Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Mat med gjær men uten mel og sukker?

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 14-02-11, 10:06   #1
GuroK
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Innlegg: 1
GuroK er på en erverdig vei

Mat med gjær men uten mel og sukker?

Hei!

Pga mye mageproblemer har jeg gått på en eliminasjonsdiett siden oktober og driver nå og tester en etter en av alle de matvarene som jeg har utelatt. Tiden har kommet for å test ut gjær! Men jeg skal jo samtidig holde meg unna alt av mel (rug, bygg, hvete) og sukker og meieriprodukter.
Har dere noe tips til hva jeg kan kjøpe/lage som har gjær men som ikke inneholder noe av det andre jeg skal unngå?
Foreløpig har jeg prøvd å bake rundstykker med havremel (relativt dårlig resultat...gjær trenger vel gluten eller hvete for å heve!), har spist peanøtter og pistasjenøtter og drukket større mengde te/kaffe enn vanlig. I tillegg har jeg brukt vanlig buljong istedenfor gjærfri buljong.
Men tar gjerne imot andre tips til hvordan jeg kan teste om jeg tåler gjær!

Hilse Guro

GuroK er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 14-02-11, 19:27   #2
KarMa40
Seniormedlem
 
KarMa40 sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 834
KarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt liktKarMa40 er veldig godt likt

Sv: Mat med gjær men uten mel og sukker?

Fiberhusk i rundstykkene! Det gir samme effekt som glutenet, lange fibre som gjæret kan ta tak i.

Ølgjær.

Øl.

__________________
You say I'm a bitch like it's a bad thing!!



KarMa40 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo + ekstra karber for magen Svar med sitat
Svar

Emneord
eliminasjonsdiett, gjær, tips


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Lavkarbobrød i brødmaskin uten gjær og glutenmel? Georgine Spørsmål om matvarer og oppskrifter 8 17-01-11 10:48
Heving med gjær uten hvetemel Skorpia Bakst 3 28-09-09 17:08
supper og sauser /u sukker og gjær Lotusia Middag 1 10-03-07 14:58
Sukker, linfrø, gjær m.m. Linni Type O 0 04-07-05 22:01
Snuppelines lavkarbobrød uten gjær Skorpia Bakst 0 18-02-04 01:01


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:41.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no