Supergodt mandelbrød

otika · 02-02-11, 14:59

Doble oppskriften så får man normal størrelse på det Veldig luftig og godt brød,som alle unga mine liker

Oppskrift:
2 egg
2 eggehvitter
100 gr malte mandler
1 dl Skyr Naturell eller youghurt naturell
1 ts jbk-mel )
1 ts bakepulver
en klype salt
2 ts kardemomme (kan sløyfes)
6 ts splenda (kan sløyfes)

Slik gjør du:
Pisk eggehvittene stive med litt salt, sett til side. Pisk 2 hele egg med skyr, tilsett alt det tørre og visp sammen til en tykk røre. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvittene og hell oppi en brødform (ha gjerne bakepapir oppi). Inn i ovnen på 180 grader i 25-30 min.

Denne oppskriften gir et lavt brød, lønner seg å doble den

marjusen · 02-02-11, 15:25

Oj, det her så jo godt ut.

Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe

otika · 02-02-11, 15:29

Opprinnelig lagt inn av marjusen, her.

Oj, det her så jo godt ut.

Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe

Jeg er tragisk dårlig på å ordlegge meg,sorry

Oppskriften er til 1 lavt brød,mens bildet viser fra da jeg doblet den Min ekstremt sære 14 åring syns dette var kjempe godt,og hu liker ikke annet enn egg og bacon og sukker og sukker og sukker

Doble oppskiften så får man brød på normal størrelse

marjusen · 02-02-11, 15:30

Opprinnelig lagt inn av marjusen, her.

Oj, det her så jo godt ut.

Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe

Hvis jeg dobler oppskriften kommer jeg til ca 20 KH. Mange skiver får man av dette brødet? Realistisk og tro man får 10 skiver? Da er det vel ca 2 pr skive. Og det kan jeg virkelig leve med ja. Hehe

Marius

marjusen · 02-02-11, 15:31

Opprinnelig lagt inn av otika, her.

Jeg er tragisk dårlig på å ordlegge meg,sorry

Oppskriften er til 1 lavt brød,mens bildet viser fra da jeg doblet den Min ekstremt sære 14 åring syns dette var kjempe godt,og hu liker ikke annet enn egg og bacon og sukker og sukker og sukker

Doble oppskiften så får man brød på normal størrelse

Stemmer Da blir det som jeg skrev ca 20 kh i hele brødet

Blir dette vått inni?

otika · 02-02-11, 15:36

Opprinnelig lagt inn av marjusen, her.

Stemmer Da blir det som jeg skrev ca 20 kh i hele brødet

Blir dette vått inni?

Får ca 16 skiver av det

Det var litt fuktig inni når det var varmt,skal løpe å sjekke åssen det er nå........nja litt fuktig ennå,men IKKE tørt,alt annet jeg har lagd må skylles ned med massive mengder med vann hehe

kamp · 02-02-11, 16:48

Skal prøves i kveld

marjusen · 02-02-11, 17:03

Det ser veldig delikat ut. Litt skeptisk ta jeg ikke helt klarer våte brød. Hehe

otika · 02-02-11, 17:06

Opprinnelig lagt inn av marjusen, her.

Det ser veldig delikat ut. Litt skeptisk ta jeg ikke helt klarer våte brød. Hehe

Enig med deg i det,men det første jeg bakte med skyr ble mindre fuktig enn det med naturell youghurt,så det siste ligger på rist på benken,skal sjekke om det hjelper

Smaken er så god at det er verdt det

Twisten · 02-02-11, 20:19

Går det an å bytte ut mandler med paranøtter/valnøtter, tro? Sistnevnte har vel ca halvpraten av kh. Skal uansett prøve dette brødet!

otika · 02-02-11, 20:52

Opprinnelig lagt inn av Twisten, her.

Går det an å bytte ut mandler med paranøtter/valnøtter, tro? Sistnevnte har vel ca halvpraten av kh. Skal uansett prøve dette brødet!

Jeg kan ikke se at det skal være noe problem men jeg har jo ikke prøvd med noe annet enn mandler...gi beskjed hvis du prøver med paranøtter da

kamp · 02-02-11, 21:14

Hvor fint maler du mandlene og hvilken størrelse brukte du på eggene?

Det fungerte nemlig ikke her
Brødet vil ikke stivne.

otika · 02-02-11, 22:10

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Hvor fint maler du mandlene og hvilken størrelse brukte du på eggene?

Det fungerte nemlig ikke her
Brødet vil ikke stivne.

Maler dem 1 gang og bruker medium egg, kanskje det må steke lengre ? dobbel røre eller ?

kamp · 02-02-11, 22:15

Opprinnelig lagt inn av otika, her.

Maler dem 1 gang og bruker medium egg, kanskje det må steke lengre ? dobbel røre eller ?

Dobbel røre ja..

Etter 50 minutt var det nokså stivt så da tok jeg det ut. Det er veldig saftig (ikke dumt med saftig brød men ikke SÅ mye) så jeg kan bruke 3 egg neste gang, mulig det hjelper.

Jeg pleier vanligvis å få ganske store egg (rett fra gård) så det er nok der problemet ligger.

kamp · 02-02-11, 22:15

Men smaken var veldig god syntes dem som spsite det her i huset!

otika · 02-02-11, 22:20

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Dobbel røre ja..

Etter 50 minutt var det nokså stivt så da tok jeg det ut. Det er veldig saftig (ikke dumt med saftig brød men ikke SÅ mye) så jeg kan bruke 3 egg neste gang, mulig det hjelper.

Jeg pleier vanligvis å få ganske store egg (rett fra gård) så det er nok der problemet ligger.

Ja du bør nok bruke litt mindre egg Siste brødet mitt var fuktig,men jeg lot det ligge på rist i flere timer,og nå er det passe.Har kanskje noe med at det blir kaldt også,kanskje du skal legge det litt i kjøleskapet ?

otika · 02-02-11, 22:22

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Men smaken var veldig god syntes dem som spsite det her i huset!

Så bra mine 3 ekstremt sære unger likte det også,så må vel snart bake flere

linams · 14-04-11, 16:19

regner med det blir det samme om en bruker mandelmel eller maler mandlene selv?

Brødet smakte iallefall veldig godt, følte nesten jeg gjorde noe "ulovlig" og spiste loff:P Ble veldig lavt, selvom jeg lagde i en liten form - så neste gang skal oppskriften dobles!

02-02-11, 15:25	#2
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 40 Innlegg: 1.461	Sv: Super godt mandel brød Oj, det her så jo godt ut. Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

02-02-11, 15:29	#3
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Super godt mandel brød Opprinnelig lagt inn av marjusen, her. Oj, det her så jo godt ut. Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe Jeg er tragisk dårlig på å ordlegge meg,sorry Oppskriften er til 1 lavt brød,mens bildet viser fra da jeg doblet den Min ekstremt sære 14 åring syns dette var kjempe godt,og hu liker ikke annet enn egg og bacon og sukker og sukker og sukker Doble oppskiften så får man brød på normal størrelse __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

02-02-11, 15:30	#4
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 40 Innlegg: 1.461	Sv: Super godt mandel brød Opprinnelig lagt inn av marjusen, her. Oj, det her så jo godt ut. Den oppskriften som står her nå, er den doblet, eller mener du at man burde doble det som står her? hehe Hvis jeg dobler oppskriften kommer jeg til ca 20 KH. Mange skiver får man av dette brødet? Realistisk og tro man får 10 skiver? Da er det vel ca 2 pr skive. Og det kan jeg virkelig leve med ja. Hehe Marius
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

02-02-11, 15:31	#5
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 40 Innlegg: 1.461	Sv: Super godt mandel brød Opprinnelig lagt inn av otika, her. Jeg er tragisk dårlig på å ordlegge meg,sorry Oppskriften er til 1 lavt brød,mens bildet viser fra da jeg doblet den Min ekstremt sære 14 åring syns dette var kjempe godt,og hu liker ikke annet enn egg og bacon og sukker og sukker og sukker Doble oppskiften så får man brød på normal størrelse Stemmer Da blir det som jeg skrev ca 20 kh i hele brødet Blir dette vått inni?
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

02-02-11, 15:36	#6
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Super godt mandel brød Opprinnelig lagt inn av marjusen, her. Stemmer Da blir det som jeg skrev ca 20 kh i hele brødet Blir dette vått inni? Får ca 16 skiver av det Det var litt fuktig inni når det var varmt,skal løpe å sjekke åssen det er nå........nja litt fuktig ennå,men IKKE tørt,alt annet jeg har lagd må skylles ned med massive mengder med vann hehe __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

Supergodt mandelbrød

Supergodt mandelbrød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Super godt mandel brød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

Sv: Supergodt mandelbrød

02-02-11, 16:48	#7
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Super godt mandel brød Skal prøves i kveld __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

02-02-11, 17:03	#8
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 40 Innlegg: 1.461	Sv: Super godt mandel brød Det ser veldig delikat ut. Litt skeptisk ta jeg ikke helt klarer våte brød. Hehe
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

02-02-11, 17:06	#9
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Super godt mandel brød Opprinnelig lagt inn av marjusen, her. Det ser veldig delikat ut. Litt skeptisk ta jeg ikke helt klarer våte brød. Hehe Enig med deg i det,men det første jeg bakte med skyr ble mindre fuktig enn det med naturell youghurt,så det siste ligger på rist på benken,skal sjekke om det hjelper Smaken er så god at det er verdt det __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

02-02-11, 20:19	#10
Twisten Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Telemark Innlegg: 4	Sv: Supergodt mandelbrød Går det an å bytte ut mandler med paranøtter/valnøtter, tro? Sistnevnte har vel ca halvpraten av kh. Skal uansett prøve dette brødet!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo...og skal prøve ketolyse når boka ankommer

02-02-11, 20:52	#11
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Supergodt mandelbrød Opprinnelig lagt inn av Twisten, her. Går det an å bytte ut mandler med paranøtter/valnøtter, tro? Sistnevnte har vel ca halvpraten av kh. Skal uansett prøve dette brødet! Jeg kan ikke se at det skal være noe problem men jeg har jo ikke prøvd med noe annet enn mandler...gi beskjed hvis du prøver med paranøtter da __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

02-02-11, 21:14	#12
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Supergodt mandelbrød Hvor fint maler du mandlene og hvilken størrelse brukte du på eggene? Det fungerte nemlig ikke her Brødet vil ikke stivne. __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

02-02-11, 22:10	#13
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Supergodt mandelbrød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Hvor fint maler du mandlene og hvilken størrelse brukte du på eggene? Det fungerte nemlig ikke her Brødet vil ikke stivne. Maler dem 1 gang og bruker medium egg, kanskje det må steke lengre ? dobbel røre eller ? __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

02-02-11, 22:15	#14
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Supergodt mandelbrød Opprinnelig lagt inn av otika, her. Maler dem 1 gang og bruker medium egg, kanskje det må steke lengre ? dobbel røre eller ? Dobbel røre ja.. Etter 50 minutt var det nokså stivt så da tok jeg det ut. Det er veldig saftig (ikke dumt med saftig brød men ikke SÅ mye) så jeg kan bruke 3 egg neste gang, mulig det hjelper. Jeg pleier vanligvis å få ganske store egg (rett fra gård) så det er nok der problemet ligger. __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

02-02-11, 22:15	#15
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Supergodt mandelbrød Men smaken var veldig god syntes dem som spsite det her i huset! __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

02-02-11, 22:20	#16
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Supergodt mandelbrød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Dobbel røre ja.. Etter 50 minutt var det nokså stivt så da tok jeg det ut. Det er veldig saftig (ikke dumt med saftig brød men ikke SÅ mye) så jeg kan bruke 3 egg neste gang, mulig det hjelper. Jeg pleier vanligvis å få ganske store egg (rett fra gård) så det er nok der problemet ligger. Ja du bør nok bruke litt mindre egg Siste brødet mitt var fuktig,men jeg lot det ligge på rist i flere timer,og nå er det passe.Har kanskje noe med at det blir kaldt også,kanskje du skal legge det litt i kjøleskapet ? __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

02-02-11, 22:22	#17
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Supergodt mandelbrød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Men smaken var veldig god syntes dem som spsite det her i huset! Så bra mine 3 ekstremt sære unger likte det også,så må vel snart bake flere __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

14-04-11, 16:19	#18
linams Juniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Nordland Innlegg: 15	Sv: Supergodt mandelbrød regner med det blir det samme om en bruker mandelmel eller maler mandlene selv? Brødet smakte iallefall veldig godt, følte nesten jeg gjorde noe "ulovlig" og spiste loff:P Ble veldig lavt, selvom jeg lagde i en liten form - så neste gang skal oppskriften dobles!
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
jukseris i omelett, supergodt	Froskeprinsessen	Lunsj	1	31-10-10 09:14
Mandelbrød i langpanne	MarianneHF	Bakst	14	19-08-10 09:29
Mandelbrød	lars76	Bakst	0	31-07-10 00:49
Endelig noe supergodt	snurresprett	Ketolysekuren	15	09-02-08 00:18
Snuppelines lavkarbo mandelbrød	Carbokiller	Bakst	6	16-01-05 09:45