Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[Kitsu]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Det hørtes ille spennende ut!

Her blir det laksefilet og spinatstuing.. Potet til mannen.

Liker aromatisk mat med litt spark i jeg. XD

Ras el Hanout er en marokkansk krydderblanding, og den oppskriften jeg bruker er enkel i forhold til en del andre, men består stort sett av ting jeg har i krydderhyllen til enhver tid.

Ingredienser:

1 ts malt spisskummen
1 ts malt ingefær
1 ts malt gurkemeie
1 ts salt
3/4 ts malt kanel
3/4 ts malt svart pepper
1/2 ts malt hvit pepper
1/2 ts malt koriander
1/2 ts cayenne
1/2 ts malt allehånde
1/2 ts malt muskat
1/4 ts malt nellik

Bruker ca. halvparten i gangen jeg, men det er nokså sterkt.

[Carisma]

Sambos fantastiske gratinerte blomkål!

[Anarko]

Kjøttdeig med fløtestuet rosenkål.

[surflover]

En rask pytt i panne-ting med pølse, brokkoli, egg, paprika, rosenkål, løk, bacon, hvitløk, sopp...

[Duesund]

Ovnsbakt kyllingfilet med:
Fløtesaus(fløte,hvitløk,salt,pepper,smør)
En neve sopp,brokkoli og asparges
Ost på toppen

Nom nom

[Cyan]

Opprinnelig lagt inn av Duesund, her.

Ovnsbakt kyllingfilet med:
Fløtesaus(fløte,hvitløk,salt,pepper,smør)
En neve sopp,brokkoli og asparges
Ost på toppen

Nom nom

Og dette er vel omtrent det som står på menyen min i dag Ovnsbakt kyllingfilet med fløtestuede grønnsaker.

[wollafruen]

Jeg har fått dilla på ovnsbakt laks og fløtesurra grønnsaker. Jeg er ikke i behov av å være i ketose - og har derfor tillatt meg både erter og gulrøtter, og du og duuuu, så godt det er.

Laksefilet (frossen) krydres etter ønske og pakkes "løst" i folie.
Stekes i varmluftsovn på ca 225 grader i en times tid - er fileten tint kan du korte ned steketiden betraktelig.

De siste 10 min av steketiden lager du grønnsakene:
Valgte grønnsaker kokes i 5 minutter, slå deretter av vannet. Tilsett 1 dl fløte, seltin, pepper og muskat. Mens fløten fortsatt er kald (altså ganske umiddelbart etter at den er kommet i kjelen) tilsetter du en halv teskje jbk-mel. Rør godt, mens fløtegrønnsakene får et oppkok.

Dette gir ca 6-700 kcal og en perfekt fordeling av fett/protein/karb: 75-20-5 %

Yuuuuummmmmmmm

[Carisma]

Mac'n'Cheese med fullkornspasta og skinke.

[langaard]

Langtidsstekt, hvitløksspekka lammelår ( i stekepose) m/fløtegratinert jordskokk og frisk salat

[Anarko]

Svinestrimler med løk, sopp og rømmesaus. Krydra med enebær, salt og pepper og servert med stekt rosenkål.

[Regret]

Samme som i går, pølse- og bacongrateng
(blomkål, fløte, bacon, litt pølse og ost på toppen.)

[Anarko]

Er hos svigers nå, og var så trøtt at jeg ikke hjalp til i middagen. Men det ble ikke så verst likevel;
1 hamburger uten brød, men med mye ost
En god del kinakål og litt agurk
Tine kremost, pittelitt hamburgerdressing og litt ketchup.
Ble mett, og godt var det også. I morgen så skal jeg heller slå til med lavkarbomiddag til hele gjengen (svigermor er en lavkarbo-flørter)

[Regret]

I dag ble det ytrefilét av svin, og kokt (i fløte) og ostegratinert brokkoli.

[Supera]

Kyllingfilét med spinatstuing og brokkolimos. Spinatstuing er så godt! Kunne hatt det hver dag! Noe av det beste jeg vet.

Opprinnelig lagt inn av Sanney, her.

sebrastek med paprika/hvitløkguffe, bacon og sellerirotmos

Sebrastek faktisk. Hvordan smaker sebra da?

[Sanney]

det var godt, typen likte det også. men det kan med fordel krydres godt, jeg turde ikke da jeg ikke ante noe om kjøttet, det var ingen klistrelapp med forslag på som bisonmedaljongene hadde.. mørt og godt, men litt tamt. ingen utpreget viltsmak som man kanskje kunne vente

[surflover]

4 medisterkaker kjøpt i ferskvaredisken. ALTFOR mye karb for min del, men det ble nå sånn da. Lei av hotellmiddagsbuffeten allerede.

Ellers koser jeg meg veldig på jobb på Ridderrennet

[Nunne Mor]

Jeg spiste en kyllingfile med blomkål og brokkoli blanding med crem fresh på siden! Veldig godt!

[Kitsu]

Tacokjøttdeig, isberg, agurk, grønn paprika, noen dulcita-tomater, rømme, tacosaus og ost. Yummy!

[Klara]

Marit Bjørgens Fiskegryte, med linser til meg og potet til gubben

[nellie]

I dag tror jeg at jeg kliner til med hamburgere med ost.. Jobbenke2k

[wainita]

Masse gode ideer her for en nybegynner. Hva erstatter dere spaghettien med ,bare kjøtt saus går jo ikke? Når dere har Taco,er det da lov og spise Taco Tubes? Vanlig Thai mat,kutter dere ut risen og hva brukes istedet(elsker Thai mat ,veldig sterkt). Mye løk her så er forvirret. Er det vår løk pga mener jeg ikke skal spise løk?

[Regret]

I dag ble det mørabiff, og i stedenfor pommes frites som resten av familien fikk, så kokte jeg blomkål og brokkoli i fløte, og så gratinerte det hele med ost.
Det ser kanskje mye ut, men den biffen var delt i 3, så det er egentilig bare 1 biff altså!

[Kanutten]

Indrefilè surret med løk, brokkoli og blomkål. Kokt mørt et par min i CF.

[ThereseA]

Blanda grønn salat med paprika, feta, kylling og en pk sprøstekt bacon

[ssttii]

Opprinnelig lagt inn av wainita, her.

Masse gode ideer her for en nybegynner. Hva erstatter dere spaghettien med ,bare kjøtt saus går jo ikke? Når dere har Taco,er det da lov og spise Taco Tubes? Vanlig Thai mat,kutter dere ut risen og hva brukes istedet(elsker Thai mat ,veldig sterkt). Mye løk her så er forvirret. Er det vår løk pga mener jeg ikke skal spise løk?

Jeg og mange andre pleier å erstatte spaghettien med squash. Langt ifra pastasmak, men det funker! Når det kommer til taco så spiser jeg ikke skjell på grunn av mye karbo. Jeg pleier å lage en salat med ostechips, bruke et par salatblad som lefse eller legge osteskiver over en kopp og ha det i mikroen til den blir sprø, da blir det nesten som skjell. Hvis det er noe jeg pleier å ha ris til, så lager jeg som regel blomkålris, midlere smak på dette enn vanlig ris så vil tro det passer veldig bra med thai-mat

Selv har jeg spist kyllingsalat med masse avokado i dag! Har lagt min elsk på avokado, det er såååå godt