Stevia istedetfor sukker i varmrett?

mofe · 03-05-06, 17:18

Jeg lager en rett med kjøttdeig, og har brukt ICA sine "krossade tomater" oppi. Jeg vet at man kan bruke 1-2 ts sukker oppi retten, for å balansere smaken litt - hakkede tomater kan smake litt beskt (elllernoesånt.)

Og jeg har Stevia - og jeg lurte på om hvordan det vil bli om jeg istedetfor å bruke 1-2 ts sukker, bruker 1/2 ts Stevia? (NuStevia, forresten). Hvordan blir det smaksmessig? Jeg har til nå bare brukt Stevia i smoothies, og liker smaken veldig godt.

Jeg skal ha retten i ovnen etterpå, og husker ikke helt hvordan det er med Stevia og varme. Tenkte å ha den inne i en halvtime på rundt 200 grader, men det er kanskje for mye?

***Summer*** · 03-05-06, 17:26

Tror det går greit. Jeg brukte stevia i te en periode. Men når jeg tenker meg om, så laget jeg iste, så jeg er ikke sikker. Eller, jo. Jeg har jo bakt kaker med stevia, og det har gått helt fint.

Siljevanilje · 03-05-06, 17:36

Lise, nå fikk jeg kjempe lyst å lage iste. også er jeg på jobb. og lenge til jeg er ferdig. søren plystre. skal gjøre det når jeg komme hjem.

mofe · 03-05-06, 17:37

Opprinnelig lagt inn av Lise

Tror det går greit. Jeg brukte stevia i te en periode. Men når jeg tenker meg om, så laget jeg iste, så jeg er ikke sikker. Eller, jo. Jeg har jo bakt kaker med stevia, og det har gått helt fint.

Supert Lise - takk! Prøver meg frem med en halv teskje først, og smaker.

Bare så redd for at smaken endrer seg når den blir utsatt for varme over lang tid.

Men - det finner jeg jo straks ut

mofe · 03-05-06, 19:06

Funket veldig bra! Smaken av "krossade tomater" ble mildere. Brukte mellom en 1/2 og 1 ts stevia.

Da vet jeg det - stevia i varmrett=flott!

Louloudi · 19-09-06, 19:18

Hei, hvor får man tak i stevia? Splenda har jeg, men jeg innbilte meg at Stevia ikke er tillatt solgt her i landet? Eller selges det fortsatt gjennom helsekost, eller kanskje i Sverige?

***Nille*** · 19-09-06, 19:28

Stevia - informasjonsside

03-05-06, 17:18	#1
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Stevia istedetfor sukker i varmrett? Jeg lager en rett med kjøttdeig, og har brukt ICA sine "krossade tomater" oppi. Jeg vet at man kan bruke 1-2 ts sukker oppi retten, for å balansere smaken litt - hakkede tomater kan smake litt beskt (elllernoesånt.) Og jeg har Stevia - og jeg lurte på om hvordan det vil bli om jeg istedetfor å bruke 1-2 ts sukker, bruker 1/2 ts Stevia? (NuStevia, forresten). Hvordan blir det smaksmessig? Jeg har til nå bare brukt Stevia i smoothies, og liker smaken veldig godt. Jeg skal ha retten i ovnen etterpå, og husker ikke helt hvordan det er med Stevia og varme. Tenkte å ha den inne i en halvtime på rundt 200 grader, men det er kanskje for mye? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

03-05-06, 17:26	#2
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Tror det går greit. Jeg brukte stevia i te en periode. Men når jeg tenker meg om, så laget jeg iste, så jeg er ikke sikker. Eller, jo. Jeg har jo bakt kaker med stevia, og det har gått helt fint. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

03-05-06, 17:36	#3
Siljevanilje Seniormedlem Medlem siden: Dec 2005 Hvor: Stavanger - the oil capital Alder: 38 Innlegg: 3.156	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Lise, nå fikk jeg kjempe lyst å lage iste. også er jeg på jobb. og lenge til jeg er ferdig. søren plystre. skal gjøre det når jeg komme hjem.
	Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse

03-05-06, 17:37	#4
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Opprinnelig lagt inn av Lise Tror det går greit. Jeg brukte stevia i te en periode. Men når jeg tenker meg om, så laget jeg iste, så jeg er ikke sikker. Eller, jo. Jeg har jo bakt kaker med stevia, og det har gått helt fint. Supert Lise - takk! Prøver meg frem med en halv teskje først, og smaker. Bare så redd for at smaken endrer seg når den blir utsatt for varme over lang tid. Men - det finner jeg jo straks ut __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

03-05-06, 19:06	#5
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Funket veldig bra! Smaken av "krossade tomater" ble mildere. Brukte mellom en 1/2 og 1 ts stevia. Da vet jeg det - stevia i varmrett=flott! __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

19-09-06, 19:18	#6
Louloudi Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 5	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Hei, hvor får man tak i stevia? Splenda har jeg, men jeg innbilte meg at Stevia ikke er tillatt solgt her i landet? Eller selges det fortsatt gjennom helsekost, eller kanskje i Sverige?
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-09-06, 19:28	#7
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett? Stevia - informasjonsside __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Stevia	Summer	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	17	07-05-11 03:12
Nå får dere kjøpt STEVIA i Norge igjen!!!	Iset	Lavkarbo generelt	15	04-05-06 10:09
Stevia??	Nett	Spørsmål og svar	1	22-02-06 22:14
Hvordan bruke Stevia?	burberry	Spørsmål og svar	4	23-01-06 12:21
Stevia er plutselig forbudt.......	Jeannie	Lavkarbo generelt	6	06-03-05 20:35

Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?

Sv: Stevia istedetfor sukker i varmrett?