Noen som kan lage?

Mjauritz · 26-02-08, 20:40

Er det noen som lager majones som smaker som majones? Har prøvd endel oppskrifter men de er til å av. Hjelp mottas med takk

**Distrea** · 26-02-08, 21:41

hvis du syns kjøpemajo er bedre er HELLMANNS nesten uten karber, hvorfor lage hvis du er fornøyd med ferdig produkt

her har du den store majonestråden hvis du vil prøve deg på å lage flere http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=majones lykke til

Ignite · 26-02-08, 22:12

Distrea, hvor får man kjøpt Hellmanns da? Ukjent merke for meg.

**Distrea** · 26-02-08, 22:22

Hvertfall på maxi, ICA, mega og spar... har ikke sett etter det i andre butikker, men ikke umulig de har

Ignite · 26-02-08, 22:25

Takker!

LilleVille · 26-02-08, 22:30

De har den ihvertfall på ICA Maxi, Smart Club og sånne litt større butikker. Jeg er ikke enig i at den er så god jeg da, smaker litt eddik....

"Nesten uten karber" er faktisk litt det også. Husk at amerikanerne opererer med "pr serving", ikke pr 100 g. På Hellmans står det at en serving er 1 tablespoon, 13 g. Dvs at hvis det er 0,2 g i en serving (som jo NESTEN er 0) så er det likevel 1,4 pr 100 g.. Vanlig mills tung-majones har vel ca 2,2 hvis jeg husker riktig?

Men for å svare på spørsmålet: jeg har ikke prøvd å lage majones selv, men har stadig planer om det.. Jeg er ikke så glad i olje-smak, så jeg tenkte jeg skulle bruke en mer nøytral olje enn olivenolje, enten raps eller solsikke. Heller la krydder gjøre smaken. 1 ts senep, litt sitronsaft, salt og pepper... Skal melde fra om resultatet blir spiselig

Annemora · 26-02-08, 23:02

Opprinnelig lagt inn av LilleVille, her.

De har den ihvertfall på ICA Maxi, Smart Club og sånne litt større butikker. Jeg er ikke enig i at den er så god jeg da, smaker litt eddik....

"Nesten uten karber" er faktisk litt det også. Husk at amerikanerne opererer med "pr serving", ikke pr 100 g. På Hellmans står det at en serving er 1 tablespoon, 13 g. Dvs at hvis det er 0,2 g i en serving (som jo NESTEN er 0) så er det likevel 1,4 pr 100 g.. Vanlig mills tung-majones har vel ca 2,2 hvis jeg husker riktig?

Men for å svare på spørsmålet: jeg har ikke prøvd å lage majones selv, men har stadig planer om det.. Jeg er ikke så glad i olje-smak, så jeg tenkte jeg skulle bruke en mer nøytral olje enn olivenolje, enten raps eller solsikke. Heller la krydder gjøre smaken. 1 ts senep, litt sitronsaft, salt og pepper... Skal melde fra om resultatet blir spiselig

Jeg liker heller ikke Hellmans; den er for salt og smaker for mye eddik og for lite egg.

Lag en selv: Bruk god, nøytral olje: Raps og vanlig (ikke smakfull jomfru-) olivenolje og flere eggeplommer enn foreslått i vanlige oppskrifter, og utelat eddiken: Sitron er bedre. Mal sennepsfrø, og smak til med salt og bittelitt pepper. Hjemmelaget overgår alt.

Yum.

**Distrea** · 26-02-08, 23:50

har igrunnen ikke brukt den no særlig selv jeg, så jeg kan ikke gå god for smaken

Iset · 27-02-08, 00:12

Jeg elsker eddiksmak, sikkert derfor jeg elsker Hellman's.
Her har de den i nesten alle butikker. Jeg kjøper den som regel på Obs. Den er visst mer varmestabil enn Mill's også, så den kan brukes i retter som skal koke/steke. Nille har en haug med FANTASTISKE kyllingoppskrifter med Hellman's her på forumet.

Kyrre · 27-02-08, 01:27

Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones.........

Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-).

Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling.

Ignite · 27-02-08, 01:36

Opprinnelig lagt inn av Kyrre, her.

Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones.........

Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-).

Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling.

Se her ja, dette hørtes bra ut. Takk for tipset

***Summer*** · 27-02-08, 09:28

http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=Majones

**Distrea** · 27-02-08, 09:32

http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...97&postcount=2

men lise da.. ... eller en god ting kan jo ikke sies for ofte

***Summer*** · 27-02-08, 09:34

**Distrea** · 27-02-08, 09:53

hehe

***Summer*** · 27-02-08, 09:56

Jeg leste visst litt for kjapt.

Eilan · 27-02-08, 09:59

Opprinnelig lagt inn av Kyrre, her.

Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones.........

Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-).

Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling.

Mm! Skal prøves ja.

Mjauritz · 27-02-08, 11:34

Tusen takk alle sammen- jeg prøver igjen... Det er sikkert ok å kjøpe også, men lager jeg så vet jeg jo hva jeg har puttet oppi

26-02-08, 20:40	#1
Mjauritz Medlem Medlem siden: Aug 2005 Alder: 51 Innlegg: 209	Noen som kan lage? Er det noen som lager majones som smaker som majones? Har prøvd endel oppskrifter men de er til å av. Hjelp mottas med takk __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

26-02-08, 21:41	#2
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 53 Innlegg: 4.837	Sv: Noen som kan lage? hvis du syns kjøpemajo er bedre er HELLMANNS nesten uten karber, hvorfor lage hvis du er fornøyd med ferdig produkt her har du den store majonestråden hvis du vil prøve deg på å lage flere http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=majones lykke til
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

26-02-08, 22:12	#3
Ignite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Østfold Alder: 57 Innlegg: 3.205	Sv: Noen som kan lage? Distrea, hvor får man kjøpt Hellmanns da? Ukjent merke for meg. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbolivsstil

26-02-08, 22:22	#4
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 53 Innlegg: 4.837	Sv: Noen som kan lage? Hvertfall på maxi, ICA, mega og spar... har ikke sett etter det i andre butikker, men ikke umulig de har
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

26-02-08, 22:25	#5
Ignite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Østfold Alder: 57 Innlegg: 3.205	Sv: Noen som kan lage? Takker! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbolivsstil

26-02-08, 22:30	#6
LilleVille Medlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Buskerud Alder: 50 Innlegg: 347	Sv: Noen som kan lage? De har den ihvertfall på ICA Maxi, Smart Club og sånne litt større butikker. Jeg er ikke enig i at den er så god jeg da, smaker litt eddik.... "Nesten uten karber" er faktisk litt det også. Husk at amerikanerne opererer med "pr serving", ikke pr 100 g. På Hellmans står det at en serving er 1 tablespoon, 13 g. Dvs at hvis det er 0,2 g i en serving (som jo NESTEN er 0) så er det likevel 1,4 pr 100 g.. Vanlig mills tung-majones har vel ca 2,2 hvis jeg husker riktig? Men for å svare på spørsmålet: jeg har ikke prøvd å lage majones selv, men har stadig planer om det.. Jeg er ikke så glad i olje-smak, så jeg tenkte jeg skulle bruke en mer nøytral olje enn olivenolje, enten raps eller solsikke. Heller la krydder gjøre smaken. 1 ts senep, litt sitronsaft, salt og pepper... Skal melde fra om resultatet blir spiselig __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, 50-70 g karber fra fiber og grønnsaker, 1200-1800 kcal om dagen.

26-02-08, 23:02	#7
Annemora Juniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Alder: 57 Innlegg: 38	Sv: Noen som kan lage? Opprinnelig lagt inn av LilleVille, her. De har den ihvertfall på ICA Maxi, Smart Club og sånne litt større butikker. Jeg er ikke enig i at den er så god jeg da, smaker litt eddik.... "Nesten uten karber" er faktisk litt det også. Husk at amerikanerne opererer med "pr serving", ikke pr 100 g. På Hellmans står det at en serving er 1 tablespoon, 13 g. Dvs at hvis det er 0,2 g i en serving (som jo NESTEN er 0) så er det likevel 1,4 pr 100 g.. Vanlig mills tung-majones har vel ca 2,2 hvis jeg husker riktig? Men for å svare på spørsmålet: jeg har ikke prøvd å lage majones selv, men har stadig planer om det.. Jeg er ikke så glad i olje-smak, så jeg tenkte jeg skulle bruke en mer nøytral olje enn olivenolje, enten raps eller solsikke. Heller la krydder gjøre smaken. 1 ts senep, litt sitronsaft, salt og pepper... Skal melde fra om resultatet blir spiselig Jeg liker heller ikke Hellmans; den er for salt og smaker for mye eddik og for lite egg. Lag en selv: Bruk god, nøytral olje: Raps og vanlig (ikke smakfull jomfru-) olivenolje og flere eggeplommer enn foreslått i vanlige oppskrifter, og utelat eddiken: Sitron er bedre. Mal sennepsfrø, og smak til med salt og bittelitt pepper. Hjemmelaget overgår alt. Yum. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Blodtype-diett + lavkarbo

26-02-08, 23:50	#8
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 53 Innlegg: 4.837	Sv: Noen som kan lage? har igrunnen ikke brukt den no særlig selv jeg, så jeg kan ikke gå god for smaken
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

27-02-08, 00:12	#9
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Noen som kan lage? Jeg elsker eddiksmak, sikkert derfor jeg elsker Hellman's. Her har de den i nesten alle butikker. Jeg kjøper den som regel på Obs. Den er visst mer varmestabil enn Mill's også, så den kan brukes i retter som skal koke/steke. Nille har en haug med FANTASTISKE kyllingoppskrifter med Hellman's her på forumet. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

27-02-08, 01:27	#10
Kyrre Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 52 Innlegg: 3	Sv: Noen som kan lage? Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones......... Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-). Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling.
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/Ketolysekuren

27-02-08, 01:36	#11
Ignite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Østfold Alder: 57 Innlegg: 3.205	Sv: Noen som kan lage? Opprinnelig lagt inn av Kyrre, her. Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones......... Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-). Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling. Se her ja, dette hørtes bra ut. Takk for tipset __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbolivsstil

27-02-08, 09:28	#12
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Noen som kan lage? http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=Majones __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

27-02-08, 09:32	#13
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 53 Innlegg: 4.837	Sv: Noen som kan lage? http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...97&postcount=2 men lise da.. ... eller en god ting kan jo ikke sies for ofte
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

27-02-08, 09:34	#14
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Noen som kan lage? Å. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

27-02-08, 09:53	#15
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 53 Innlegg: 4.837	Sv: Noen som kan lage? hehe
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

27-02-08, 09:56	#16
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Sv: Noen som kan lage? Jeg leste visst litt for kjapt. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

27-02-08, 09:59	#17
Eilan Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 1.593	Sv: Noen som kan lage? Opprinnelig lagt inn av Kyrre, her. Hei hei, jeg har bodd i Spania og laget sinnsykt mye majones......... Jeg bruker rapsolje og 1 egg, litt salt, og presset sitron. Bruk stavmikser og hell i oljen i egget i en stråle. Vips, så blir det tykt. Tilsett olje til du har fått den så tykk du vil ha den. Press gjerne 1 fedd hvitløk og vips du har en deilig alioli:-). Du kan også tilsett noen ruccolablader og du får en deilig dipp :-), med litt nøttesmak. Smaker deilig til kylling. Mm! Skal prøves ja. __________________ Be still now
	Min kostholdsfilosofi: Ren mat, the lavkarbo way

27-02-08, 11:34	#18
Mjauritz Medlem Medlem siden: Aug 2005 Alder: 51 Innlegg: 209	Sv: Noen som kan lage? Tusen takk alle sammen- jeg prøver igjen... Det er sikkert ok å kjøpe også, men lager jeg så vet jeg jo hva jeg har puttet oppi __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Tror du det finnes engler?	mofe	Generell diskusjon	302	20-08-07 08:09
Noen tips til min første handleliste på Atkins-dietten?	Aadna	Spørsmål og svar	30	31-08-06 23:19
Tarmbesvær, ernæring og de nye kostfibre	JEDI	Lavkarbo generelt	0	02-06-06 11:50

Noen som kan lage?

Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?

Sv: Noen som kan lage?