Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Generell ernæringsdebatt Tema som ikke har med begrenset karbohydratinntak å gjøre. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
16-01-12, 21:29 | #1 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 31
|
En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Det er mulig jeg er helt på ville veier nå. Legger til grunn hva min mor har fortalt meg om kostholdet når hun vokste opp. |
Min kostholdsfilosofi: Lever bedre uten carbs |
16-01-12, 21:37 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..Man tenker vel på tida før man kjøpte ferdigmat.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
16-01-12, 21:45 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 39
Innlegg: 14.496
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..Norsk husmannskost i seg selv er vel ikke det værste. Når man begynner å adde godterier, potetgull, fast food osv så får man et problem.
__________________
|
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo |
16-01-12, 22:09 | #4 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 31
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..My point =) |
Min kostholdsfilosofi: Lever bedre uten carbs |
16-01-12, 22:11 | #5 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jan 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 31
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..
Så sant, så sant =) |
Min kostholdsfilosofi: Lever bedre uten carbs |
16-01-12, 22:36 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..Nja... Husmannskost er vel gamle dagers fattigmannskost, det. Kanskje slik som far min vaks opp, på eit forblåst lite bruk ved det store havet. Det dei hadde å leve av var silda dei drog på sjøen, potet og gulrot dei kunne dyrke sjølve. Ja dei kunne kanskje dyrke kålrabi også. Men ikkje stort meir, trur eg. |
Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. |
16-01-12, 22:58 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 48
Innlegg: 16.055
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..Jeg har også tenkt litt på det der. Jeg har en stebestemor på 95, ingen av hennes søsken var under 100 da de døde, de gjenlevende er høyt oppi nittiåra alle sammen. De drakk melka rett fra kua, kinnet eget smør osv. Ikke noe fettredsel dér, de tok energien der de fikk den fra. Og karbene var definitivt ikke raske og raffinerte. Så jeg tror grunnlaget har mye å si. Vår generasjon, som er i trettiåra nå, har kanskje det dårligste grunnlaget av alle generasjoner. Fettskremte foreldre, men lite oppmerksomhet rundt tilsetninger osv som det om ikke annet har blitt mer av de siste årene.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
16-01-12, 23:25 | #8 |
Medlem
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 441
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost..
Jeg har lest at "husmannskost" kommer fra tyske "Hausmannskost" opprinnelig, og at det har blitt sammenblandet med det norske ordet husmann. Klarte ikke finne det på nett nå ved et raskt søk, men jeg vet jeg har lest det et eller annet sted. |
Min kostholdsfilosofi: Litt fetere Fedon uten fruktose |
17-01-12, 07:47 | #9 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 187
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Du er inne på det , ja. husk også på begrepet hvetebrødsdager, som var 30 dager etter bryllupet hvor man skulle slå seg laus... mine hvetebrødsdager varte i 30 år på kjøpekneipp og det er neppe så uvanlig i disse dager
__________________
"HVA du spiser er med på å bestemme HVOR MANGE kalorier kroppen bruker, fordi hjernen justerer energiuttaket etter både HVA SLAGS og HVOR MYE energi vi tar inn" |
Min kostholdsfilosofi: paleo 3.1 iceman |
17-01-12, 10:09 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Jeg vet at min far knapt nok tålte synet av havregrøt/byggrøt fordi det var lunchkosten da han voks opp. Ellers var det sild og poteter, fisk av alle slag, elg, storfe, gris (da som flesk helst) og sau... Toro fantes ikke og grønnsaker var gulrot, kålrot, hodekål, potet... Frukt var eple og appelsin, men ikke hverdagskost og det var langt utover 80-tallet før vi kjøpte druer "til hverdags"...
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
17-01-12, 10:44 | #11 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 4
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Ja, som dere alle skriver over her, så var det nok mye mer fisk og potet i "gamle dager" enn det er nå. Dessuten: LITE SUKKER og grovt, hjemmelaget brød istedet for loff og kaker! Viktig å huske at det var mye mer fysisk arbeide enn det både voksne og barn har i dag også, -man satt ikke på rumpa ved PCn og TVn i timesvis hver dag!!! Jeg tror nok de fleste av oss ville ha kommet langt på vei mot en slankere kropp bare vet å kutte ut sukker og potetgull, kvitt brød og hauger av pasta, ris og potetmos ved siden av fisken og kjøttet vårt! |
Min kostholdsfilosofi: Lindberg |
17-01-12, 11:18 | #12 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Oppland
Alder: 55
Innlegg: 211
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...God gammel husmannskost er for meg det bøndene spiste for et par hundre år siden. Storbønder hadde både mer og bedre utvalg enn husmenn, men felles var at maten var dyrket, sanket, avlet, slaktet og tilberedt i umiddelbar nærhet. Tilsetningsstoffer fantes ikke, og tørking/salting ble brukt for å øke holdbarheten. |
Min kostholdsfilosofi: er inne i en livsstilsendring, liberal lavkarbo |
17-01-12, 12:13 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: 770 meter over havet
Innlegg: 4.055
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...En ting og tenke på er et husmannskost er i grunnen det husmenn spiste. Husmenn generelt var ikke plaget av overvekt, men storbonden og hans familie hadde gjerne en rundere kropp og velstandsmage.
__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt. |
Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid |
17-01-12, 12:17 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Sikkert. Og jeg er hellig overbevist om at man tåler mer karbohydrater når man er i fysisk arbeid. Samt at mye av de karbohydratene man spiste da var mye mer lavglykemiske enn de vi spiser i dag...
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
17-01-12, 12:44 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.762
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Det ble oftere laget ekte SURdeigsbrød som bryter ned lektiner o.l. i det grove melet i brødene!
__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold |
Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo |
17-01-12, 20:05 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Godt poeng, kamp. |
Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. |
18-01-12, 10:52 | #17 |
Medlem
Medlem siden: May 2011
Innlegg: 291
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Overflod av mat var det heller ikke blant folk flest, storbøndene kunne derimot velge og vrake samt at de var mer inaktive og hadde tilgang desserter, godteri osv i langt større grad enn menigmann. Folk som jobbet fysisk hadde generelt mer muskulatur enn idag, noe som bedrer hvileforbrenning, insulinfølsomhet, forbruk av glukose etc og dermed vanskeliggjorde vektoppgang på tross av at endel av dem spiste en god del brød, potet etc. Sukker var dog nesten fraværende fra til en kraftig økning fra 50-tallet og utover. Maten var alltid laget fra bunnen uten sukker og smaksforsterkere, man spiste mer grønnsaker som metter bra og ikke minst mer fisk med mye bra fett og protein, spesielt i kystområdene. |
Min kostholdsfilosofi: Karboredusert-middelshavs-periodisk faste |
18-01-12, 14:52 | #18 |
Medlem
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 187
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ......òg uten genmodifisert dverghvete, som ikke kom før på 70tallet
__________________
"HVA du spiser er med på å bestemme HVOR MANGE kalorier kroppen bruker, fordi hjernen justerer energiuttaket etter både HVA SLAGS og HVOR MYE energi vi tar inn" |
Min kostholdsfilosofi: paleo 3.1 iceman |
18-01-12, 15:03 | #19 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Og mel tilsatt brom for å få det hvitt og masse fluor... to ting som angriper skjoldbruskkjertelen. (Ja, jeg er på google i dag. )
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
18-01-12, 16:25 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Usj!!! Usj og æsj! |
Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. |
18-01-12, 17:18 | #21 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 57
Innlegg: 2.462
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...Husker godt på 80-tallet ta fett ble synderen, da var det mange gamlinger som ble forferdet: "Skal man ikke spise fett!!? Er fett farlig? Det er det dummeste jeg har hørt!!" De hadde så rett... |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
18-01-12, 17:21 | #22 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 57
Innlegg: 2.462
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Seriøst!? Æsj! |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
18-01-12, 18:21 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Seriøst - og siden det er "lite" så trenger man ikke å deklarere det heller... Ikke rart man blir bedre når man kutter melet spør du meg.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
18-01-12, 19:01 | #24 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Dobbelt fyttekatta
__________________
Den som venter på no' godt..... |
Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... |
18-01-12, 19:22 | #25 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: En tanke til de som forsvarer gammel norsk husmannskost ...
Altså - jeg har skrevet krøkkete - melet er tilsatt brom, vi har begynt å bruke fluor (altså ikke fluor i melet)... så at det kom skeivt ut.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Lavkarbo - husmannskost | tess81 | Lavkarbobøker | 17 | 15-02-12 16:23 |
Info om vin med tanke på sukkerinnhold | Kanutten | Lavkarbo generelt | 2 | 02-12-11 22:15 |
LCHF Husmannskost | Cornelia | Lavkarbobøker | 0 | 25-02-11 08:57 |
Med tanke på utskeielser | Nahemah | Ketolysekuren | 11 | 10-08-10 19:26 |