.

Hvor lenge eltet du den?? Den ferdige deigen skal bli som en klump som nesten slipper bakebollen..mere seig enn våt liksom..

Det var kanskje her feilen ble gjort. Jeg brukte eltekrokene som fulgte med mikseren, men deigen bare surra seg rundt i toppen lissom og eltet seg egentlig ikke....gikk bare rund og rund...litt lav bolle og deigen sprutet rund..ble en smule grinete så det var nok grunnen til at jeg ga opp

Opprinnelig lagt inn av Lisbeth, her.

Hvorfor gikk den i søpla??

tja....

__________________


torgn er avlogget   Min kostholdsfilosofi: leter etter noe nytt. Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 10:29   #28
BlirFjong
Seniormedlem
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Sandnes
Alder: 41
Innlegg: 595
BlirFjong er en juvelBlirFjong er en juvelBlirFjong er en juvel

Sv: Pitabrød

Har fått de ordentlig til nå - supergode altså! Tror vi skal lage sånne og ha med på hytta i helgen Har hatt med i matpakke på jobb også - fikk faktisk litt misunnelige blikk fra høykarberne

__________________
30/30 i Jillian Michaels 30 day shred!!


BlirFjong er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyseinspirert livsstilsendring :-) Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 11:41   #29
Trulte67
Medlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 56
Innlegg: 303
Trulte67 er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av torgn, her.

Det var kanskje her feilen ble gjort. Jeg brukte eltekrokene som fulgte med mikseren, men deigen bare surra seg rundt i toppen lissom og eltet seg egentlig ikke....gikk bare rund og rund...litt lav bolle og deigen sprutet rund..ble en smule grinete så det var nok grunnen til at jeg ga opp



tja....

mulig motoren på mixer'n din ikke er sterk nok?

__________________



118 kg (grøss) i nov.2008. Ketolyse fra mai 2010, da 106,6 kg.
Trulte67 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse,men øker på karboene i sommer! Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 18:16   #30
torgn
Medlem
 
torgn sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kløfta
Alder: 51
Innlegg: 114
torgn er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Trulte67, her.

mulig motoren på mixer'n din ikke er sterk nok?

Det kan godt tenkes. Skal vurdere å investere i en ordentlig mikser i helga.

__________________


torgn er avlogget   Min kostholdsfilosofi: leter etter noe nytt. Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 20:30   #31
Debz
Medlem
 
Debz sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kristiansand
Innlegg: 373
Debz er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Notabella, her.

har fått høre at vi som spiser etter ketolyse ikke kan bruke gjær, eller kan vi det? de så virkelig gode ut å hadde vært toppers til taco ;D

Jeg kan ikke se at det kom noe svar...har vi egentlig lov å bruke gjær?? Hvis vi kan det hvorfor er alle -"brød" oppskriftene uten..?

__________________


Debz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 21:09   #32
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Debz, her.

Jeg kan ikke se at det kom noe svar...har vi egentlig lov å bruke gjær?? Hvis vi kan det hvorfor er alle -"brød" oppskriftene uten..?

Fordi gjør trenger hvete eller rug (så vidt jeg vet) for å heve. Og når vi lager brød uten hvete eller rug så er jo gjøra bortkastet.. Derfor bruker vi bakepulver eller natron.

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 21:49   #33
Debz
Medlem
 
Debz sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kristiansand
Innlegg: 373
Debz er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Fordi gjør trenger hvete eller rug (så vidt jeg vet) for å heve. Og når vi lager brød uten hvete eller rug så er jo gjøra bortkastet.. Derfor bruker vi bakepulver eller natron.

Er det noen som vet hvor mange karbs er i de pitabrødene?

__________________


Debz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 22:16   #34
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Debz, her.

Er det noen som vet hvor mange karbs er i de pitabrødene?

Ca 3,3 skrev hun i sitt første innlegg i denne tråden!

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 14-08-10, 00:30   #35
Debz
Medlem
 
Debz sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kristiansand
Innlegg: 373
Debz er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Ca 3,3 skrev hun i sitt første innlegg i denne tråden!

Beklager, skjønner ikke hvorfor jeg ikke så det....

__________________


Debz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 16-08-10, 15:09   #36
unaturligslank
Medlem
 
unaturligslank sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 428
unaturligslank er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Denne skal prøves!!

__________________
Dag 0 dager uten sprekk!!


unaturligslank er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/Skaldeman 50+ Svar med sitat
Gammel 16-08-10, 17:33   #37
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Skjønner jeg må få kjøpt mere glutenmel og bakemiks... Høres spennende ut

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 16-08-10, 18:14   #38
unaturligslank
Medlem
 
unaturligslank sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 428
unaturligslank er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Glutenmel-kjøper dere det på helsekosten?

__________________
Dag 0 dager uten sprekk!!


unaturligslank er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/Skaldeman 50+ Svar med sitat
Gammel 16-08-10, 18:23   #39
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av unaturligslank, her.

Glutenmel-kjøper dere det på helsekosten?

Ja, pass på at du ikke får glutenfritt da. Jeg har spurt etter glutenmel og blitt vist til hylla med glutenfrie ting

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 10-09-10, 16:03   #40
vicci
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: akershus
Innlegg: 1
vicci er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Dette ser spennede ut. når man kjøper bakemix på meny hva heter den?? får vel ta meg en tur til Meny. får man forresten kjøpt bakemix i sverige og hvis man gjør hva heter det?

vicci er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 10-09-10, 17:56   #41
Debz
Medlem
 
Debz sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Kristiansand
Innlegg: 373
Debz er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Du er en knupp, Lisbeth! Nå bare MÅ jeg kjøpe glutenmel og Bakemix

Undres på om det går å lage en slags tortillalefser av denne deigen? Om man lager den litt tynnere og steker den i teflonpanne lr på bakeplate?

Hei! Her er en tortillas oppskrift...
Tortillas - Homemade Low-Carb

Ingredienser:
1/2 kopp mandelmel (cup almond flour)
1/2 kopp hvetegluten (cup vital wheat gluten)
1 kopp soyamel (cup soy flour)
3 ss smult (Tablespoons lard)
1 ts salt
1 kopp vann

Mix almond flour, vital wheat gluten, soy flour and salt. Cut in lard until mixture resembles fine crumbs — like little peas (a pastry blender works well for this.) Slowly add water, 2 Tablespoons at a time, mixing well until ingredients form a ball. Cover and let dough rest for 20 minutes.

Divide dough into 16 equal pieces. Roll each piece into a ball. Sprinkle countertop with protein powder or a thin coating of oat flour. Flatten balls, one at a time, as much as possible then roll each flattened ball out into a circle approximately 6-inches in diameter.

Heat nonstick skillet over medium-high heat. Place dough circles in pan, one at a time. Cook just until lightly browned then turn over and lightly brown other side. Repeat with remaining dough. Store cooked tortillas between damp paper towels until done cooking all tortillas. These freeze very well. Reheat wrapped in damp paper towel for about 15 seconds or until warm and soft.

Makes 16 tortillas. 1.7 grams net carbs per tortilla.

__________________


Debz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 24-09-10, 19:14   #42
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Jeg laget disse en dag og frøs ned. Veldig godt som pitabrød.
Og nå klarte jeg ikke å finne på noe mat, jeg har vondt i halsen og null matlyst, men sulten.. Så jeg tok et pitabrød, tinte i mikro, delte i to pg laget to minipizzaer. Kjempegodt! Mye bedre enn vanlig pitapizza.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 24-09-10, 22:34   #43
Tunrida
Medlem
 
Tunrida sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 37
Innlegg: 302
Tunrida er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Må prøves

__________________


Tunrida er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 26-09-10, 14:39   #44
Lisbeth
Seniormedlem
 
Lisbeth sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oslo
Alder: 56
Innlegg: 11.149
Lisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg laget disse en dag og frøs ned. Veldig godt som pitabrød.
Og nå klarte jeg ikke å finne på noe mat, jeg har vondt i halsen og null matlyst, men sulten.. Så jeg tok et pitabrød, tinte i mikro, delte i to pg laget to minipizzaer. Kjempegodt! Mye bedre enn vanlig pitapizza.

God idè

__________________



Lisbeth er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 14-11-10, 00:26   #45
<insert_scary_name_here>
Seniormedlem
 
<insert_scary_name_here> sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 1.313
<insert_scary_name_here> er virkelig snill<insert_scary_name_here> er virkelig snill<insert_scary_name_here> er virkelig snill<insert_scary_name_here> er virkelig snill<insert_scary_name_here> er virkelig snill

Sv: Pitabrød

Pitabrød tror jeg er det jeg har savnet aller, aller mest disse lavkarbo-månedene mine. Snakket med samboeren om det senest i dag. Så da jeg fant denne tråden tilfeldigvis, fikk jeg nesten lyst til å grine... Må anskaffe glutenmel, og så skal dette prøves ut. Som jeg gleder meg!

__________________
<insert_scary_name_here> er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 16-12-10, 20:40   #46
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Hvorfor har du ikke denne i bloggen, Lisbeth?

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 16-12-10, 23:17   #47
Lisbeth
Seniormedlem
 
Lisbeth sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oslo
Alder: 56
Innlegg: 11.149
Lisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastiskLisbeth er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hvorfor har du ikke denne i bloggen, Lisbeth?

Den kommer.. jeg må bare få laget den på nytt..for å få tatt nye bilder

__________________



Lisbeth er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 17-12-10, 00:10   #48
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Pitabrød

Aha. Kom bare til å lure nå i kveld siden jeg lette etter pitabrødene dine i den fantastiske bloggen, men måtte inn hit for å finne dem, hehe.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 21-02-11, 01:53   #49
Simpfan
Medlem
 
Simpfan sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Eidskog i Hedmark
Innlegg: 161
Simpfan er på en erverdig vei

Sv: Pitabrød

Hvor får man tak i glutenmel og bakemix? Er det gluten i noe av disse produktene? Har en type glutenfitt grov melmiks, kan den brukes i stedet for bakemiks? Den heter Lailas Mjølmix grov, og er helt melk og glutenfri. det en del karbi i denne ser jeg, men blir ikke mye man skal bruke

Simpfan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkalori Svar med sitat
Gammel 21-02-11, 08:32   #50
Fredrikke07
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 282
Fredrikke07 har en fantastisk aura rundt segFredrikke07 har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Pitabrød

Er masse karber i glutenfritt mel, glutenmel er det stikk motsatte, lite karber og masse proteiner.
Glutenmel fås kjøpt på helsekost, bakemix f.eks. ketolyse sin får du kjøpt på ketolysesidene på nettet.

Disse pitabrødene er gode! Jeg byttet ut bakemixen med soyamel, ble veldig gode som rundstykker også.

Fredrikke07 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Pitabrød oppskrift? geysirland Ketolysekuren 7 29-06-10 18:02
Mama lupes og pitabrød Cherry Spørsmål om matvarer og oppskrifter 1 04-03-10 13:16
Lavkarbo pitabrød og tortillalefser Impulsiw Spørsmål om matvarer og oppskrifter 0 26-10-08 16:37
Holdbarhet på pitabrød og wraps? mam Lavkarbo generelt 4 15-10-07 15:28


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:48.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no