Veiledning til en nybegynner

[Estrella]

Takketakk for gode svar! Kommer nok med noen flere spørsmål etterhvert

[Estrella]

Hepp hepp.. det kommer et spørsmål til nokså raskt.. Er mat på data-programmet egentlig noe bra? Jeg la til 2 egg(stekt) og 70 gram bacon (jeg elsker bacon )..og fikk da opp at de inneholdt 1 gram karbo for egg og 0 karbo for bacon..

Stemmer det? Synes å ha lest litt her at man bør regne 1 gram karbo pr egg?

Noen programmer som er bedre å bruke enn mat på data?

[Charlott]

Det er ca 0.9 pr 100 gr egg og egg har vel ca 60 gr som gj.snittsvekt? Jeg regner 1karb pr 2 egg, men om du vil gjøre det mer nøyaktig gjør du naturligvis det
Bruker forøvrig heller diett.no da jeg synes mat på data har litt for mye feil
Er en eller annen som har lagt inn et regneark her som er enkelt og bra... kan se om jeg finner det igjen om du vil se på det?

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17986 Her finner du det regnearket

[Estrella]

Jeg registerte meg på diett.no og på måltidet (2 egg og 3 baconskiver) så kommer det opp 0 karbo, men hvis jeg regner 1 karbo for 2 egg er jeg "sikra"..hvor mye bør jeg regne på bacon?

Bare for moro skyld la jeg inn det jeg spiste til frokost. 2 glutenfrie knekkebrød med majones og salami. Altså, bare de to knekkebrødene var 14,2 gram karbohydrater SJOKK!!!!

[Charlott]

Bacon er 0
Samboeren min spiser ikke lavkarbo, men har begynt å sjekke karbinnhold allikvel... han er rimelig overrasket over hvor mye karber det finnes skjult!

[Estrella]

Så frokosten min var på minst 14,2 gram karbo..og på det er jeg mett ca 1 time. Nå spiste jeg lunsj som var på 2 gram karbo (?) og jeg forblir faktisk mett litt lenger enn 1 time på egg og bacon..

Men hvis jeg har lyst å spise litt mer til lunsj, kan jeg det ? F.eks 3 egg?


(Herregud.. jeg kommer til å spise mye egg og bacon.. Jeg elsker bacon)

Sitter og tenker på hva jeg skal ha til middag.. regner dere 2 kyllingfileter pr person når dere spiser det? Eller 1? Tidligere har vi kun spist 1 per person, men da har vi jo hatt ris eller pomfri ved siden av...

[Charlott]

Du skal spise deg behagelig mett! Om det kreves 2 eller 4 egg, 1 eller 3 kyllingefilèter spiller ingen rolle. Det er først og fremst karbohydratene du skal tenke på. Og å få i deg nok fett og nok vann

Har du fått med hva jukseris er? Riv blomkål og kok/stek den som ris med masse meierismør... fungerer utmerket!

Jeg trodde mat på data var oppdatert med tabellen fra 2006. På forsiden av lavkarbo, i ketolyseboka m.m. brukes fortsatt tabellen fra 2003, som inneholdt en del feil. Egg har 0,3 gram kh per 100 gram. Et egg er ca 60 gram, dvs 0,18 gram per egg. Jeg pleier å regne 0.

Det var Homer som laget regnearket. Jeg har utvidet det med hele den oppdaterte matvaretabellen (ca 1200 varer) og laget en ny søkefunksjon. Men det er for stort til å laste opp som vedlegg her. PM meg så kan jeg sende det på mail hvis du er interessert.

Ellers så finner du den oppdaterte tabellen her: http://matportalen.no/matvaretabellen

[Estrella]

Dette begynner å bli litt mer spennendes, nå når jeg skjønner mer og mer.

Chunky, du kan bare sende det til meg, så kan jeg se om jeg får bruk for det (prøver meg først på diett.no)

[Charlott]

Typisk at det står ulikt... på egg.no er hele egg oppgitt til 0.9 pr 100 så jeg har forholdt meg til den jeg

[Estrella]

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Du skal spise deg behagelig mett! Om det kreves 2 eller 4 egg, 1 eller 3 kyllingefilèter spiller ingen rolle. Det er først og fremst karbohydratene du skal tenke på. Og å få i deg nok fett og nok vann

Har du fått med hva jukseris er? Riv blomkål og kok/stek den som ris med masse meierismør... fungerer utmerket!

Jukseris..nope, det hadde jeg ikke fått med meg. Kanskje jeg skal prøve det til middag i dag? Kyllingfilet med surret bacon (haha, denne dietten er super for meg.. bacon over alt jo) og jukseris.

Får bruke noen dager til å lage litt lavkarbo-retter..slik at jeg kommer meg inn i dette her.

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Typisk at det står ulikt... på egg.no er hele egg oppgitt til 0.9 pr 100 så jeg har forholdt meg til den jeg

Du er ikke den eneste. Jeg har dobbeltsjekket mot en del utenlandske tabeller, og tabellen fra 2006 ser ut til å stemme veldig bra. Det gikk et norsk analyseprosjekt i 2001, 2002 og 2003. Verdiene ble oppdatert i 2004 og 2005, blant annet for egg. Men det er veldig mange som fortsatt bruker de utdaterte tabellene fra 2003.

Denne siden inneholder også en del informasjon om ferdigvarer som ikke står i tabellen: http://www.matvareguiden.no/

Diett.no er nesten ubrukelig i standardversjon. Jeg brukte den selv, men måtte oppdatere alt av matvarer. Da er den helt ok. Hvis du har iPhone, finnes det en helt fantastisk app (Low Carb Assistant) som er det enkleste jeg har vært borti til nå. Men også der må du legge inn alt selv. Jeg brukte 4-5 timer i løpet av et par dager på å legge inn det jeg trengte.

[Estrella]

Opprinnelig lagt inn av Chunky, her.

Du er ikke den eneste. Jeg har dobbeltsjekket mot en del utenlandske tabeller, og tabellen fra 2006 ser ut til å stemme veldig bra. Det gikk et norsk analyseprosjekt i 2001, 2002 og 2003. Verdiene ble oppdatert i 2004 og 2005, blant annet for egg. Men det er veldig mange som fortsatt bruker de utdaterte tabellene fra 2003.

Denne siden inneholder også en del informasjon om ferdigvarer som ikke står i tabellen: http://www.matvareguiden.no/

Diett.no er nesten ubrukelig i standardversjon. Jeg brukte den selv, men måtte oppdatere alt av matvarer. Da er den helt ok. Hvis du har iPhone, finnes det en helt fantastisk app (Low Carb Assistant) som er det enkleste jeg har vært borti til nå. Men også der må du legge inn alt selv. Jeg brukte 4-5 timer i løpet av et par dager på å legge inn det jeg trengte.

Diett.no virka ganske greit, men mener du at jeg bare skal fortsette å bruke mat på data? Jeg lasta ned den nyeste versjonen.

Opprinnelig lagt inn av Estrella, her.

Diett.no virka ganske greit, men mener du at jeg bare skal fortsette å bruke mat på data? Jeg lasta ned den nyeste versjonen.

Diett.no har et mye bedre brukergrensesnitt. Mat på data har oppdaterte matvarelister. Det er opp til deg hva du foretrekker. Jeg fikk fullstendig kløe av Mat på data, og det er ikke så mye jobb å legge inn det du bruker i det daglige på Diett.no.

[nellie]

Diett.no kan man da ikke bruke? de er jo helt på trynet når det gjelder karboinnhold.

[Estrella]

Hm. Da tar jeg mat på data.. hvis det er brukbart?

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Diett.no kan man da ikke bruke? de er jo helt på trynet når det gjelder karboinnhold.

Ja, helt på jordet. Men det er jo veldig enkelt å oppdatere med egne verdier fra matvaretabellen, og da blir det liggende for alltid. Tar et minutt eller to hver gang du bruker noe nytt.

[Estrella]

Nå har jeg rensket kjøkkenet (omtrent iallefall) for mat jeg ikke har lov å spise. Min kjære synes det hele er litt bortkastet, spesielt med tanke på at vi ikke har så veldig mye penger til mat de neste 17 dagene (er 17 dager til lønninga). MEN hun er helt med på prosjektet, så det er jo positivt.

Uff, jeg prøvde på å lage meg ostekjeks tidligere idag. Det gikk ikke idagI går fungerte det supert, men ikke idag

Uansett, litt lavkarbomat er handla inn. Er litt usikker foreløpig på hva vi kan spise, men det finner vi ut. Har morgendagens mat klar iallefall

[Estrella]

Spørsmål:

I dag har jeg spist
"eggpannekake" av 2 egg og en halv desiliter kremfløte
4 skiver ost (norvegia = 40 gram ost)
3 skiver spekeskinke(=18 gram)
Agurkskiver (32 gram)

Jeg får det til å bli 1,12 gram karbohydrater. Er det korrekt? Jeg har sjekka på diett.no OG mat på data.

Jeg har tatt med meg noe mat på skolen (slutter tidlig, så tok ikke med meg så mye):

4 skriver ost (norvegia=40 gram ost)
4 skiver spekeskinke (=24 gram)
Paprika (=32 gram)

Og får dette til å bli 1,28 gram karbohydrater.

Og det med ost/meieriprodukter, er det slik at jeg har lov til å spise max 100 gram ost pr dag i tillegg til fløte/rømme?

[Photobscura]

Ca hundre gram ost, i tillegg til to ss fløte ELLER rømme/creme fraiche.

[Indiekid]

Er det lov til å spise fetaost på atkins-induksjon (eller evt vedvarende?)??
Og gräddost, ridderost er det lov?

[Photobscura]

På induksjonen er alle oster som ikke er ferskost lov, ca 110 gram om dagen.

[Indiekid]

Joda, men går fetaost under ferskost? Er ikke det noe sånn myseost?