Drømmelunsj ala Iset

[Iset]

1 person:

1 stekt laksefilet i biter
1/2 liten boks pillede reker, eller så mye reker du vil ha
1/2 boks creme fraiche (rømme kan også brukes)
Noen buketter kokt brokkoli
Revet ost

Sett ovnen på 225 grader. Ha laksen, brokkolien og rekene i en ildfast form. Ha oppi creme fraiche og rør alt godt sammen. Strø over revet ost.
La det steke til osten er gylden.

[Jeanett]

Denne hørtes utrolig god ut!! Takk for at du deler oppskriften.
Men tror du det går greit å lage det dagen før og putte det i micro til lunsj dagen etter??

[Gerd]

Dette såg rimelig godt ut ja... Det må prøves

[Traxior]

Hva er 1 laksefilet i vekt??

Når man tenker filet på en fisk, så er egentlig det en renskåret side på fisken, og følgelig kan en laksefilet være fra 3g(smolt)-10 kg på en filet...

Hvis man tenker på slike blokker som man får som ferdigprodukt i butikken, så er også noe forskjellig i hva størrelse angår, så jeg ville heller bruk en gram mengde enn ett rent tall...

[Iset]

Jeg tror de fleste tenker porsjons-stykke når de tenker på laksefilet, ikke en hel side av fisken. Så jeg ser ikke poenget med å skrive antall gram. Folk er jo dessuten forskjellige hva magemål angår, noen vil ha stort stykke mens andre vil ha et lite, så det får være opp til hver enkelt.