Hjelp! Jeg er ny

[sara]

Hei, etter mye søking fram og tilbake velger jeg å starte min første tråd:-)

Jeg er 27 år og veier i dag mellom 63 og 65 kilo, litt avhengig av når på døgnet jeg veier meg. Det siste året har jeg gått ned ca 10 kilo ved hjelp av trening og sunnere kosthold, men jeg merker at jeg begynner å bli en jojo-slanker og det er det siste jeg vil. Slanker meg ved å spise veldig lite en måneds tid, går ned 3 kg, blir fornøyd og skal unne meg noe godt; dermed sprekker hele slankeopplegget i en uke eller to istedenfor en dag, og kiloene er tilbake. Noen som kjenner seg igjen, kanskje...? :-)

Jeg ønsker å gjøre dette til en livsstil, og har snust litt på dette lavkarbo-opplegget den siste tiden, men det er så mye informasjon, så mange forskjellige dietter og jeg er FORVIRRA! Dessuten savner jeg veldig å vite eksakt hvor mye kalorier og karbohydrater det er i det jeg spiser, registrerte meg på Grete Roede, men fant likevel ikke de eksakt samme matvarene som jeg spiser. Det siste året har jeg hatt mye mageproblemer og forstoppelse konstant, dette har jo også inspirert meg til å begynne et "bedre liv". Håper noen kan hjelpe meg, gi meg noen tips og råd i riktig retning, for å få meg ned de siste 5-6 kiloene. OG bli der!

Jeg spiser 2 dl havregryn med cultura pære om morgenen, sammen med 2 trantabl og 1 melkesyrebakterie-tabl.

Til lunsj spiser jeg 2 knekkebrød Multi Grain med kremost, makrell i tomat osv. + vann

Mellommåltid: Frukt (pære/eple/banan) og en yoghurt

Middag: wok, salat, eller 3 knekkebrød med ost og skinke + agurk og tomat

Evt en frukt til eller et glass til med cultura om kvelden hvis sulten/søtsuget skulle melde seg.

Jeg trener kondisjon 2 ganger i uka (sykkel 40 min) og styrke 2-3 ganger i uka. (40-50 min)

Er dette for mye/for lite mat? Er det ikke "lavkarbo" nok? hehe.

Jeg er en sucker for sjokolade, og har like lyst på dette uansett hvor lenge det er siden jeg har spist det. Søtsuget går liksom ikke over. (hadde godtelov i 4mnd i fjor, og var fortsatt like sugen på sjokolade)
Er det fordi jeg spiser feil? Jeg er heller ikke så flink til å drikke vann, men drikker mye saft. (uten sukker)

Jeg er evig takknemlig for råd og tips!!!
Klem fra Sara

[mofe]

Du trenger mye mere proteiner for å kalle dette lavkarbo...

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av mofe, her.

Du trenger mye mere proteiner for å kalle dette lavkarbo...

Og myyyye mindre karber!

Frukt og knekkebrød flere ganger om dagen i tillegg til havregryn, yoghurt og Cultura er ikke lavkarbo- mat!

Og mer fett!

[sara]

Takk for svar. Jeg mistenker at jeg "tror" jeg lever veldig sunt, men så gjør jeg kanskje ikke det likevel..:-) Hvordan burde jeg spise for å komme i ketose? Er det mulig å klare det uten å gi opp havregrynene med culturaen? jeg er avhengig av dette, metter såå bra og er så godt:-)

[mofe]

Les mere om temaet rundt her på sidene, så vil du forstå mere rundt hvorfor lavkarbo virker - og oppdage at hvis du vil i ketose, så må f.eks havregryn ut av kostholdet.

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Takk for svar. Jeg mistenker at jeg "tror" jeg lever veldig sunt, men så gjør jeg kanskje ikke det likevel..:-) Hvordan burde jeg spise for å komme i ketose?

Du må droppe alt som inneholder sukker og mel/kornprodukter.
Du kan ikke spise ris.
Du kan ikke spise poteter, gulerøtter eller andre grønnsaker som vokser under jorden, med unntak av litt løk.
Du kan ikke spise frukt!
Du skal ikke drikke melk eller spise vanlig yoghurt!

Du kan fråtse i alle andre grønnsaker( minus mais og for mye paprika), du kan spise egg, kjøtt, fisk og kylling, ost, kremfløte, seterrømme, smør( som i meierismør, IKKE margarin), oljer og noe bær!

Feks
Frokost: egg og bacon
Lunsj: salat med kylling og olje/rømme
Middag: koteletter med Hasselback- blomkål og bearnaisesaus

Mellommåltid: skinke- og osteruller

[Finally]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Takk for svar. Jeg mistenker at jeg "tror" jeg lever veldig sunt, men så gjør jeg kanskje ikke det likevel..:-) Hvordan burde jeg spise for å komme i ketose? Er det mulig å klare det uten å gi opp havregrynene med culturaen? jeg er avhengig av dette, metter såå bra og er så godt:-)

Hei Sara.
Jeg hadde så lyst til å skrive til deg, for jeg levde på EKSAKT samme mat som det før jeg begynte på "Skaldemann" som jeg går på nå. Og jeg er/var en SJOKOHOLIKER av dimensjoner! Og da mener jeg at jeg virkerlig SLOSS mot det suget hver eneste dag og hvert eneste minutt av dagen. Jeg hadde ALLTID lyst på godis, uansett om jeg var stappmett eller ikke og jeg kunne spise uendelige mengder! Ble ALDRI kvalm og aldri for mett for sjokkis og annet søtt.

I tillegg hadde jeg prøvd ALLE varianter av slankekurer, de mer tradisjonelle der man skal spise frukt, grønt, grov brød og magre ting. Det gikk fint sålenge jeg holdt meg til planen, men problemet var at det klarte jeg kanskje 4-5 dager i strekk, så var det en sprekk. Også tilbake til å være "flink" og deretter en sprekk igjen! Trente MASSE for holde vekten nogenlunde i sjakk..
Syns selv jeg var utrolig svak som ikke kunne klare noe så "enkelt".

Så kom jeg tilfeldigvis over SKALDEMANN sin bok.. og kjøpte den bare for å se hvordan en mann på nærmere 60 år hadde klart å slanke seg 40 kg UTEn å trene og kun ved å legge om kosthold. Man har jo lavere forbrenning når man er eldre også, og selv trente jeg 1-2 timer 6 dager i uken mens jeg gikk på "sunne" slankekurer.
Det var UTROLIG interessant lesing.

Om man velger Skaldemann eller Ketolyse eller andre LCHF (low carb High Fat) dietter så bygger de alle på samme prinsipper. Og jeg tror ikke den ene er bedre enn den andre.

Det eneste jeg kan si er at måten Skaldemann skriver på er utrolig morsom og enkel å forstå. (det er sikkert de andre også)
I tillegg syns jeg det var utrolig moro å lese fra en som faktisk har GJORT det og ikke en som kan "teorien" og de "medisinske" resultatene!
Godt å høre hva en som har SLITT med vekt, sug etc hadde å si.

Jeg må fortsatt "sloss" litt for å ikke spise søtt, men herregud så mye lettere det er når jeg går på lavkarbo og høyt innhold av fett enn det var tidligere da jeg spiste "normal" sunn mat.

Om du vil spørre meg om noe vedrørende boken eller sånn så bare skriv til meg! Bare hyggelig det!


Stå på, les og lær! Du kan ha det mye "lettere" enn du har det idag.
Og i tillegg få resultater og føle deg BRA!!

[sara]

Hei Finally! Nå ble jeg lettet!!! Endelig noen som har hatt det som jeg:-)Tusen takk for fint svar. Jeg skal sette meg ned og lese på forumet, om Skaldemann og andre. Må også venne meg til tanken om at dette skal være livsstilsendring, og noe jeg skal kunne leve på for alltid, UTEN jojo-slanking opp og ned 5 kg. Rart at de 5 kg kan ha såå mye å si for velværen, men det har det virkelig... Jeg tror nok jeg kommer til å ende opp med en mix av forskjellige ting, en livsstil som jeg kan klare å leve med. Jeg har ikke lyst til å leve ekstremt strengt og asketisk, eller nekte meg ting. En periode klarte jeg å spise godteri kun en gang i mnd (siste dagen i mnd), og det fungerte faktisk. En livsstil med mye trening og færrest mulig karbohydrater uten å bli helt nazi, det tror jeg er løsningen for meg. :-)

Man kan vel få resulater på den måten også?

Klem fra Sara

[Schnupsiii]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Hei Finally! Nå ble jeg lettet!!! Endelig noen som har hatt det som jeg:-)Tusen takk for fint svar. Jeg skal sette meg ned og lese på forumet, om Skaldemann og andre. Må også venne meg til tanken om at dette skal være livsstilsendring, og noe jeg skal kunne leve på for alltid, UTEN jojo-slanking opp og ned 5 kg. Rart at de 5 kg kan ha såå mye å si for velværen, men det har det virkelig... Jeg tror nok jeg kommer til å ende opp med en mix av forskjellige ting, en livsstil som jeg kan klare å leve med. Jeg har ikke lyst til å leve ekstremt strengt og asketisk, eller nekte meg ting. En periode klarte jeg å spise godteri kun en gang i mnd (siste dagen i mnd), og det fungerte faktisk. En livsstil med mye trening og færrest mulig karbohydrater uten å bli helt nazi, det tror jeg er løsningen for meg. :-)

Man kan vel få resulater på den måten også?

Klem fra Sara

Nå vil jeg vel ikke kalle det for jo-jo-slanking når det dreier seg om 5 kilo....

Når det gjelder endringer av kosthold er vel det å finne noe en kan leve med over tid det som er avgjørende for om en greier det eller ikke. Alle må finne ut hva som passer for en selv

Lykke til!!

[mofe]

Ønsker du å leve modeart lavkarbo, vil kanskje Lindberg være noe for deg, fremfor Skaldeman eller ketolyse eller Atkins induksjon. De filosofiene er også gjerne for de som har mere enn 5 kg å gå ned.

Lykke til!

[Momse]

Hei!
Ny her jeg også...Ser vi er litt i samme bås, Sara
Har akkurat såvidt begynt på Skaldeman. Men ser at det kanskje ikke er helt "riktig" når jeg bare har de siste ca 5 (treige) kg igjen, stemmer det..?
Noen som har noen tips?

[Finally]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Hei Finally! Nå ble jeg lettet!!! Endelig noen som har hatt det som jeg:-)Tusen takk for fint svar. Jeg skal sette meg ned og lese på forumet, om Skaldemann og andre. Må også venne meg til tanken om at dette skal være livsstilsendring, og noe jeg skal kunne leve på for alltid, UTEN jojo-slanking opp og ned 5 kg. Rart at de 5 kg kan ha såå mye å si for velværen, men det har det virkelig... Jeg tror nok jeg kommer til å ende opp med en mix av forskjellige ting, en livsstil som jeg kan klare å leve med. Jeg har ikke lyst til å leve ekstremt strengt og asketisk, eller nekte meg ting. En periode klarte jeg å spise godteri kun en gang i mnd (siste dagen i mnd), og det fungerte faktisk. En livsstil med mye trening og færrest mulig karbohydrater uten å bli helt nazi, det tror jeg er løsningen for meg. :-)

Man kan vel få resulater på den måten også?

Klem fra Sara

Hei igjen!

Er så enig så enig.. rare greier det der med velvære.. spiller liksom ingen rolle at andre sier "du trenger ikke gå ned noe du" osv.. så lenge man selv ikke føler det velværet så er det det eneste som teller føler jeg ihvertfall.. Og 5 kilo kan virker lite, men det har masse å si for meg også.


Ja, man skal ikke blir helt NAZI.. da har man ikke trivsel og det er også en viktig faktor. Jeg "faller" av opplegget til tider jeg også kan jeg love deg, men da prøver å jeg bare å huske på en ting som sto i boken som var: "skei aldri ut mer enn 1 dag av gangen" aldri 2 dager på rad.
Så da er det bare å skru av den dårlige samvittigheten man fikk for å ha skeiet ut, også begynner man "på nytt". går så fint så..
Det eneste som skjer er jo bare at det tar litt lenger tid å nå målet da...
Men har jo ingen deadline helelr så..hehe

Vel, skulle gjerne vært i nærheten av målet til sommeren da
DET hadde vært deilig det!

Stå på videre, jenta!

Klem tilbake!

[Finally]

Opprinnelig lagt inn av Momse, her.

Hei!
Ny her jeg også...Ser vi er litt i samme bås, Sara
Har akkurat såvidt begynt på Skaldeman. Men ser at det kanskje ikke er helt "riktig" når jeg bare har de siste ca 5 (treige) kg igjen, stemmer det..?
Noen som har noen tips?

Hei!

Velkommen til Skaldemanns verden! Hihi!
Jeg følte som deg da jeg begynte på Skaldemann og leste inne på forumet her. Det sto til stadighet at det ikke var den beste måten om man bare hadde 5-10 kg å gå ned. Men det sto ingenting om det i boken hans, så jeg ble så usikker på hva som var rett.
Det jeg gjorde var å sende en mail direkte til Skaldemann via hjemmesiden hans. Og han sendte meg svar samme dag! Så kult!

Og han svarte at det spilte ingen rolle om man bare hadde 5 kg, man fulgte de samme prinsippene allikevel. Men man kunne da unne seg litt mer "moderat" utgave med litt mer grønnsaker og litt frukt på morgenen feks om man hadde lyst. Men man kunne også ta den helt "vanlige" måten med bare protein/fett, da ville resultatene komme raskere.

Så jeg stoler på det som kommer direkte fram Skaldemann selv ihvertfall!

[sara]

Tror du kan stole på svaret ditt når det kommer fra han personlig! :-) Så bra at han svarte, er liksom mer motiverende når han er en "virkelig" person som allerede har vært i gjennom det, og viktigst av alt,- NÅDD målet!

Har stor tro på at vi begge klarer 5 kilos-merket før sommeren. Jeg har delmål om å klare å gå ned rundt 3 kg til påske, og ikke minst IKKE gå dem opp igjen. Det er det jeg synes er det vanskeligste,- å holde på vekten! Helt sikkert fordi jeg foreløpig ikke har fulgt noen spesiell strategi, og lurt meg selv til å tro at et liv på frukt og knekkebrød skal få meg til å både føle meg og se bedre ut...;-)

Jeg ble veldig motivert av dette forumet da, leste masse i går. Og ikke minst av deg Finally, jeg ble faktisk veldig glad for at du hadde vært i den samme situasjonen som meg og spist de samme tingene.

Idag har jeg vært på trening og handlet inn egg, bacon, skinke, reker, gulost,- alt dette som jeg på en side har så vanskelig for å tro skal få meg ned i vekt! Hehe. På den annen side har jeg veldig lyst til å gi det en sjanse. Det må likevel skje i kombinasjon med mine gode gamle vaner; jeg elsker havrekliet mitt om morgenen med cultura, og jeg er så lite begeistra for rent vann at jeg MÅ ha sukkerfri saft. på sikt kan jeg nok klare å slutte med det, men tror dere ikke det er mulig å fortsatt gå ned i vekt selvom jeg ikke lever helt lavkarbo?

Sara:-)

[sara]

Ahhh, det er litt vanskelig og da, det her! Hehe, jeg sliter litt med å prøve å tenke på en helt annen måte enn før. Dessuten er jeg usikker på om jeg spiser variert nok. Dette kommer seg sikkert litt etterhvert også, men vil jo ikke kaste bort tiden heller! Dette er viktige uker når jeg vil ned et par kilo til påske. :-)

I dag tror jeg jeg har spist litt for lite. Begynte med havregryn med cultura på morgenen, der er det masse karbo vet jeg. Men hadde vært på trening og følte jeg trengte det. Dessuten er jo havregryn veldig langsomme karbiser da... teller ikke det for noe?! :-)

Så spiste jeg en kopp med reker, en yoghurt og noen skiver kalkunpålegg til lunsj. Tre skiver jarslberg og en skive til med kalkun som mellommåltid.

Og to eggehviter stekt i smør, litt paprika og hermetikk-kylling. Denne siste har kun 1 gram karbo. Var gøy å handle i dag, jeg fikk aha-opplevelse på mange ting som jeg trodde var veldig "usunne", men som viste seg å nesten ikke inneholde karbo.

Gjør jeg noe feil? Noen tips...? Vil som sagt ha et kombi-kosthold, men med lite karbo og samtidig ikke gjøre store feil som ødelegger for evt vekttap.

:-)

[Fetpåmidten]

Du har allerede fått en del tips, ville egentlig bare understreke et par ting som ble nevnt:

Skaff deg en bok å lese i - samme hvilken - det er bedre å ha all info på ett sted istedet for å plukke opp litt hist og her Med et så lite vektap som du ønsker, er det er akkurat samme hvilken filosofi du følger, om du er undervektig eller overvektig er lavkarbo et beste for de fleste (Kjenner flere syltynne mennesker som velger å spise ketogent og har det helt supert med det!)

Det er det totale karboinnholdet som betyr noe i utgangspunktet. Hvis du har slitt med magen, ville jeg kuttet ut havregryn/alle kornprodukter og melkeprodukter og sett om du merker forskjell. Det ser ut om du spiser litt lite? Og spis mye mer fett!! (ble litt mer enn et par ting...)

[Momse]

Opprinnelig lagt inn av Finally, her.

Hei!

Velkommen til Skaldemanns verden! Hihi!
Jeg følte som deg da jeg begynte på Skaldemann og leste inne på forumet her. Det sto til stadighet at det ikke var den beste måten om man bare hadde 5-10 kg å gå ned. Men det sto ingenting om det i boken hans, så jeg ble så usikker på hva som var rett.
Det jeg gjorde var å sende en mail direkte til Skaldemann via hjemmesiden hans. Og han sendte meg svar samme dag! Så kult!

Og han svarte at det spilte ingen rolle om man bare hadde 5 kg, man fulgte de samme prinsippene allikevel. Men man kunne da unne seg litt mer "moderat" utgave med litt mer grønnsaker og litt frukt på morgenen feks om man hadde lyst. Men man kunne også ta den helt "vanlige" måten med bare protein/fett, da ville resultatene komme raskere.

Så jeg stoler på det som kommer direkte fram Skaldemann selv ihvertfall!

Hei!
Høres kjempebra ut!!!
I dag har jeg vært METT, nesten hele tiden...Har ikke spist så mye, men tydeligvis litt riktig(?????)

Frokost: Omelett med reker (ok, for lite fett...)
Lunsj: Kylling med brokkoligrateng (i fløte og med ost) og løk/sopp stekt i fløte, jammi!! (Bra nok..??)
Middag: En kotelett uten noe til (orket ikke mer..)
På kino: Litt mørk Anthon Bergh sjokolade og litt peanøtter ( Va jo på kino...)

Hva synes dere om det? Litt lite..? Har virkelig vært mett, altså
I tillegg har jeg drukket en del vann (ok, ikke sååå mye, da..) og en hel del grønn te ("avhengig", ikke bra???)

[sara]

Så flink du har vært! Jeg er litt dårlig forberedt, tror jeg. Er så lite vant med å lage istand ordentlige måltider til hvert måltid! :-) Mer fett ja, hvordan kan jeg vite at sammensetningen av det jeg spiser er riktig..?

hehe, mange spørsmål som melder seg. men det er bare å stå på!

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Fetpåmidten, her.

Og spis mye mer fett!!

med et såpass høyt inntak av karbohydrater ville jeg vært veldig forsiktig med noe mer fett. Jeg reagerte på smøret jeg, sammen med det andre. Dette er et enten/eller valg. Mer karbo > mindre fett, mindre karbo > mer fett.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Så flink du har vært! Jeg er litt dårlig forberedt, tror jeg. Er så lite vant med å lage istand ordentlige måltider til hvert måltid! :-) Mer fett ja, hvordan kan jeg vite at sammensetningen av det jeg spiser er riktig..?

Planlegging er alfa og omega for en livsstilsendring.
På biblioteket kan du låne bøker om de forskjellige lavkarbofilosofiene, der er det ofte satt opp kostforslag for 14 dager eller mer også. Disse vil gi en ide om sammensetningen av kosten. Ellers er det bare å lese til øyet blir stort og vått her inne. Og veie maten og regne innhold!

[sara]

Burde jeg steke i olje istedenfor?

Det er dette jeg synes er vanskelig,- å vite hva jeg har å gå på og hva slags sammensetning det skal være... Jeg får prøve meg fram denne uka, skulle jeg ikke få noen forandringer, må jeg forandre taktikken litt.

Jeg er ikke sulten da hvertfall, det er jo en stor forbedring allerede:-)

[Momse]

Opprinnelig lagt inn av sara, her.

Burde jeg steke i olje istedenfor?

Det er dette jeg synes er vanskelig,- å vite hva jeg har å gå på og hva slags sammensetning det skal være... Jeg får prøve meg fram denne uka, skulle jeg ikke få noen forandringer, må jeg forandre taktikken litt.

Jeg er ikke sulten da hvertfall, det er jo en stor forbedring allerede:-)

Jeg har begynt å steike i smør nå, ordentlig smør, ikke margarin! Jeg også syns det er vanskelig...Syns det er litt skummelt å spise alt dette fettet, jeg Men jeg skal gi det en sjanse... Tenkte å kjøpe boken til Skaldeman, kanskje jeg blir litt klokere da

Ikke sulten jeg heller, meeen jeg har lyst til å putte noe i munnen heeele tiden, hmfr...

[sara]

Arrghhh.. Jeg hadde egentlig lovet meg selv at jeg ikke skulle veie meg enda, hehe. Men nyskjerrigheten tok overhånd! Er det best å veie seg morgen eller kveld? Jeg gjorde det i dag morges, og veide da 63,2. Akkurat det samme som forrige uke. Hmmfff. Hadde håpet å ha gått ned en halv kilo da hvertfall, har trent mye og spist stort sett advokado og rekesalat til lunsj og middag hver dag, + noen Wasa Fiber Pluss med gulost. Jeg har jo spist havregryn hver morgen, gir ikke slipp på dem nei!
Men så har jeg jo heller ikke målet om å komme i ketose egentlig, jeg vil først prøve med min egenkomponerte meny. Men hvis det ikke funker må jeg kanskje revurdere det?! Hadde jo trodd at salat, knekkebrød og havregryn mixet med trening og masse vann ville fått enhver person ned i vekt, nesten.

Er jeg innmari utålmodig nå? Ja
Men jeg vil jo ned i vekt! Ahhhh. Hvordan har uka gått for deg Momse?

Klem fra Sara

[Kitt]

Havregryn og Wasa og så forventer du å gå ned i vekt???
Da må du i hvert fall droppe avocado og rekesalat hver dag! Enten lavkarbo eller lav fett! Ikke både og! Går ikke så bra det, skjønner du!

[sara]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Havregryn og Wasa og så forventer du å gå ned i vekt???
Da må du i hvert fall droppe avocado og rekesalat hver dag! Enten lavkarbo eller lav fett! Ikke både og! Går ikke så bra det, skjønner du!

Havregryn og knekkebrød KAN ikke være usunt, når man kombinerer det med trening og ellers et sunt kosthold?! Jeg forventer å gå ned på det ja, det er jo på den måten jeg allerede har gått ned over 10 kilo det siste året... Er bare utålmodig for tiden, og hadde håpet å gå ned mer.