30-07-12, 15:25
|
#1
|
Nytt Medlem
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 4
|
Fransk løksuppe
Ingredienser
- 5 stk løk
- 5 båt hvitløk (kan sløyfes)
- 2 ss rapsolje eller olivenolje
- 1 l grønnsakbuljong (utblandet)
- 1 stilk frisk timian
- 1 ts sukrin
- salt og pepper
Fremgangsmåte
- Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en kjele. Surr løken under omrøring til den får fin farge og legg i hvitløken mot slutten.
- Kok opp en kjele med buljongen, og ha løken over i buljongkjelen. Tilsett hakket timian og sukrin. La suppen koke i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Suppen serveres rykende varm.
|
|
Min kostholdsfilosofi: Norge
|