Mel-erstatning

Babycherry · 02-02-10, 02:01

For å ha i pannekaker, muffins og sånt. Hva kan man bruke? Jeg har hørt om kruskakli, johannesbrødkjernemel og fiberhusk, men vet ikke helt hvordan man bruker det...

Charlott · 02-02-10, 08:45

Om du kikker her, http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45, finner du oppskrifter på pannekaker etc med ulike typer melerstatninger

Kitt · 02-02-10, 08:47

Her er to gode eksempler på pannekaker!

Babycherry · 02-02-10, 14:51

Takk for linker, men det var mer bruksområde jeg var ute etter. Hvilke egenskaper de forskjellige melerstatterne hadde og hva man kan bruke til hva. For da er det enklere å lage sine egne oppskrifter.

Jeg prøvde forresten den oppskriften med fløtepannekaker, men klarte ikke å spise dem for det smakte så sinnsykt salt... Og plagdes sånn med det johannesbrødkjernemelet, ble bare klumpete og kliss!

Kitt · 02-02-10, 16:00

Poengt med å gi deg oppskriften var jo at du kunne se hva man brukte dem til!
Du skjønner, vi er ikke helt enige her inne om hva som er best å bruke til hva!

Jeg klarer feks ikke bruke JBKM til å tykne saus, ikke det at det smaker så ille, men jeg syns konsistensen blir glatt og slimete og.....
Mens andre syns det blir veldig god saus om man bruker JBKM!

I noen oppskrifter kan man bruke fiberhusk og JBKM om hverandre, i andre blir det feil.

Noen bruker kruskakli i alt som likner bakevarer, jeg fikser ikke all tyggingen det gir! Men det er godt med litt i noen av oppskriftene!

Skjønner du nå at det ikke er så lett å gi konkrete tips til hva du kan bruke hva til?

Babycherry · 02-02-10, 19:21

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Poengt med å gi deg oppskriften var jo at du kunne se hva man brukte dem til!
Du skjønner, vi er ikke helt enige her inne om hva som er best å bruke til hva!

Jeg klarer feks ikke bruke JBKM til å tykne saus, ikke det at det smaker så ille, men jeg syns konsistensen blir glatt og slimete og.....
Mens andre syns det blir veldig god saus om man bruker JBKM!

I noen oppskrifter kan man bruke fiberhusk og JBKM om hverandre, i andre blir det feil.

Noen bruker kruskakli i alt som likner bakevarer, jeg fikser ikke all tyggingen det gir! Men det er godt med litt i noen av oppskriftene!

Skjønner du nå at det ikke er så lett å gi konkrete tips til hva du kan bruke hva til?

Åååå, såpass enkelt ja!!
Nei da sjønner jeg jo seff at det ikke er noe fasitsvar!
Man må altså bare prøve litt selv å se hva som funker og blir spisbart.
Har kjøpt ketolyse bakemix i dag og skal teste litt med den også.
Må ha noe annet enn egg og bacon til frokost nå kjenner jeg!

Kitt · 02-02-10, 21:29

Opprinnelig lagt inn av Babycherry, her.

Må ha noe annet enn egg og bacon til frokost nå kjenner jeg!

Her har du en tråd med massevis av frokost- tips!

Babycherry · 02-02-10, 23:52

Tusen takk!
Jeg har lurt på å bruke havregryn, men trodde det var så mye karbo i, men ser mange bruker det!?

Mocca :) · 02-02-10, 23:59

Etter matvaretabellen inneholder havregryn 61.4 karbo pr 100 gr.
Var litt mye syns jeg!?

Babycherry · 03-02-10, 00:55

Opprinnelig lagt inn av Mocca :), her.

Etter matvaretabellen inneholder havregryn 61.4 karbo pr 100 gr.
Var litt mye syns jeg!?

Ja det er det jeg også har sett, så jeg syns det er så rart at mange bruker den som frokostblanding eller grøt. Men det kan jo være at det er noe med den som jeg ikke har fått med meg, fersk som jeg er!

Kitt · 03-02-10, 08:26

Opprinnelig lagt inn av Babycherry, her.

Ja det er det jeg også har sett, så jeg syns det er så rart at mange bruker den som frokostblanding eller grøt. Men det kan jo være at det er noe med den som jeg ikke har fått med meg, fersk som jeg er!

Hvor har du sett at man bruker havregryn???

Ellers må du se på kostholdsfilosofien når folk bruker "rare" ting!
Fedon feks har jo litt andre rettningslinjer enn feks ketolyse!

Havregrynkan i mange tilfelle byttes ut med soyaflokker, forresten!

Babycherry · 03-02-10, 16:18

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Hvor har du sett at man bruker havregryn???

Ellers må du se på kostholdsfilosofien når folk bruker "rare" ting!
Fedon feks har jo litt andre rettningslinjer enn feks ketolyse!

Havregrynkan i mange tilfelle byttes ut med soyaflokker, forresten!

Akkurat hvor jeg så det kan jeg ikke si på stående fot, det er jo ikke akkurat lite dette forumet! Men jeg leste om havregryn i grøt og i musli... Men det er jo som du sier flere måter å spise på.

Soyaflak har jeg faktisk kjøpt, men ikke testa enda!

02-02-10, 02:01	#1
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Mel-erstatning For å ha i pannekaker, muffins og sånt. Hva kan man bruke? Jeg har hørt om kruskakli, johannesbrødkjernemel og fiberhusk, men vet ikke helt hvordan man bruker det...
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

02-02-10, 08:45	#2
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 57 Innlegg: 4.182	Sv: Mel erstatning Om du kikker her, http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45, finner du oppskrifter på pannekaker etc med ulike typer melerstatninger __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-02-10, 08:47	#3
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Mel erstatning Her er to gode eksempler på pannekaker! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-02-10, 14:51	#4
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Sv: Mel-erstatning Takk for linker, men det var mer bruksområde jeg var ute etter. Hvilke egenskaper de forskjellige melerstatterne hadde og hva man kan bruke til hva. For da er det enklere å lage sine egne oppskrifter. Jeg prøvde forresten den oppskriften med fløtepannekaker, men klarte ikke å spise dem for det smakte så sinnsykt salt... Og plagdes sånn med det johannesbrødkjernemelet, ble bare klumpete og kliss!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

02-02-10, 16:00	#5
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Mel-erstatning Poengt med å gi deg oppskriften var jo at du kunne se hva man brukte dem til! Du skjønner, vi er ikke helt enige her inne om hva som er best å bruke til hva! Jeg klarer feks ikke bruke JBKM til å tykne saus, ikke det at det smaker så ille, men jeg syns konsistensen blir glatt og slimete og..... Mens andre syns det blir veldig god saus om man bruker JBKM! I noen oppskrifter kan man bruke fiberhusk og JBKM om hverandre, i andre blir det feil. Noen bruker kruskakli i alt som likner bakevarer, jeg fikser ikke all tyggingen det gir! Men det er godt med litt i noen av oppskriftene! Skjønner du nå at det ikke er så lett å gi konkrete tips til hva du kan bruke hva til? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-02-10, 19:21	#6
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Sv: Mel-erstatning Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Poengt med å gi deg oppskriften var jo at du kunne se hva man brukte dem til! Du skjønner, vi er ikke helt enige her inne om hva som er best å bruke til hva! Jeg klarer feks ikke bruke JBKM til å tykne saus, ikke det at det smaker så ille, men jeg syns konsistensen blir glatt og slimete og..... Mens andre syns det blir veldig god saus om man bruker JBKM! I noen oppskrifter kan man bruke fiberhusk og JBKM om hverandre, i andre blir det feil. Noen bruker kruskakli i alt som likner bakevarer, jeg fikser ikke all tyggingen det gir! Men det er godt med litt i noen av oppskriftene! Skjønner du nå at det ikke er så lett å gi konkrete tips til hva du kan bruke hva til? Åååå, såpass enkelt ja!! Nei da sjønner jeg jo seff at det ikke er noe fasitsvar! Man må altså bare prøve litt selv å se hva som funker og blir spisbart. Har kjøpt ketolyse bakemix i dag og skal teste litt med den også. Må ha noe annet enn egg og bacon til frokost nå kjenner jeg!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

02-02-10, 21:29	#7
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Mel-erstatning Opprinnelig lagt inn av Babycherry, her. Må ha noe annet enn egg og bacon til frokost nå kjenner jeg! Her har du en tråd med massevis av frokost- tips! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-02-10, 23:52	#8
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Sv: Mel-erstatning Tusen takk! Jeg har lurt på å bruke havregryn, men trodde det var så mye karbo i, men ser mange bruker det!?
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

02-02-10, 23:59	#9
Mocca :) Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Troms Innlegg: 63	Sv: Mel-erstatning Etter matvaretabellen inneholder havregryn 61.4 karbo pr 100 gr. Var litt mye syns jeg!?
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

03-02-10, 00:55	#10
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Sv: Mel-erstatning Opprinnelig lagt inn av Mocca :), her. Etter matvaretabellen inneholder havregryn 61.4 karbo pr 100 gr. Var litt mye syns jeg!? Ja det er det jeg også har sett, så jeg syns det er så rart at mange bruker den som frokostblanding eller grøt. Men det kan jo være at det er noe med den som jeg ikke har fått med meg, fersk som jeg er!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

03-02-10, 08:26	#11
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Mel-erstatning Opprinnelig lagt inn av Babycherry, her. Ja det er det jeg også har sett, så jeg syns det er så rart at mange bruker den som frokostblanding eller grøt. Men det kan jo være at det er noe med den som jeg ikke har fått med meg, fersk som jeg er! Hvor har du sett at man bruker havregryn??? Ellers må du se på kostholdsfilosofien når folk bruker "rare" ting! Fedon feks har jo litt andre rettningslinjer enn feks ketolyse! Havregrynkan i mange tilfelle byttes ut med soyaflokker, forresten! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

03-02-10, 16:18	#12
Babycherry Medlem Medlem siden: Jan 2010 Hvor: Nordlenning I Ålesund Alder: 46 Innlegg: 120	Sv: Mel-erstatning Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Hvor har du sett at man bruker havregryn??? Ellers må du se på kostholdsfilosofien når folk bruker "rare" ting! Fedon feks har jo litt andre rettningslinjer enn feks ketolyse! Havregrynkan i mange tilfelle byttes ut med soyaflokker, forresten! Akkurat hvor jeg så det kan jeg ikke si på stående fot, det er jo ikke akkurat lite dette forumet! Men jeg leste om havregryn i grøt og i musli... Men det er jo som du sier flere måter å spise på. Soyaflak har jeg faktisk kjøpt, men ikke testa enda!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Chips-erstatning!	Enid	Annen mat	11	25-05-11 18:54
Melis-erstatning?	msplum	Kake/dessert og snacks	14	13-05-10 01:04
Råd om erstatning?	Boja	Lavkarbo generelt	0	21-09-09 18:35
Erstatning for brød?	Farris	Ketolysekuren	34	21-02-08 14:01
Bløtkakebunn-erstatning	Gerd	Kake/dessert og snacks	5	28-01-08 14:22

Mel-erstatning

Mel-erstatning

Sv: Mel erstatning

Sv: Mel erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning

Sv: Mel-erstatning