Søk i lavkarbosidene: |
![]()
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
![]() |
|
Trådverktøy |
![]() |
#1 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2007
Alder: 44
Innlegg: 23
![]() |
Squash og auberginerNoen tips til hva jeg kan bruke de til? Jeg er ikke så bevandret rundt de to der. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse
![]() |
![]() |
#2 |
Supermoderator
Medlem siden: Jul 2005
Innlegg: 2.025
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: Squash og auberginerJeg steker ofte Squash sammen med andre grønnsaker (løk, paprika, sopp, minimais) i stekepanne eller i ovnen. Skjærer i skiver og deler over en gang til. De blir fort "soggy", så jeg tilsetter de tilslutt.
__________________
Vil du ha en ticker? Les her
|
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lchf
![]() |
![]() |
#3 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 398
![]() ![]() |
Sv: Squash og auberginerJeg hadde aldri smakt aubergine før jeg begynte med lavkarbo. Nå er jeg stor fan
__________________
"I love work, it fascinates me - I can watch it for hours" |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: lchf
![]() |
![]() |
#4 |
Juniormedlem
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 52
Innlegg: 29
![]() |
Sv: Squash og auberginerAubergine inneholder veldig mye vann og har en bitter smak om du spiser den rå. Den trekker også til seg mye fett ved steking, dersom den bare skjæres i skiver og stekes. For beste resultat med aubergine bør du strø grovt salt over skivene/terningene og la de ligge i 20 min. Da kan du se at mye vann har kommet ut. Skyll vekk saltet og klem skivene slik at du får vekk overflødig fuktighet. Stekes så i olje og da får du frem en mild og nydelig smak. Squash derimot minner mer om agurk og kan stekes i varm olje bare noen få sekunder for å bevare den sprø teksturen. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Atkins
![]() |
![]() |
#5 |
Juniormedlem
Medlem siden: Mar 2007
Alder: 44
Innlegg: 23
![]() |
Sv: Squash og auberginerTusen takk for masse gode tips! Nå vet jeg hvordan jeg skal tilberede dem, så da skal jeg sette igang fantasien. |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse
![]() |
![]() |
#6 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Nov 2012
Innlegg: 1
![]() |
Sv: Squash og auberginerNår du skal steke aubergine, må du ha masse olje i panna, og la oljen bli SKIKKELIG varm før du legger på skivene. Da "flyter" skivene oppå fettet istedenfor å trekke olja til seg |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Grønnsak-fisk og frukt
![]() |
![]() |
#7 |
Medlem
Medlem siden: Nov 2007
Alder: 40
Innlegg: 150
![]() |
Sv: Squash og auberginerJeg er blitt stor fan av Lavkarbo-fritert mat da |
![]() |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo
![]() |
![]() |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
![]() |
||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Daddas ostegratinerte auberginer | Dadda | Lunsj | 8 | 25-08-14 10:47 |
Gul squash | Heydi | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 0 | 15-04-08 10:31 |
Fylte og stekte auberginer | Gerd | Middag | 0 | 29-02-08 18:38 |
Kan jeg fryse ostegratinerte auberginer? | Dadda | Oppskrifter | 8 | 15-11-07 19:17 |
Moussaka med auberginer, anyone?? | Melania | Middag | 14 | 02-06-06 14:17 |