Nannahs supergode knekkebrød!

[MysticMoon]

Kan knekkebrødene fryses?

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av MysticMoon, her.

Kan knekkebrødene fryses?

De holder i ukesvis i boks så det er unødvendig.

[ikea]

Hei!

Ser at dette er en tråd som er skrevet for lenge siden, men hva menes med å snu plata? Det skjønner jeg lite av gitt, ikke akkurat noe bakemester Gleder meg til å prøve i kveld.

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av ikea, her.

Hei!

Ser at dette er en tråd som er skrevet for lenge siden, men hva menes med å snu plata? Det skjønner jeg lite av gitt, ikke akkurat noe bakemester Gleder meg til å prøve i kveld.

Det betyr at du må ta stekeplaten ut av ovnen og sette den inn igjen med den andre siden først!

Dette fordi mange ovner steker ujevnt(?), på denne måten blir alt stekt ca likt!

Ikke så gammel denne tråden. Hadde jo innlegg senest i forrige uke! Har sett folk har spurt om ting/kommentert etc i tråder det ikke har vært skrevet i siden 2005!

[ikea]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Det betyr at du må ta stekeplaten ut av ovnen og sette den inn igjen med den andre siden først!

Dette fordi mange ovner steker ujevnt(?), på denne måten blir alt stekt ca likt!

Ikke så gammel denne tråden. Hadde jo innlegg senest i forrige uke! Har sett folk har spurt om ting/kommentert etc i tråder det ikke har vært skrevet i siden 2005!

Åja! hehe. Så det stod noe om oktober 2006, men det er vel kanskje når de registrerte seg det Takk så mye for svar. Gleder meg virkelig til å prøve de, jeg er så ufattelig lei egg til frokost nå , må ha noe annet innimellom!

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av ikea, her.

Åja! hehe. Så det stod noe om oktober 2006, men det er vel kanskje når de registrerte seg det Takk så mye for svar. Gleder meg virkelig til å prøve de, jeg er så ufattelig lei egg til frokost nå , må ha noe annet innimellom!

Tråden ble faktisk startet for nøyaktig et år siden, den. 11-01-10!

Jeg fikk ikke til disse knekkebrødene, ble for mye stekt i min ovn, så pass på!

[ikea]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Tråden ble faktisk startet for nøyaktig et år siden, den. 11-01-10!

Jeg fikk ikke til disse knekkebrødene, ble for mye stekt i min ovn, så pass på!

Hadde du for høy temperatur da eller hva var årsaken?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av ikea, her.

Hadde du for høy temperatur da eller hva var årsaken?

Trodde jo ikke det, men er ikke vant til å bruke varmluft- funksjonen og kjenner dermed ikke den delen av ovnen min så godt. Pleier ofte å måtte bruke høyere temperatur enn det som er oppgitt på vanlig steking, så jeg trodde ikke det skulle bli svidd på den temperaturen som var oppgitt for varmluft- steking!

[Bøtt]

Jeg har disse i ovenen nå,blir spennedes å smake på de
Da er jo frokosten grei fremover..

[ikea]

Hei. Hvor skal platene stå? Øverst og nederst eller midten og midten?

[Nannah]

Har du varmluftovn kan du sette dem hvor du vill

[ikea]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Har du varmluftovn kan du sette dem hvor du vill

De er ferdig nå. Sitter og spiser ett med baguettskinke og ost. Har bare en ting å si; Herregud, for noe fantastiske greier. Det smaker så ufattelig godt. Dette er helt klart tungen på vektskålen for meg til at jeg kan fortsette med lavkarbo! Tusen takk Nannah

[Nannah]

Så koselig at du likte dem!

[ikea]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Så koselig at du likte dem!

Om jeg gjorde, hehe

Hva kan jeg lage med kokos og kokosmelk? Er veldig glad i dette, men vet liksom ikke hva jeg får ut av det. Har du noen gode oppskrifter på lur Nannah?

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av ikea, her.

Hva kan jeg lage med kokos og kokosmelk? Er veldig glad i dette, men vet liksom ikke hva jeg får ut av det. Har du noen gode oppskrifter på lur Nannah?

Jeg er jo ikke Nannah, men denne oppskriften til Aeryth liker i hvert fall alle hjemme hos meg!

Opprinnelig lagt inn av Aeryth, her.

Regner med at fiber er inkludert i kh. Så lenge ingredienslista er så fin som den var, så hadde jeg fylt opp kjøkkenet med billig kokosmelk. Kokosmelk er herlig! Du kan f.eks lage Bali kyllingsuppe/gryte. Mmm, lagde dobbel porsjon på søndag og hadde deilig kyllingryte hele uka.

Bali kyllingsuppe/gryte

4 kyllingfiléter (eller ca 5-600g kylling)
1 løk
1 paprika
2 bokser kokosmelk (helst den fete du finner i innvandrerbutikker)
Gjerne litt baconfett (jeg sparer på baconfettet fra steking og bruker det i sauser og supper)
Litt raspet ingefær (noen cm)
Karri
Pepper
Noen fedd hvitløk (alt etter hvor glad du er i det. Jeg er veldig glad i det og brukte 6 fedd)
2 ts chilipasta (sambal oelek)
eventuelt noen spiseskjeer Cocosa Extra Virgin når gryten/suppen er ferdig kokt. La smelte og rør godt.

Stek kylling og finhakket løk. Kutt opp kylling og finhakk paprika. Bland alt (bortsett fra kylling og Cocosa) sammen i en gryte og kok opp. Eventuelt vann i hvis du vil ha den tynnere. Tilsett kylling i biter i slutten av koketiden. Ferdig.

Jeg liker godt rå løk, så jeg stekte bare halvparten av løken og halvparten av paprikaen. Kjente ikke noe til at løken var rå. Men så hadde jeg veldig små biter av både løk og paprika. Har en grønnsakskutter som er fiiin til slikt.

[Bøtt]

Disse var knallgod!
Takk for oppskrift Nannah

[otika]

wow wow wow

Har akkurat overtalt gubben til å spise lavkarbo,men som det brødmonstret han er ,har det ikke vært lett....men skal love deg han digga disse knekkebrødene

Blir nok fast frokost disse her til han ja ,tusen tusen takk Hannah

[Sirius]

Kan ikke tro at jeg har oversett denne tråden. Dette høres rett og slett fantastisk ut! Jeg har en drøm om at de skal smake skikkelig sesamkjeks. Kanskje bytte ut med mer sesam bare?

For mange år siden fantes det en sekskantet(?) salt kjeks i hvit og blå pakke fra Sætre tror jeg det var, med sesamfrø. Fantes en i rød pakke og. Jeg drømmer fortsatt om denne kjeksen! og ingen husker den :'( sukk...

Hvis disse knekkisene kan ligne litt i smaken, skal jeg være for evig lykkelig. Needless to say, jeg må bake snart...

[Tiki]

Sirius:
Da syns jeg du skal prøve Nannahs knekkebrødkjeks som stort sett består av sesamrø og manelmel.
Det er min favoritt rett etter disse knekkebrødene av alt jeg har laget av lavkarbobakverk.

Ere være Nannah sier jeg bare.

http://forum.lavkarbo.no/showthread....kkebr%F8dkjeks

[Nannah]

Tusen takk!

Jeg husker kjeksene, Sirius...og jeg synes mine knekkebrødkjeks
ligner jeg

[otika]

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Tusen takk!

Jeg husker kjeksene, Sirius...og jeg synes mine knekkebrødkjeks
ligner jeg

Jeg brukte 100 gram mandel mel og 100 gram solsikkekjerner,og de ble super gode ...Gubben sa klart i fra i stad at jeg MÅ lage nye hehehe, kan ikke få takket deg nok Nannah

[Sirius]

Tiki, tusen takk for link!
Og til deg Nannah, for at du deler disse fantastiske oppskriftene! Nå føler jeg på meg at jeg nærmer meg slutten på jakten på 6-kant-kjeksene - lavkarbofisert! Tenk at det var noen som husket de, har prøvd å forklare de for så mange!

Skal definitivt prøve begge oppskriftene med litt ekstra sesamsmak <3

hurra!

[9epoke]

Jeg har laget disse nå i kveld, med litt endring.
Jeg hadde ikke kli av noe slag, så jeg byttet det ut med 1,5 dl bakemiks (ketolyse) og 0,75 dl knuste linfrø. Så hadde jeg en neve gresskarfrø som jeg også puttet oppi.
Det er mindre karbo i mine nå enn det var i den opprinnelige oppskriften pga at det ikke er karbo i linfrøene og at det er (jeg veidde det ikke) kanskje maks 8 g karbo i bakemiksen.
Jeg er veldig glad for alle kommentarene ang. bakepapir og temperatur, for jeg brukte tefflon ark i stedenfor bakepapir, og da skle de så fint av
Måtte også prøve meg litt frem ifht temperatur på ovnen.

Utrolig gode knekkebrød!!!
Tusen takk til deg Nannah! Jeg har 3 ungdommer og de er alle kjempe glade i disse Jeg kommer til å fortsette å bake disse også etter at vekten har kommet ditt jeg ønsker.

[Vidisse]

Nå har jeg ikke lest alle sidene her, men vil tipse om at disse sikkert også er perfekt å dele i små "ostekjeks-biter", og strø flaksalt på. En sikker vinner på jentefesten!!

[frk_johansen]

NAMNAMNAMNAMNAM! disse var jammen gode! TUUUUSEN takk for oppskrift!