Linsegryte med mye proteiner

Skorpia · 18-02-04, 02:12

2 ss olje
2 fedd hvitløk
1 løk - finhakket
1/2 ts gurkemeie
1 ts garam masala
1/4ts chilli
1 ts malt cumin
2 bx hakkede tomater
7-9 dl grønnsaksbuljong (evt 9dl vann og noen terninger)
ca 225g linser (grønne, brune, eller røde)
4 ss sitronsaft
salt/pepper

Skyll og rens linsene (ta bort ødelagte, eller misfargede).
Stek løk og hvitløk i oljen til de er myke. Tilsett alt krydderet og la det frese med et minutt. Ha i tomater, linser og buljong. Kok til linsene er møre, og du har fått en stuing. (ca 45 min). Ha i sitronsaft og smak til med salt/pepper
Serveres som den er eller med litt ris.

For dahlsuppe - bruk 175g linser
Du kan bytte ut 3 dl buljong med kokosmelk....
Synes ofte at det er for lite krydder i retten og dobler ofte mengden. Krydderet får du tak i i innvandrerforretninger eller velasoterte matvarebutikker/apotek!

Fant denne her,synes den så så linbergsk ut,stemmer det ikke så flytt den til annen mat

Maz · 18-02-04, 09:22

Så veldig Lindbergs ut den der. Før noen kommenterer ja det er karbohydrater i linser men de har lav GI. En karbohydrat er ikke en karbohydrat....

Til opplysning Chana Dal har GI på 8, og en finner tonnevis av oppskrifter på nettet med dette. (Amrikanere som kontrollerer karbo er helt ville etter dette).

Skorpia · 18-02-04, 10:00

Opprinnelig lagt inn av Maz

Til opplysning Chana Dal har GI på 8, og en finner tonnevis av oppskrifter på nettet med dette. (Amrikanere som kontrollerer karbo er helt ville etter dette).

Kan du si meg hva Chana Dal er?

**MHM** · 19-02-04, 12:03

Suppen er Lindbergsk hvis man ikke serverer med ris. Men linser har ikke mye proteiner, så for å kalle den linsesuppe med mye proteiner, må man tilsette f.eks. en grillet kylling e.l.

Maz · 19-02-04, 18:56

Opprinnelig lagt inn av Skorpia

Kan du si meg hva Chana Dal er?

Indiske Kikerter. Det fåes kjøpt på enkelte "invandrerbutikker" fikk ikke tak i det i Trondheim.

18-02-04, 02:12	#1
Skorpia Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Drammen Alder: 64 Innlegg: 1.424	Linsegryte med mye proteiner 2 ss olje 2 fedd hvitløk 1 løk - finhakket 1/2 ts gurkemeie 1 ts garam masala 1/4ts chilli 1 ts malt cumin 2 bx hakkede tomater 7-9 dl grønnsaksbuljong (evt 9dl vann og noen terninger) ca 225g linser (grønne, brune, eller røde) 4 ss sitronsaft salt/pepper Skyll og rens linsene (ta bort ødelagte, eller misfargede). Stek løk og hvitløk i oljen til de er myke. Tilsett alt krydderet og la det frese med et minutt. Ha i tomater, linser og buljong. Kok til linsene er møre, og du har fått en stuing. (ca 45 min). Ha i sitronsaft og smak til med salt/pepper Serveres som den er eller med litt ris. For dahlsuppe - bruk 175g linser Du kan bytte ut 3 dl buljong med kokosmelk.... Synes ofte at det er for lite krydder i retten og dobler ofte mengden. Krydderet får du tak i i innvandrerforretninger eller velasoterte matvarebutikker/apotek! Fant denne her,synes den så så linbergsk ut,stemmer det ikke så flytt den til annen mat
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for det meste

18-02-04, 09:22	#2
Maz Medlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Trondheim Alder: 58 Innlegg: 370	Så veldig Lindbergs ut den der. Før noen kommenterer ja det er karbohydrater i linser men de har lav GI. En karbohydrat er ikke en karbohydrat.... Til opplysning Chana Dal har GI på 8, og en finner tonnevis av oppskrifter på nettet med dette. (Amrikanere som kontrollerer karbo er helt ville etter dette).
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts....

18-02-04, 10:00	#3
Skorpia Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Drammen Alder: 64 Innlegg: 1.424	Opprinnelig lagt inn av Maz Til opplysning Chana Dal har GI på 8, og en finner tonnevis av oppskrifter på nettet med dette. (Amrikanere som kontrollerer karbo er helt ville etter dette). Kan du si meg hva Chana Dal er?
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for det meste

19-02-04, 12:03	#4
MHM Ikke flink, men god...;-) Medlem siden: Feb 2004 Hvor: Hedmark Alder: 49 Innlegg: 4.705	Suppen er Lindbergsk hvis man ikke serverer med ris. Men linser har ikke mye proteiner, så for å kalle den linsesuppe med mye proteiner, må man tilsette f.eks. en grillet kylling e.l.
	Min kostholdsfilosofi: Helst ikke tenke på mat - er det en filosofi?

19-02-04, 18:56	#5
Maz Medlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Trondheim Alder: 58 Innlegg: 370	Opprinnelig lagt inn av Skorpia Kan du si meg hva Chana Dal er? Indiske Kikerter. Det fåes kjøpt på enkelte "invandrerbutikker" fikk ikke tak i det i Trondheim.
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts....

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hensikten med Vedvarende vekttap	HP	Vedvarende vekttap	4	11-06-14 22:24
Frosne bær med cottage cheese og krem	Skorpia	Kake/dessert og snacks	7	05-01-13 19:28
Proteiner og svangerskap	Maz	Lavkarbo generelt	10	06-03-04 14:37
hvordan er det med gratinert broccoli og rosenkål?	Iset	Induksjonen	5	12-02-04 18:00
Liste med karbohydrater/100g og GI + spørsmål	rsy	Induksjonen	0	09-02-04 22:56