Egg Cocotte
8 egg
100 g fetaost
8 soltørkede tomater i olje
8 sorte, stenfrie olivener
1 dl crème fraîche
pepper
Pisk lett sammen eggene og rør inn crème fraîche. Smak til med litt pepper. Salt er ikke nødvendig fordi fetaosten og olivenene er salte. Fordel eggeblandingen over i 4 små ildfaste former. Skjær fetaosten i små terninger, og tomatene i små strimler. Fordel fyllet i formene. Sett formene midt i stekeovnen ved 200 °C og stek i 8-10 minutter til eggemassen har stivnet.
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
|