Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
18-01-12, 18:45 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Marellas smakfulle biffgryteMarellas smakfulle biffgryte Sist redigert av Marella77 : 19-01-12 kl 01:51. |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
18-01-12, 22:36 | #2 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Dec 2011
Innlegg: 6
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteSer deilig ut |
Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren |
18-01-12, 22:39 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Tusen takk Det var faktisk veldig godt! Veldig smakfult, og saftig. Gul paprika og cayennepepper, samt creme fraiche med tigersaus gjorde susen (Janteloven ble kokt bort i gryta ) |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
18-01-12, 23:30 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteSå godt ut. Hva er tigersaus og er sånt kjøtt dyrt?
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
18-01-12, 23:51 | #5 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 50
Innlegg: 364
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteVi kan vel bruke annet kjøtt også som er billigere (f.eks svinestrimler), men oksekjøtt blir sannsynligvis best kanskje Men jeg lurer også på hva Tigersaus er, og hvor man får kjøpt det?
__________________
Da prøve æ på igjen etter en sommer full av dritt!! En erfaring rikar, æ veit kor mang kilo æ må ha å gå på når æ ska vedlikehold!! Oppstart 09.09.11!!! Mål?? 7.8 kilo i første omgang. Totalt: - 5.2 kg før jul + - 0.6 kg første uka etter oppstart igjen fra 13.01.12. 2 kilo igjen til 1 delmål. 08/02: Sliter med røykeslutt og et enormt mat/godtesug så jeg og vekta er IKKE venner |
Min kostholdsfilosofi: Karboredusert kosthold |
19-01-12, 00:12 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Takk Yrla Tigersaus er en sursøt cayennepeppersaus som er smakstilsatt med hele 28 forskjellige typer krydder. Helt nydelig i både rømme og creme fraiche med hvitløk og pepper. Passer veldig godt til både kylling, salat og pizza. Min favoritt. Husker ikke hvor mange kh det er pr 100, men man trenger ikke mange grammene for å få frem smaken. Jeg visste ikke før nå når jeg googlet det at det var cayennepeppersaus, så da passet det jo bra at jeg hadde litt ekstra cayennepepper i gryta... |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
19-01-12, 00:21 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteOj, det kjøttet vil jeg prøve, null karbo og lite fett. Tigersausen er jeg litt skeptisk til.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
19-01-12, 00:33 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sandvika
Innlegg: 524
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteSer kjempegodt ut, helt i min smak Så flink du er, Marella. Så inspirasjonstråden din med bilder, og det var masse snadder der også. |
Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt. |
19-01-12, 01:48 | #9 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Jeg sjekka tigersausen nå. Den inneholder 34 kh pr 100. Men man skal bare bruke litt i en gryte, så den er verdt det. Si i fra om du finner en krydderblanding som ligner da, uten sukker |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
19-01-12, 01:52 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Tusen takk Alynna!! Du er alltid så flink med hyggelige tilbakemeldinger!!! Varmer veldig!! |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
19-01-12, 10:48 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Ojoj, da er det på tide!! neida, hehe.. jeg har ikke laget så mye biff jeg heller, veldig vanskelig å få det godt syns jeg... |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
19-01-12, 19:22 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Jg kjøpte mørbradbiff på tilbud idag. Imorgen blir det biff. Jeg sa til han bak disken at det var første gang jeg kjøpte biff. Han trodde meg ikke Tror det blir noe jeg blir dilla på og skifter ut finnbiffen med fremover. 37 kr for litt over 200 g biffkjøtt var ok pris, synes jeg. Det er to middager til meg det. Jeg skal koke det inn i soyamelk, tror jeg og steke løk, paprika og brokkoli og ha salat til som du, Marella. Fint du inspirerte meg til å spise noe annet en det jeg alltid spiser(kyllingbryst og finnbiff, og en sjelden gang røkt laks).
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
20-01-12, 10:30 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Så flott!! Håper det blir godt da! Har ingen erfaring med mørbradbiff... Vet at noen biff egner seg best til laaaang koking, mens andre er best å stekes raskt på sterk varme. Jeg syns som sagt det er vanskelig å få biffen god, derfor syns jeg det er greit med biffstrimler (som kostet 249 pr kg. Så det blir ikke hver dag for å si det sånn!) Flott at du ble inspirert! Det gleder meg |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
20-01-12, 11:36 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Den kom oppskjært i biter, så tror det kommer til å gå bra om jeg steker de først på høy varme og surrer de i noe væske etterpå.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
20-01-12, 11:45 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Nov 2010
Hvor: Lier, Buskerud
Alder: 52
Innlegg: 5.448
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteEtter mange år med mislykkede biffstekingsforsøk har jeg kommet fram til at det er viktig å temperere kjøttet før steking (skal ligge framme på benken i flere timer før tilberedning), og at det får en kjapp omgang for stekeskorpe i pannen før det langtidsstekes i ovn eller trekkes (ikke kokes) i gryte. Det er også fint å la det hvile litt mellom steking og trekking/langtidssteking. Da blir kjøttet stort sett alltid bra Men det tar tiiiid, da.
__________________
Gått ned ca. 19 kilo fra 73-54 i løpet av 2011. Nå vedlikeholder jeg og har et vektvindu fra 53-58 kg. Min journal |
Min kostholdsfilosofi: Paleo-inspirert :) |
20-01-12, 11:56 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteOk Yrla, lykke til. Takk for godt tips Camomilla |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
20-01-12, 12:15 | #17 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 57
Innlegg: 4.182
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Slik gjør jeg det også, funker gull! |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
20-01-12, 15:48 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Supert!! Jeg skal lage i dag også, men med en annen vri... |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
20-01-12, 16:12 | #19 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 57
Innlegg: 4.182
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Jeg tar det gjerne ut så det kan ligge på benken i 2-4 timer, avhengig av str på kjøttstykket |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
20-01-12, 17:40 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Takk, da ligger min fremme Ellers blir det seigere da, eller?
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
20-01-12, 17:43 | #21 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;)
Alder: 57
Innlegg: 4.182
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Jo kaldere kjøttet er jo mer "kokt" blir det når det havner i panna. med romtemperert kjøtt kjøles ikke stekepanna ned og kjøttet blir stekt, ikke kokt |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
20-01-12, 18:04 | #22 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Jaha, ja. Gøy å læretakk
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
20-01-12, 18:45 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Marellas smakfulle biffgrytenam, biffen ble ikke seig, selv uten saus
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
20-01-12, 19:27 | #24 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 3.119
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryte
Så flott DA har du stekt din første biff! Gratulerer!! hehe
Jeg gjorde det i dag, men det kommer bobler på kjøttet i pannen uansett... hm... Hadde på full varme! Brukte litt olivenolje i panna... |
Min kostholdsfilosofi: Prøver å være i ketose hele tiden... Men skeier ut av og til. Har gått ned 33,2 kg på lavkarbo. |
22-01-12, 13:54 | #25 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sandvika
Innlegg: 524
|
Sv: Marellas smakfulle biffgryteDersom man sliter med å brune kjøttet selv etter romtemperering, så er det 3 alternativer til hva som kan være problemet: Sist redigert av Alynna : 22-01-12 kl 14:00. |
Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt. |
Emneord |
marellas biffgryte |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Marellas saftige smørbrød | Marella77 | Bakst | 10 | 05-01-12 22:15 |
Biffgryte med grønnsaker og fetaost | moma | Middag | 0 | 07-05-09 20:43 |
Stines biffgryte med rødvin og sopp | MorStine | Middag | 2 | 08-08-08 21:28 |
Smakfulle karbonadekaker | Nett | Lunsj | 4 | 27-09-07 15:07 |
Smakfulle lammebøffer | Skorpia | Middag | 3 | 28-02-07 16:59 |