Spinat og fetafrittata

mofe · 20-11-05, 03:48

150 g spinatblad
1 fedd knust hvitløk
2 egg
2 eggehviter
1/2 dl melk
2 ss revet parmesan
70 g feta, skåret i 1 cm terninger

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Ha vaskede spinatblad og hvitløk i en gryte. Legg på lokk, og damp det i 3-5 minutter, til spinaten faller sammen.

Avkjøl spinaten raskt. Klem ut øverflødig væske. Hakk grøvt.

Ha egg, eggehviter, melk og parmesan i en bolle. Visp sammen. Rør inn spinaten. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Fordel blandingen i seks nuffinsformer, fyll trekvart fulle.
Legg tre fetaterninger på toppen av hver form, og klem dem lett ned i røren. Stek i 15 minutter, eller til de er gyllengule og har satt seg.

**Huldr** · 23-11-05, 02:30

Åh, dette så deilig ut! Kan vel ha fløte i i stedet for melk, vel..? Spinat er nydelig godt altså!

mofe · 23-11-05, 08:10

Helt sikkert

**Huldr** · 22-05-07, 13:47

I skrivende stund har jeg disse i ovnen

Med en del modifikasjoner riktignok - nå kan jeg ikke bruke melkeprodukter (av kumelk). Og man tager hva man haver, så jeg brukte frossen spinat, ca en halv pakke. Smuldret i fetaost (saue/geitefeta) ca 150 g, og tok tørket hvitløk i stedet for fersk. En skvett vann i stedet for melka.

Mengden ble ca 16 små muffinsformer, men jeg ser de faller sammen en del ... De er ennå ikke helt ferdige etter et par og tjue minutter i ovnen, men jeg har prøvesmakt og de er gode

Neste gang skal jeg ha i litt mindre spinat og feta, tror de blir mer som de skal være da kanskje ...

(Og dette var mitt 6000. innlegg. He he )

**Huldr** · 22-05-07, 14:19

Mmmmhmm ...

NYDELIG GODE kalde med en kopp te til ...

Bamse · 04-05-08, 19:20

Denne oppskriften var kjempegod. Perfekt trøste mat Tusen takk

nanna · 29-08-08, 01:03

tusen takk, dette var kjempe godt!

bambi87 · 06-07-09, 02:02

Den må jeg prøve... Høres utrolig godt ut

20-11-05, 03:48	#1
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Spinat og fetafrittata 150 g spinatblad 1 fedd knust hvitløk 2 egg 2 eggehviter 1/2 dl melk 2 ss revet parmesan 70 g feta, skåret i 1 cm terninger Forvarm stekeovnen til 200 grader. Ha vaskede spinatblad og hvitløk i en gryte. Legg på lokk, og damp det i 3-5 minutter, til spinaten faller sammen. Avkjøl spinaten raskt. Klem ut øverflødig væske. Hakk grøvt. Ha egg, eggehviter, melk og parmesan i en bolle. Visp sammen. Rør inn spinaten. Smak til med salt og nykvernet pepper. Fordel blandingen i seks nuffinsformer, fyll trekvart fulle. Legg tre fetaterninger på toppen av hver form, og klem dem lett ned i røren. Stek i 15 minutter, eller til de er gyllengule og har satt seg. __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

23-11-05, 02:30	#2
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Spinat og fetafrittata Åh, dette så deilig ut! Kan vel ha fløte i i stedet for melk, vel..? Spinat er nydelig godt altså!
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

23-11-05, 08:10	#3
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Sv: Spinat og fetafrittata Helt sikkert __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

22-05-07, 13:47	#4
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Spinat og fetafrittata I skrivende stund har jeg disse i ovnen Med en del modifikasjoner riktignok - nå kan jeg ikke bruke melkeprodukter (av kumelk). Og man tager hva man haver, så jeg brukte frossen spinat, ca en halv pakke. Smuldret i fetaost (saue/geitefeta) ca 150 g, og tok tørket hvitløk i stedet for fersk. En skvett vann i stedet for melka. Mengden ble ca 16 små muffinsformer, men jeg ser de faller sammen en del ... De er ennå ikke helt ferdige etter et par og tjue minutter i ovnen, men jeg har prøvesmakt og de er gode Neste gang skal jeg ha i litt mindre spinat og feta, tror de blir mer som de skal være da kanskje ... (Og dette var mitt 6000. innlegg. He he )
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

22-05-07, 14:19	#5
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 52 Innlegg: 11.131	Sv: Spinat og fetafrittata Mmmmhmm ... NYDELIG GODE kalde med en kopp te til ...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

04-05-08, 19:20	#6
Bamse Juniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 32	Sv: Spinat og fetafrittata Denne oppskriften var kjempegod. Perfekt trøste mat Tusen takk __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

29-08-08, 01:03	#7
nanna Nytt Medlem Medlem siden: Jun 2008 Innlegg: 4	Sv: Spinat og fetafrittata tusen takk, dette var kjempe godt! __________________ minus 26 kg på 6 månder!!!
	Min kostholdsfilosofi: kuttet ut karber, har vært i ketose, og prøver å spise så lite karbohydrater som mulig.

06-07-09, 02:02	#8
bambi87 Juniormedlem Medlem siden: May 2009 Innlegg: 25	Sv: Spinat og fetafrittata Den må jeg prøve... Høres utrolig godt ut
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Kremet Spinat	Nille	Middag	3	28-06-11 22:49
Spinat- og fetafrittata	mofe	Lunsj	4	03-11-06 15:27
Spinat Og Ost "frittatas"	Nille	Middag	7	17-08-05 17:12
feta og spinat dip/saus	dingpot	Annen mat	1	10-12-04 14:01
omelett med spinat og parmesan	Amygdala	Lunsj	0	19-07-04 08:33

Spinat og fetafrittata

Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata

Sv: Spinat og fetafrittata