Bringebær og jordbær

[troya]

Har kjøpt meg par kokebøker med GI-oppskrifter og i den ene er det en slik matvaretabell. Der står det at:

Bringebær 125g inneholder: GI=21 GB=0 karbo=1
jordbær 125g inneholder: GI=40 GB=3 karbi= 8

Så det jeg lurer på er kan jeg ta ca 100-150gr bringebær i en protein shake slik at den skal smake bedre, eller vil det kunne ødelegge fettforbrenningen. Tar ca 20-50g smeltet smør i også.

Tenker på å bruke slike shaker for å få i meg "mat" (frokost, lunsj) siden jeg sliter med å spise. Føler me mette hele tiden, men ser at jeg spiser muligens alt for lite.

[LenaBeatrice]

Mener du at 125 gram bringebær inneholder 1 gram karbo??

[troya]

ja er det så står i boken. var ikke helt siker om det stemte. blir så forvirret. står så ulikt alle veier.

[troya]

fant en annen plass disse tallene

Bringebær vann=87, energi=21, protein=1,1 fett=0,4 karbo(-kostfiber)=3,2 kostfiber=4,2

Karbo - kostfiber vett jeg ikke hvorfor de skrive her, om det har noe å si vett ikke jeg

[Mistral]

I denne tabellen står det 3,2 gram karbohydrat pr 100 gram bringebær. Jordbær inneholder 6,6 gram karbohydrat pr 100 gram.

Det er ikke lett å vite hva man skal forholde seg til når man finner motstridende opplysninger, men jeg bruker gjerne det høyeste tallet for å være på den sikre siden.