Fedon-ish middag! *sikle*

[TrillTrall]

Å stønn - dette ble godt!

Tok en laksebit fra fryseren, tinte den et par min i microen og la den i varm stekepanne i bremykt (evt. meierismør). Stekte den på medium varme til å begynne med og skrudde så ned til lav varme. Min bit var ferdig marinert, men ellers kan du ha på sitronpepper, jeg elsker det!

Kokte grønnsaker (deli grønnsaksblanding, også fra fryseren!), hadde på vann til det var halvveis-trekvart opp på grønnsakene og hadde i en god smørklatt og lot det stå til smøret var smeltet uten å fosskoke akkurat.

Tilsatte litt mer smør i stekepanna før laksen var ferdig, tok den så ut av panna og la den på fatet og hadde en god neve frosne (fryser er kjekt altså!) ferdig kokte kikerter og bertollibønner og en skje seterrømme + sitronpepper og lot det surre i et par minutter. La grønnsakene på fatet sammen med laksen og helte de rømmesurrende ertene/bønnene over.

Det ble rett og slett himmelsk!!!! Så god mat får man ikke på restaurant altså! I alle fall ikke på den gjengse "italienske", det er helt sikkert! Og så lettvint som det var! Dette blir en slager her i heimen!