Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Generell ernæringsdebatt Tema som ikke har med begrenset karbohydratinntak å gjøre. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
18-01-06, 11:06 | #1 |
Klar for nytt år!
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
|
Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Jeg oppdaget plutselig at nesten allt poden spiser daglig inneholder Natriumnitritt (E250). Leverposteine og fårepølsen som han har på skivene, og pølsene som han ofte har til middag..
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ... |
Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt |
18-01-06, 11:14 | #2 |
Gjest
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 56
Innlegg: 1.123
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?
Stemmer nok det at du knapt nok i dag får kjøpt behandlede kjøttvarer uten at de er tilsatt nitritter... desverre. Sist redigert av Ziggy : 18-01-06 kl 11:33. |
Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring |
18-01-06, 11:18 | #3 |
Klar for nytt år!
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Kan du gi meg lenken til oppskriften?
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ... |
Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt |
18-01-06, 11:20 | #4 |
Administrator
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Fant dette jeg Lise: http://www.folkevett.no/index.php?back=1&artikkelid=427
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
18-01-06, 11:22 | #5 |
Gjest
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 56
Innlegg: 1.123
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?
Ja, du kan jo gi det askorbinsyre som tilskudd... men pass på så det ikke blir for mye... Sist redigert av Ziggy : 18-01-06 kl 11:32. |
Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring |
18-01-06, 11:31 | #6 |
Gjest
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 56
Innlegg: 1.123
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Tenkte jeg skulle utdype litt dette med bruken av Nitritt i mat...
Det viser seg at askorbinsyre, vitamin C (E 300), hindrer denne syntesen, og mange produsenter tilsettes derfor E 300 sammen med nitritt (E 250) i kjøttvarene. Motsatt, kan man evt. fremskynde dannelsen av nitrosaminer. Store mengder nitritt og nitrat kan som sagt føre til kreft og mulige fosterskader. Men det kan også føre til methemoglobinemi hos små barn. Denne sykdommen innebærer at blodet får en nedsatt evne til å transportere oksygen. Symptomene er økende blåfarge og åndenød. Dette er ikke for å skremme, men allikevel er det helt på sin plass å være oppmerksom på de skadelige bivirkningene av denne type tilsetningsstoffer som vi ofte finner i maten vår... desverre... så alt med måte, det er mitt råd... |
Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring |
18-01-06, 12:12 | #7 |
Klar for nytt år!
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Ja, nettopp derfor jeg freaket litt ut over å oppdage at poden inntar det hvertfall en gang daglig..
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ... |
Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt |
18-01-06, 12:22 | #8 |
Gjest
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 56
Innlegg: 1.123
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?
Joda, det skulle ikke være noe i veien for det... men pass på så poden ikke fåpr i seg for mye... |
Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring |
18-01-06, 12:39 | #9 |
Klar for nytt år!
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?
Hvorfor det?
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ... |
Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt |
18-01-06, 13:15 | #10 |
Systemutvikler
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 7.502
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?Jeg mener at de nitritt holdige varene vi bruker også inneholder c-vitamin (Gilde)
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre". |
Min kostholdsfilosofi: Keto |
18-01-06, 14:00 | #11 |
Klar for nytt år!
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
|
Sv: Pølse, fårepølse og leverpostei uten E250?
Ja, faktisk, mer askorbinsyre enn nitritt. *puster lettet ut*
__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ... |
Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|