The return of romertopf

**Photobscura** · 03-04-10, 13:13

Fantes dessverre ingen her i huset ... Mamma husker disse, da. Mormor, superkokken hadde sånn alt på femtitallet.

LineJM · 03-04-10, 22:45

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Fantes dessverre ingen her i huset ... Mamma husker disse, da. Mormor, superkokken hadde sånn alt på femtitallet.

Så synd. Får krysse fingra for loppis.
Ikke så rart om en sånn var i bruk på femtitallet. En jeg kjenner kommenterte at det så ut som et kokekar hun hadde sett i en museumsutstilling av et romersk kjøkken. Er visst ikke en helt ny patent.

**Photobscura** · 05-04-10, 00:17

Ellers får jeg gå på Clas Ohlson og kjøpe en til to hundre spenn. Jeg har inntrykket av at det er verdt det .
Römertopf betyr forresten romergryte .

LineJM · 06-04-10, 00:17

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ellers får jeg gå på Clas Ohlson og kjøpe en til to hundre spenn. Jeg har inntrykket av at det er verdt det .
Römertopf betyr forresten romergryte .

Se der ja!
Må også få si at jeg synes det er verdt det. Jeg har tenkt at neste prosjekt i herligheten skal være lammeskanker. Må bare finne en oppskrift jeg kan avvike fra.

Supera · 17-04-10, 12:23

Opprinnelig lagt inn av Chunky, her.

Så grav i skuffer og skap. Du har sikkert også en gryte som ligger og støver ned et sted.

Nevnte for mora mi at jeg ønsket meg leirgryte (etter å ha lest denne tråden), og hun spurte om jeg ikke kunne bruke den hun hadde. Hurra for foreldre som har alt og samler på alt. Som regel ikke hurra for vi har roterom i flertall, men akkurat denne gangen var det hurra. Den har ikke blitt brukt på 20 år ca, så tror nok den bør ligge i bløt lenge. Jeg tror jeg skal knabbe en elgsteik fra fryseren deres og teste ut i morgen. Elg blir jo som regel tørt.

Kitt · 17-04-10, 12:52

Og det ble overhodet ikke tørt i römertopfen!

middag · 28-04-10, 20:33

Opprinnelig lagt inn av Chunky, her.

Min kjære gravde frem en romertopf leirgryte fra loftet for en tid tilbake. Dette 80-talls fenomenet er virkelig guds gave til oss lavkarbomennesker. Det tar gjerne noen timer ved kjøkkenbenken, men gud bedre så fantastisk mye god mat det er mulig å få til! Ingen smak går til spille. I dag laget madamen den beste kjøttgryten jeg har spist på årevis. Norsk sikringskost møter garam masala, hvitløk, chilli og rødvin

Så grav i skuffer og skap. Du har sikkert også en gryte som ligger og støver ned et sted. Den fortjener så absolutt å komme til heder og ære igjen.

Hei , jeg bruker min til¨å lage mye god mat. Søndager , tar jeg gjerne en kalkunstek , og masse gode grønnsaker og setter stekovnen på ca 100 gr. Maten er ferdig når jeg kommer hjem fra tur. Den står da gjerne og godgjør seg en tre eller fire timer.

S@nne · 14-05-10, 22:23

Ser at de selger Römertopf hos traktøren, 3 forskjellige størrelser. Tror jeg må investere.

Iselilja · 03-08-10, 18:37

Drar opp denne igjen siden jeg nå kan stille meg i rekken av de som har foreldre med mye rart i skapene. Fikk en av min mor som jeg tror aldri har vært brukt, så nå er jeg på jakt etter oppskrifter! Å bare "slenge oppi forskjellige grønnsaker og kjøtt" er jeg ikke kreativ nok til.

Carisma · 03-08-10, 19:00

På matprat.no stod det at man kan bruke den på grill!

Kitt · 03-08-10, 20:12

Opprinnelig lagt inn av Iselilja, her.

Drar opp denne igjen siden jeg nå kan stille meg i rekken av de som har foreldre med mye rart i skapene. Fikk en av min mor som jeg tror aldri har vært brukt, så nå er jeg på jakt etter oppskrifter! Å bare "slenge oppi forskjellige grønnsaker og kjøtt" er jeg ikke kreativ nok til.

Jeg har to små søte bøker . Den ene heter Mat i lerigryte og den andre akkurat det samme!
Googler du "mat i leirgryte" får du opp en masse!

Iselilja · 04-08-10, 13:40

Tror nesten jeg må gå til innkjøp av de bøkene selv. Fant ikke særlig mye på nettet, dessverre. Har søkt på både "mat i leirgryte" og "romertopf" uten å få opp så veldig mange konkrete oppskrifter. Skal lete videre på engelsk..

Kitt · 04-08-10, 14:54

Jeg klarte meg i mange år med en liten bok som heter "Mat i leirgryte" Den er fra 1988 og er opprinnelig svensk.
Den forteller om alt fra forskjellige typer gryter til steketemperaturer og råvarer og seff mer enn 100 oppskrifter som er gode å ha som utgangspunkt når man er helt ny i gamet!
Den er ikke i salg lengre, desverre!
Men noe liknende må det da gå an å finne! Denne feks!

Iselilja · 04-08-10, 17:58

Takk, ja, jeg får kjøpe meg noe slikt.

I dag tenkte vi å slenge oppi noen grønnsaker, tre store kyllingfileter og tre poteter () i romertopfen. Hvilken temperatur og hvor lenge bør det steke/koke?

Rin · 04-08-10, 18:45

Hvis man takler å oversette oppskrifter fra engelsk finner man mye ved å søke på crockpot. Denne sida, feks: http://southernfood.about.com/library/crock/blcpidx.htm

TigerTove · 17-09-10, 20:03

Så godt å høre at det er flere enn meg som bruker römertopfen flittig.

Carisma · 17-09-10, 20:07

*minne meg selv på å vanne römertopf'en* På søndag blir det langstekt lammeskank og grønnsaker

Kanutten · 17-09-10, 20:09

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

*minne meg selv på å vanne römertopf'en* På søndag blir det langstekt lammeskank og grønnsaker

Jeg vanner aldri min for da får jeg ikke denne stekte skorpen på kjøttet..

Kitt · 17-09-10, 21:35

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Jeg vanner aldri min for da får jeg ikke denne stekte skorpen på kjøttet..

Men atte, er ikke det noe av poenget med hele opplegget, da?
At fuktigheten skal komme fra vannet?
Uten kunne du vel like gjerne ha brukte en vanlig ildfast form?

Carisma · 17-09-10, 22:23

Også har jeg hørt at de sprekker uten vann? Kanskje når de er litt mer slitt, men....

lijo · 02-10-10, 16:58

I dag blir det kalvestek i leirgryta, ante ikke at den var så super å steke i. Fant min på Fretex. Spent på dagens middag

lijo · 02-10-10, 18:41

Ble knallgodt kjøtt, alle var veldig fornøyd med smak og mørhet. Det blir ikke siste gangen jeg bruker den

Kitt · 02-10-10, 19:16

Den er suveren på sånt som stek, da! Ingen fare for å steke noe tørt feks!

Supera · 03-10-10, 00:14

Men er det jeg som gjør noe feil, eller får alle masse, masse sjy i formen? Formen er nesten full av sjy... Type halv liter eller noe.

Kitt · 03-10-10, 00:22

Masse god sjy som blir til god saus mens kjøttet hviler under alu-folie!

03-04-10, 13:13	#76
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: The return of romertopf Fantes dessverre ingen her i huset ... Mamma husker disse, da. Mormor, superkokken hadde sånn alt på femtitallet. __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

03-04-10, 22:45	#77
LineJM Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Bergen Innlegg: 630	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her. Fantes dessverre ingen her i huset ... Mamma husker disse, da. Mormor, superkokken hadde sånn alt på femtitallet. Så synd. Får krysse fingra for loppis. Ikke så rart om en sånn var i bruk på femtitallet. En jeg kjenner kommenterte at det så ut som et kokekar hun hadde sett i en museumsutstilling av et romersk kjøkken. Er visst ikke en helt ny patent. __________________ "Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams "Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
	Min kostholdsfilosofi: Neris and India's Idiot Proof Diet

05-04-10, 00:17	#78
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: The return of romertopf Ellers får jeg gå på Clas Ohlson og kjøpe en til to hundre spenn. Jeg har inntrykket av at det er verdt det . Römertopf betyr forresten romergryte . __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

06-04-10, 00:17	#79
LineJM Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Bergen Innlegg: 630	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her. Ellers får jeg gå på Clas Ohlson og kjøpe en til to hundre spenn. Jeg har inntrykket av at det er verdt det . Römertopf betyr forresten romergryte . Se der ja! Må også få si at jeg synes det er verdt det. Jeg har tenkt at neste prosjekt i herligheten skal være lammeskanker. Må bare finne en oppskrift jeg kan avvike fra. __________________ "Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams "Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
	Min kostholdsfilosofi: Neris and India's Idiot Proof Diet

17-04-10, 12:23	#80
Supera Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Moi Alder: 39 Innlegg: 4.053	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Chunky, her. Så grav i skuffer og skap. Du har sikkert også en gryte som ligger og støver ned et sted. Nevnte for mora mi at jeg ønsket meg leirgryte (etter å ha lest denne tråden), og hun spurte om jeg ikke kunne bruke den hun hadde. Hurra for foreldre som har alt og samler på alt. Som regel ikke hurra for vi har roterom i flertall, men akkurat denne gangen var det hurra. Den har ikke blitt brukt på 20 år ca, så tror nok den bør ligge i bløt lenge. Jeg tror jeg skal knabbe en elgsteik fra fryseren deres og teste ut i morgen. Elg blir jo som regel tørt. __________________ -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig! Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
	Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC

17-04-10, 12:52	#81
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Og det ble overhodet ikke tørt i römertopfen! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

28-04-10, 20:33	#82
middag Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Sarpsborg Innlegg: 9	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Chunky, her. Min kjære gravde frem en romertopf leirgryte fra loftet for en tid tilbake. Dette 80-talls fenomenet er virkelig guds gave til oss lavkarbomennesker. Det tar gjerne noen timer ved kjøkkenbenken, men gud bedre så fantastisk mye god mat det er mulig å få til! Ingen smak går til spille. I dag laget madamen den beste kjøttgryten jeg har spist på årevis. Norsk sikringskost møter garam masala, hvitløk, chilli og rødvin Så grav i skuffer og skap. Du har sikkert også en gryte som ligger og støver ned et sted. Den fortjener så absolutt å komme til heder og ære igjen. Hei , jeg bruker min til¨å lage mye god mat. Søndager , tar jeg gjerne en kalkunstek , og masse gode grønnsaker og setter stekovnen på ca 100 gr. Maten er ferdig når jeg kommer hjem fra tur. Den står da gjerne og godgjør seg en tre eller fire timer.
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

14-05-10, 22:23	#83
S@nne Medlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: I nord Innlegg: 54	Sv: The return of romertopf Ser at de selger Römertopf hos traktøren, 3 forskjellige størrelser. Tror jeg må investere.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

03-08-10, 18:37	#84
Iselilja Medlem Medlem siden: Apr 2009 Innlegg: 229	Sv: The return of romertopf Drar opp denne igjen siden jeg nå kan stille meg i rekken av de som har foreldre med mye rart i skapene. Fikk en av min mor som jeg tror aldri har vært brukt, så nå er jeg på jakt etter oppskrifter! Å bare "slenge oppi forskjellige grønnsaker og kjøtt" er jeg ikke kreativ nok til.
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

03-08-10, 19:00	#85
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: The return of romertopf På matprat.no stod det at man kan bruke den på grill! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

03-08-10, 20:12	#86
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Iselilja, her. Drar opp denne igjen siden jeg nå kan stille meg i rekken av de som har foreldre med mye rart i skapene. Fikk en av min mor som jeg tror aldri har vært brukt, så nå er jeg på jakt etter oppskrifter! Å bare "slenge oppi forskjellige grønnsaker og kjøtt" er jeg ikke kreativ nok til. Jeg har to små søte bøker . Den ene heter Mat i lerigryte og den andre akkurat det samme! Googler du "mat i leirgryte" får du opp en masse! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

04-08-10, 13:40	#87
Iselilja Medlem Medlem siden: Apr 2009 Innlegg: 229	Sv: The return of romertopf Tror nesten jeg må gå til innkjøp av de bøkene selv. Fant ikke særlig mye på nettet, dessverre. Har søkt på både "mat i leirgryte" og "romertopf" uten å få opp så veldig mange konkrete oppskrifter. Skal lete videre på engelsk..
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

04-08-10, 14:54	#88
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Jeg klarte meg i mange år med en liten bok som heter "Mat i leirgryte" Den er fra 1988 og er opprinnelig svensk. Den forteller om alt fra forskjellige typer gryter til steketemperaturer og råvarer og seff mer enn 100 oppskrifter som er gode å ha som utgangspunkt når man er helt ny i gamet! Den er ikke i salg lengre, desverre! Men noe liknende må det da gå an å finne! Denne feks! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

04-08-10, 17:58	#89
Iselilja Medlem Medlem siden: Apr 2009 Innlegg: 229	Sv: The return of romertopf Takk, ja, jeg får kjøpe meg noe slikt. I dag tenkte vi å slenge oppi noen grønnsaker, tre store kyllingfileter og tre poteter () i romertopfen. Hvilken temperatur og hvor lenge bør det steke/koke?
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

04-08-10, 18:45	#90
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: The return of romertopf Hvis man takler å oversette oppskrifter fra engelsk finner man mye ved å søke på crockpot. Denne sida, feks: http://southernfood.about.com/library/crock/blcpidx.htm __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

17-09-10, 20:03	#91
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 36 Innlegg: 3.474	Sv: The return of romertopf Så godt å høre at det er flere enn meg som bruker römertopfen flittig.
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

17-09-10, 20:07	#92
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: The return of romertopf minne meg selv på å vanne römertopf'en På søndag blir det langstekt lammeskank og grønnsaker __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-09-10, 20:09	#93
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. minne meg selv på å vanne römertopf'en På søndag blir det langstekt lammeskank og grønnsaker Jeg vanner aldri min for da får jeg ikke denne stekte skorpen på kjøttet.. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

17-09-10, 21:35	#94
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Jeg vanner aldri min for da får jeg ikke denne stekte skorpen på kjøttet.. Men atte, er ikke det noe av poenget med hele opplegget, da? At fuktigheten skal komme fra vannet? Uten kunne du vel like gjerne ha brukte en vanlig ildfast form? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

17-09-10, 22:23	#95
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: The return of romertopf Også har jeg hørt at de sprekker uten vann? Kanskje når de er litt mer slitt, men.... __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-10-10, 16:58	#96
lijo Juniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Hvor: Buskerud Alder: 52 Innlegg: 34	Sv: The return of romertopf I dag blir det kalvestek i leirgryta, ante ikke at den var så super å steke i. Fant min på Fretex. Spent på dagens middag __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

02-10-10, 18:41	#97
lijo Juniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Hvor: Buskerud Alder: 52 Innlegg: 34	Sv: The return of romertopf Ble knallgodt kjøtt, alle var veldig fornøyd med smak og mørhet. Det blir ikke siste gangen jeg bruker den __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

02-10-10, 19:16	#98
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Den er suveren på sånt som stek, da! Ingen fare for å steke noe tørt feks! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

03-10-10, 00:14	#99
Supera Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Moi Alder: 39 Innlegg: 4.053	Sv: The return of romertopf Men er det jeg som gjør noe feil, eller får alle masse, masse sjy i formen? Formen er nesten full av sjy... Type halv liter eller noe. __________________ -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig! Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
	Min kostholdsfilosofi: Tester ut ZC

03-10-10, 00:22	#100
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: The return of romertopf Masse god sjy som blir til god saus mens kjøttet hviler under alu-folie! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Sv: The return of romertopf

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)