Klarer dere det!

[Marit]

Mange fine damer & menn her...

Men klarer dere det dere har satt som mål?
Er en del her som har begynt på nytt, eller tar jeg feil nå.

Blir dere aldri trette av å bare spise det det dere har lov til. ( gjør jo det jeg også ) Men det går galt en gang i blandt.

Synes bare dere er så flinke, leve slik resten av livet? Puuh sier jeg, ok sier de fleste.

Man blir sliten av å tenke lavkarbo hele tiden, eller er det ok.

Er jo blitt flink jeg oxo da, spiser uten å gå på ________ dere vet.
Men det er ingen som skjønner hvorfor jeg ikke spiser det jeg spiste før.

Langt og krøkkete sagt dette, men kan vi virkelig spise lavkarbo resten av livet?????

Eller kommer det en varsel om noen år. Dette er feil....

[magdalena]

Synes det er helt ok,sier nå jeg..

[magdalena]

orker ikke å utdype meg mer her jeg sitter med en falkunge av en eller annen slag..Den kan ikke fly og jeg har fanget den i et bur til jeg får tak i fuglefolk.

Synes det er skikkelig trist for den men elles vil en pusikatt ta den..den har fått kjøtt og vann men sitter bare og skriker.Ikke noe vanskelig å ta han heller der han satt i hagen vår.

[Summer]

Poenget er jo litt at jostholdet skal bli en integrert del av livet vårt... Vi skal ikke gå rundt og tenke lavkarbo resten av livet... Det er bare i begynneslen en bruker mye tankekapasitet på det... Mens en lærer seg nye ting og skaffer seg nye vaner og preferanser..

Etterhvert så blir det bare helt naturlig den maten du kjøper på butikken, den maten du har i kjøleskapet, den maten du velger i selskap, på hotell osv

Men jeg skjønner at det ser vanskelig ut i begynnelsen..

[Nille]

Lavkarbo er et vidt begrep. Det betyr ikke å IKKE spise karber. Det betyr å holde dem på et aspetablet nivå for å ha en god livskvalitet og for å vedlikeholde vekten. For meg betyr det i fremtiden å styre unna hvitt raffinert mel der det er mulig, dvs. bake med grovt mel, spelt etc. Og ikke spise mer enn et par brødskiver et par ganger pr uke. Har aldri vært noen brødperson heller (bare knekkebrød). Det betyr å spise pasta max 1 -2 ganger i uken. Ris og poteter har jeg aldri spist noe særlig av - så det er ikke noe tema. Men det betyr at jeg KAN spise det av og til.... hvis jeg må. Det betyr at jeg kan ta et kakestykke i selskap uten å gå bananas i kakefatet.

Men nå er jeg vel en av de få som ikke syns at jeg går glipp av noe ved å spise lavkarbo. Det har jeg i prinsippet gjort i over 20 år allerede. Det er en innarbeidet vane når det gjelder frokost, lunch og middag. Min bane har vært hromonforstyrrelser, røykjeslutt og sjokolade (Freia's melkesjokolade & Firkløver) salt lakris og pasta. Hormonene kan jeg ikke gjøre noe med, røykeslutten er ikke noe problem lenger og det andre har jeg funnet både løsningen og begrensningen med. Vanlig sjokolade har jeg vennet meg av med (søtt og fett æsj !! Det er utrolig hvordan smaken forandrer seg). Det er nok med 10 gram/en rute Lindt Excellence 85% til dagen (jeg er vel rar, men til og med 70% er for søt nå). Det var ikke helt frivillig, - før gallestens operasjonen min for 2 år siden fikk jeg vanvittige smerteanfall av en liten bit melkesjokolade og ble vel avvennet på den harde måten. Salt lakris (Le Bron) er kjempegodt, men jeg blir sjuk av det - så da har jeg på en måte en "saltlakrisnantabus" innebygget.

Det er altså veldig veldig få ting jeg savner. Akkurat nå er jeg i ferd med å finne ut hva jeg tåler/ikke tåler av matvarer. Og jeg gjeninnfører det ene etter det andre etter Atkins prinsipper. For meningen er jo at man skal kunne spise det meste ...(i motsetning til hva pressen skriver - at man skal leve uten karbo resten av livet !) Jeg har lest boka og følger prinsippene og blir stadig overrasket over at det virkelig funker. Jeg har reist på ferie, vært på kurs & konferanser og har aldri opplevd noe problem med kostholdet mitt. Folk leer ikke på øyelokket engang når jeg ber om ekstra grønnsaker istenfor poteter.

Og ikke minst, - livskvaliteten min er mye mye bedre enn den var da jeg var 25. Jeg føler meg lett i kroppen, frisk og opplagt. Huden er klar og frisk - lite rynker. Håret er tykt og blankt. Jeg sloss stadig med tyngdekraften, men magen min er flatere nå enn den var da jeg var 25. Alt i alt er jeg i bedre form nå etter en ny renseperiode og ny giv lavkarbo enn jeg har vært på lenge. Jeg er aldri sulten, jeg spiser maten jeg liker. Til og med sjokolade (Lindt Excellence 85% - 10 gram) hver dag - dessert hver dag...

Jeg kjenner veldig mange som har de samme erfaringer som meg - for for noen av oss funker dette optimalt. Vi har familie og venner rundt oss som forstår, støtter og aksepterer livsstilen.

Joda, det er mulig. Men vi er alle forskjellige og har forskjellige måter å gjøre/gjennomføre ting på. Det er ingen tvil om at lavkarbo er sunt. Det er folkets oppfatning av hva lavkarbo er som er usunn.

Eksempel: Mitt første besøk hos ny lege (vikar for fastlege) fast halvårlig undersøkelse. Forteller jeg går på Atkins. Legen blir stram i maska og forteller meg bekymret hvor farlig Atkins er og hvor mange mangelsykdommer jeg kan få. Hvor utslitt og dårlig og hvor nedsatt livskvalitet jeg får. Blodprøvene mine er av en eller annen grunn helt perfekte... Hun vil ha nye prøver og ny undersøkelse to mnd senere. Hun vil også ha en oversikt over en ukesmeny, hva jeg spiser etc. Hun får en utskrift av matrapporten min (som jeg poster i journalen min hver dag) hva kost tilskudd jeg tar etc. Hun får alt. To mnd senere er jeg tilbake. Alle blodprøver er fremdeles perfekte. Og hun har glemt at jeg går på Atkins. Nå får jeg høre at hvis alle pasientene hennes hadde spist så sunt som meg hadde hun ikke hatt mye å gjøre !! Jeg gidder ikke minne henne på at det ER Atkins.

Nå har jeg skravla fælt her, men summa summarum: Om forskningen om noen år forteller at det er usunt og farlig å ha en Atkins eller andre lavkarbolivsstiler....... så lenge det funker så godt som det gjør for meg velger jeg å ignorere det. Alt vi gjør er jo farlig uansett. Det er til og med farlig å leve, en kan jo dø av det ! Det er min livskvalitet som betyr noe her.

La oss heller snu flisa... hva er det som er så sunt med sukker, raffinert hvitt mel (brød, pasta)og stivelse (poteter) ??

[HP]

Ja vi kan virkelig spise lavkarbo resten av livet!

Gjennomsnittsnordmannen inntar 300-400g krabo hver dag, og jeg vil definere lavkarbo til å ligge under 120 g... Jeg ser for meg mitt lavkarboliv om noen år slik:

Frokost: Litt frukt eller jus, 2 tynne skiver grovt brød med nøtter og frø, med masse godt pålegg på.

Lunsj: Nøtter og litt frukt

Middag: Grønnskaker (inkl 1 godt tilberedt potet i ny og ne), salater, litt fullkorn eller proteinberiket pasta, litt naturris, sammen med de nydeligste kjøtt, fisk, fugl, skalldyr eller egg-retter

Kveldsmat: Litt frukt, litt tacos med ostesalsa, omelett med grønnsaker...

Der er mye mer; men dette var det jeg kom på i farten...

Lavkarbolivet mangler ingenting i matveien!

[Summer]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Det er ingen tvil om at lavkarbo er sunt. Det er folkets oppfatning av hva lavkarbo er som er usunn.

[nalana]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Hun får alt. To mnd senere er jeg tilbake. Alle blodprøver er fremdeles perfekte. Og hun har glemt at jeg går på Atkins. Nå får jeg høre at hvis alle pasientene hennes hadde spist så sunt som meg hadde hun ikke hatt mye å gjøre !! Jeg gidder ikke minne henne på at det ER Atkins.

Skjønner ikke at du klarte å dy deg Nille, synes du ikke det er veldig godt å ha rett! Og en ting til, det var jo en kjempemulighet til å "misjonere" litt for Atkins. Også ovenfor en lege, Atkins har jo til og med bedt oss om hjelp til å informere legestanden.

Synes nesten jeg kan se pekefingeren her selv, men det er Iikke meningen. Tenkte bare at akkurat du, som er så flink, og virkelig har nøyaktig journal over alt du putter i munnen, til og med i tall, sikkert kunne (om noen) fått legen til å tenke litt.

Please, neste gang, om du ikke gjør det for din egen tilfredsstillelses skjyld, så gjør det for alle oss andre, og ikke minst for "guruen" vår Atkins.

[Nille]

Du har selvfølgelig helt rett Nalana !! Og gjett om jeg har angret på at jeg ikke gjorde det !!

Akkurat der og da orket jeg bare ikke å ta en diskusjon..... Hun er skikkelig skrekkingydende denne dama - jeg er helt "kake" hver gang jeg har vært der fordi jeg spenner hver eneste lille muskel jeg har (jeg burde ha gått der en gang pr uke - minst -så hadde iallefall musklene blitt trente....). Og nå er det dessverre for sent. Tror fastlegen min er tilbake fra permisjon og hun er heldigvis pro Atkins. Har gått på Lindberg sjøl....tror jeg. Vet ikke hvor det ble av den tyske furien...

[Marit]

Takker for svar, da er det tydligvis bestemt att det fint går ann å leve slik resten av livet.. Håper bare jeg kan bli like flink som dere er.

Er det noen som vil gi meg en liste over det jeg bør ta av vitaminer og mineraler, i løpet av en dag, gjerne merket også.
For det er jeg ikke flink til, de fleste vitaminer er så store att jeg ikke klare å svelge dem, må ha en bit banan til.. Og mange av dere tar jo så mye att det minst går med en hel banan , og det er vel ikke helt bra.
Det holder med det jeg absolutt bør ta...

Marit

[nalana]

....får tilbake fastlegen din da Nille, en furie av en lege må det da være vanskelig å gå til.

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Marit

Er det noen som vil gi meg en liste over det jeg bør ta av vitaminer og mineraler, i løpet av en dag, gjerne merket også.
For det er jeg ikke flink til, de fleste vitaminer er så store att jeg ikke klare å svelge dem, må ha en bit banan til..

Her er det en tråd som forteller om vitaminer. Se spesielt på MHM's forslag.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=1639