Bursdagsmat og kake

[Anneliii]

Jada. Nå har jeg tatt på meg litt mye her:P Mamman min har bursdag nå på fredag og JEG har sagt at jeg skal lage middag og kake:P jadda.. Kan bli spennende. Men er det noen som har noe å anbefalle? Jada jeg vet at det finnes masse oppskrifter her og sånn. men er det noen som har ei kake de VIRKELIG elsker, som faller i smak hos "alle"?

[Carisma]

Denne har jeg servert familien http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=sinnsyk med ekstremt godt resultat!
Broren min som ikke er noe kakemenneske (i følge han selv, jeg lurer litt på hva han da mener kakemennsker er... ) spiste 2/3 av den.

[Anneliii]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Denne har jeg servert familien http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=sinnsyk med ekstremt godt resultat!
Broren min som ikke er noe kakemenneske (i følge han selv, jeg lurer litt på hva han da mener kakemennsker er... ) spiste 2/3 av den.

jeg lurte faktisk litt på akkurat den der. høres jo heeelt amazing ut! TAKK for tipset

[Tuttan]

Alle jeg skal i bursdag til er så glade for at jeg er på lavkarbo-kosthold, for da tar jeg alltid med en kake som jeg også kan spise. Litt varierende resultater...men denne fallt i smak hos alle. Eneste kommentar var at den kunne vært litt søtere. Ellers er den helt som originalen!


Nøttebunn med eggekrem

5 eggehvitter
1,5 dl Splenda (1dl fruktose)
200 gr nøtter..mandler, hasselnøtter, valnøtter eller blanding - valgfritt
1 ts bakepulver

Pisk eggehvittene stive. Mal nøttene og vend det inn i hvittene sammen med Splenda og bakepulver.

Stekes i rund form ca 24 cm - 180 gr - ca 20 min


Fyll:

5 eggeplommer
1,5 dl. Splenda (1 dl fruktose)
1 1/4 dl fløte
1 frøene fra en vaniljestang
125 gr smør (romtemperert)

Alt has i en kjele (ikke aluminium) Kokes på svak varme 1-2 min. Rør hele tiden. Ta den av platen og ha i romtemperert smør.

Fyllet bør få stå i noen timer i kjøleskap (eller et døgn) før det has på kaken, for da blir den passe seig og god....

Dryss over mandler i skiver. Nam-nam

[Isalien]

Hvis du vil lage noe innmari enkelt lager du fromasj.

Heistad gele, avkjøl, bland med pisket krem, avkjøl. Bruker 5 dl væske til geleen. Vil du ha ekstra god fromas hiver du oppi ca 100g philadelfia eller tine kremost naturell og ca 150 g rømme. Bland da disse to siste ingrediensene sammen før du har det oppi med resten.

Pynt med valnøtter når den har stivnet eller ha revet valnøtt ved siden av.

[jeef-micro]

ostekaken det er oppskrift på her inne... http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5640

[Enid]

Fedons Franske Sjokoladekake. Jeg bytter ofte ut fruktose med splenda, funker som bare det. Verdens beste kake! (Men den må lages dagen før, slik at den får stått over natten i kjøleskapet, da er den aller best ).