Proteinkilder

[Solan]

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

Noen som vet det om rød versus hvit fisk?

Er det å ha hørt rykter et tilstrekkelig substitutt for viten her? Det røde er visstnok en kraftig antioksidant - samme greia som du finner i krill. astaxabraxiettellerannet.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Solan, her.

Er det å ha hørt rykter et tilstrekkelig substitutt for viten her?

Jeg tror det er nettopp derfor man skriver at man har hørt rykter i stedet for at man vet, så kan den med tilstrekkelig viten bekrefte eller avkrefte

Antioksidanter høres jo veldig bra ut!
Jeg kan ærlig talt ikke påstå at jeg vet hundre prosent hva de gjør for kroppen . Noen som vet, eller har hørt noen rykter?
Jeg spiser som sagt kjempemye laks. Har også fått igjen smak for ørret, og gjenoppdaget makrellen her om dagen.
Og så går jeg og gleder meg til tunfiskstek fra Lidl!

[Huldr]

Opprinnelig lagt inn av Solan, her.

Er det å ha hørt rykter et tilstrekkelig substitutt for viten her? Det røde er visstnok en kraftig antioksidant - samme greia som du finner i krill. astaxabraxiettellerannet.

Var det mitt innlegg du siktet til? Fant ikke noe sted i tråden hvor noen har skrevet at de har hørt rykter ... Skjønner ikke helt hvor feilen ligger jeg Solan?

[Photobscura]

Jahaha. Jeg måtte lete litt jeg også, så ingen steder hvor det sto. Men det spiller jo liten rolle. Om man har hørt rykter om noe som jeg spør om, så er det jo bare å dele med seg. Ingen påstår dermed at det er en fastslått sannhet.

Jeg lurer jo fortsatt litt på det med antioksidantene. Har tilegnet meg så mye ny kunnskap det siste ca halve året at det i blant går litt rundt for meg, praktisk quinde som jeg jo er.

Skal lete litt etter akkurat det er.

[Huldr]

Kort forklart er antoksidanter stoffer som hemmer kroppens oksydasjonsprosess - den som gjør at vi eldes ... Det er masse gode helseeffekter av antioksidanter, som finnes spesielt i matvarer med sterke farger fra naturens side.

Tenkte ikke på at det finnes i fisk, men det gjør det jo. Bare at oppdrettsfisk får nok ikke fargen sin fra krill og slikt ... der er det fargestoffer i foret. Men for all del, det er godt mulig de fargestoffene gir antioksidanter også ...

[Photobscura]

Aha! Jeg visste at noe fra tevereklamen hadde sneket seg inn! Det er jo gjerne antioksydanter i sånne ansiktskremer. Tipper det er likesåbra, og enda bedre å få det gjennom maten.

Trodde man foret oppdrettsfisk med bl.a krill i Norge, jeg... Er uansett glad for at oppdrettsnæringa har bedret seg en del de siste årene, selv om det er synd at vi sender kremfisken vår til Japan.

[Solan]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Var det mitt innlegg du siktet til? Fant ikke noe sted i tråden hvor noen har skrevet at de har hørt rykter ... Skjønner ikke helt hvor feilen ligger jeg Solan?

Nei, jeg henviste til min egen setning, rett etter. Jeg satt nemlig og hadde hørt rykter istedet for å faktisk vite.

[Solan]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Tenkte ikke på at det finnes i fisk, men det gjør det jo. Bare at oppdrettsfisk får nok ikke fargen sin fra krill og slikt ... der er det fargestoffer i foret. Men for all del, det er godt mulig de fargestoffene gir antioksidanter også ...

Leste i spørsmålsseksjonen i Mary Enigs Know Your Fats at oppdrettsfisk er naturlig hvit / grå, og at også fettsamensetningen reflekterer oppdrettskostholdet. Men likevel kunne oppdretterne love å levere en hvilke som helst farge du måtte ønske deg. Farge er billig.

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Solan, her.

. Men likevel kunne oppdretterne love å levere en hvilke som helst farge du måtte ønske deg. Farge er billig.

Kan de levere blå? Eller grønn?
Grønn fisk må jo være utrolig sunn... grønnsaker er sunt, fisk er sunt...

[Photobscura]

Hahaha, er dette sant?
Er ikke laksen min rød, men hvit?

Jeg må passe på å få med meg sik og røye neste gang jeg er hjemme, bare håper den overlever turen. Ev vakuumpakke
Pappas fiskekaker, UTEN hvete- eller potetmel!

[Huldr]

Opprinnelig lagt inn av Solan, her.

Nei, jeg henviste til min egen setning, rett etter. Jeg satt nemlig og hadde hørt rykter istedet for å faktisk vite.

Åh, da skjønner jeg ...

Jorun: så heldig du er som har tilgang på sik og røye ...

[Photobscura]

Jeg vet!!!
Har vokst opp ved femunden, og er i slekt med alle som jobber ved fiskarlaget
Samt en far som fisker sikkert hundre kilo fisk i året

[Solan]

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

Hahaha, er dette sant?
Er ikke laksen min rød, men hvit?

Spiser du oppdrettslaks?

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Solan, her.

Spiser du oppdrettslaks?

Jeg er student, så hva tror du? Hehe!
Gjør nok det. Kjøper stort sett laksefileter fra first price. Og så kjøper jeg en del røkt laks og ørret i pakke på butikken.

[Manina]

Det var Matvareguiden jeg hadde, ikke Matvaretabellen... Det står om sopp der, men ikke under næringsinnholdtabellen.
Takk Alyssa og Gerd.
Til Photoobscura: Var ikke meningen å forsøke å overtale deg til å spise noe du ikke ville, trodde du åpnet for det i ett innlegg over her...

[Photobscura]

Hei, det går bra, Manina. Jeg skrev i åpningsinnlegget at jeg ikke var interessert i kjøtt. Men jeg glemte å skrive at jeg er i induksjon. Litt strikt der.
Jeg liker vilt veldig godt. Men når man ikke har så mye penger, så er det greit å være konsekvent på det, jeg vil helst ikke spise kjøtt fra industrien, ikke liker jeg det heller.
Så jeg begynte å spise fisk igjen.
Heldigvis er det som jeg skjønner masse gode proteinkilder utenom kjøtt fra dyr