Soyapannekaker (bruker dem som tortilla-lefse)

Kristian · 31-05-04, 10:58

Opprinnelig lagt inn av MHM

Nå har jeg laget egne tortilla-lefser. Jeg startet med oppskriften øverst på siden her, med egg, vann og soyamel. Men da hang de ikke sammen i det hele tatt! Så jeg tok i litt mer vann og et par ss hvetemel, og da gikk alt så meget bedre. Røren var tykk, og jeg strøk den forsiktig ut i panna, slik at de skulle bli tynne. Smaksetting var salt, pepper, litt taco-krydder, en halv hvitløk og litt karri.
Smaken var TOPPERS!
Og først nå innser jeg at de kjøpte tortillalefsene ikke bare inneholder transfett og mye karbohydrater, men de smaker jo PAPIR sammenliknet med de hjemmelagede.

Har prøvd lefsene nå og de var fantastisk gode til taco, problemet var at de ble tykke og når jeg brettet de så brakk de. Ser flinke MHM jukset med hvetemel, da lurer jeg på om det ikke er bedre med glutenmel, hva har dere andre brukt?

mofe · 31-01-05, 21:38

Åh, denne oppskriften har jeg ikke sett før!

Jeg ELSKER taco - og denne oppskriften må jeg prøve

Men tenkte på.. det var snakk om et annet sted på forumet, om at soyaprotein var bedre.. Noen som har prøvd denne oppskriften med det istedet for soyamel??

Helene · 04-02-05, 14:46

Prøvde å lage disse i dag.. men jeg synest det smakte BARE egg. noe jeg kan gjør for å forbedre smalken litt?

31-05-04, 10:58	#26
Kristian Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: M & R Alder: 57 Innlegg: 1.443	Opprinnelig lagt inn av MHM Nå har jeg laget egne tortilla-lefser. Jeg startet med oppskriften øverst på siden her, med egg, vann og soyamel. Men da hang de ikke sammen i det hele tatt! Så jeg tok i litt mer vann og et par ss hvetemel, og da gikk alt så meget bedre. Røren var tykk, og jeg strøk den forsiktig ut i panna, slik at de skulle bli tynne. Smaksetting var salt, pepper, litt taco-krydder, en halv hvitløk og litt karri. Smaken var TOPPERS! Og først nå innser jeg at de kjøpte tortillalefsene ikke bare inneholder transfett og mye karbohydrater, men de smaker jo PAPIR sammenliknet med de hjemmelagede. Har prøvd lefsene nå og de var fantastisk gode til taco, problemet var at de ble tykke og når jeg brettet de så brakk de. Ser flinke MHM jukset med hvetemel, da lurer jeg på om det ikke er bedre med glutenmel, hva har dere andre brukt?
	Min kostholdsfilosofi: Atkins og jeg dietten

31-01-05, 21:38	#27
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Åh, denne oppskriften har jeg ikke sett før! Jeg ELSKER taco - og denne oppskriften må jeg prøve Men tenkte på.. det var snakk om et annet sted på forumet, om at soyaprotein var bedre.. Noen som har prøvd denne oppskriften med det istedet for soyamel?? __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

04-02-05, 14:46	#28
Helene Seniormedlem Medlem siden: Feb 2005 Alder: 37 Innlegg: 2.399	Prøvde å lage disse i dag.. men jeg synest det smakte BARE egg. noe jeg kan gjør for å forbedre smalken litt? __________________ Hilsen Helene.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert som ligner ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)