Savn?

[Photobscura]

Jeg har aldri fokusert så mye på hva jeg må "forsake", men heller tenkt på alt det vidunderlige jeg faktisk kan spise.

Med det sagt, så rykker det litt i savnet når våren kommer og uteserveringene åpner etter den ene første symbolske utepilsen. Det kan jeg leve med, kjøper jeg i stedet et glass tørr vin, så nytes den fortsatt ute.

[smgj]

Jeg forsøker å unngå å fokusere på hva jeg ikke kan spise. Jeg synes det gjør alt verre.
For meg er det absolutt største savnet er nystekt surdeigsbrød. Og egentlig all brødbakst. Menmen
Dernest er det vin. Men vin kan jeg antakelig snart smake litt på.

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Jeg forsøker å unngå å fokusere på hva jeg ikke kan spise. Jeg synes det gjør alt verre.
For meg er det absolutt største savnet er nystekt surdeigsbrød. Og egentlig all brødbakst. Menmen
Dernest er det vin. Men vin kan jeg antakelig snart smake litt på.

Morsomt at du sier det, for jeg bodde ved siden av Godt Brød før, og syntes alltid det luktet så koselig og godt da jeg passerte dørene på vei til jobb hver morgen. ... Til jeg la om kostholdet. Ei venninne av meg flyttet ikke minst inn i etasjen over, og jeg syntes den surdeigsbrødlukta var så påtrengende og bare helt forferdelig! Det rev rett og slett i neseborene, og jeg kunne ikke for mitt liv skjønne at dette skulle bli "godt brød".
Rart hvordan ting endrer seg sånn.

[smgj]

Ah - det må helst være langtidshevet og hjemmelaget ... Surdeig kan bli for sterkt og for surt ellers. Nei - god brødlukt er en av de få tingene som faktisk rykker i "savnet"... Ellers er det helt fint. Spiser nå sukker for harde livet (3-dagers provokasjonsfase) og det er rett facinerende hvordan jeg nå kjenner at det er "avskyelig" og "godt" søtt samtidig. Etter å ha vært uten så lenge er det iallfall ingen tvil og at det trigger både "bevisstløs neve i skåla" og blodsukker i berg og dalbane.
Der gleder jeg meg faktisk til å gå cold turky igjen. (Må bare ta en marengs til først... )

[komatøs]

Akkurat når det gjelder brødfronten er jeg happy med å ha gått over til lavkarbo`s rekker. De siste 6 årene har jeg bakt brød selv, nettopp for å få de grove ingr og uten tilsetningsstoffer. Men, med heving og tid i ovnen tok det 3-4 timer å lage de. Nå baker jeg bare proteinbrød en gang i uken, og så enkelt og greit som det er! Ingen heving og tung elting etc.
Det er ikke lenger et pes med baking og ingen kamp om plassen i fryseren

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

god brødlukt

Men det finnes jo ikke!
Jeg hater lukta av nybakt brød! Jobbet i bakeriutsalg i mange år og får frysninger av lukta av gjærbakst

[smgj]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Men det finnes jo ikke!
Jeg hater lukta av nybakt brød! Jobbet i bakeriutsalg i mange år og får frysninger av lukta av gjærbakst

Sånn har jeg det med fisk etter litt fartstid innen den bransjen. (Og NB - ikke gjær; surdeig.)

[Rikkem0r]

Jeg savner igrunn ingenting i det daglige jeg..=) Stortrives med maten og alt det lovlige "snackset" som jeg kan spise Men det var en dag jeg skulle handle og "nybakt kanelbolle-lukt" slo imot meg i det jeg skulle gå inn døra.. Akkurat da savna jeg det litt, men så glemmer jeg heldigvis sånne ting fort og har ikke tenkt på det før nå.. Men her jeg sitter stappmett etter en lavkarbolatte laget med eggemelk er det igrunn ingenting høykarbo som frister akkurat nå

[Grovsnus]

En tråd full av fristelser. Spar meg. ( Led meg ikke inn i fristelser, jeg finner vegen selv)

[langaard]

Opprinnelig lagt inn av Grovsnus, her.

En tråd full av fristelser. Spar meg. ( Led meg ikke inn i fristelser, jeg finner vegen selv)

[Efterår]

Lakridspulveret køber jeg i Helsam - jeg ved ikke om i har den hos jer men de har internetbutik www.helsam.dk så det kan være en mulighed.
Lakridspulveret er fra Urtegaarden som også forhandler over nettet på www.urtegaarden.dk
Håber at det kan bruges

[linams]

Se etter lakrispulver på helsekosten, jeg har kjøpt der iallefall

[Lava]

Jeg savner ingenting av det jeg spiste før! *basta*

Men, noe kjapt og enkelt å spise sånn i farten, uten å måtte lage, steke,
bake osv på forhånd, kan jeg savne. (og ja, jeg vet om alt man kjapt kan spise)

Når det gjelder gjærbakst, så syns jeg fortsatt lukten er god, men magen min tåler det bare ikke. Og jeg blir nesten vond av å se på skoleungdommene som har vært på butikken i matfri, og kjøpt cola og skoleboller, eller urge og en pose hveteboller.. Min mage blir som om jeg har spist en murstein i lang tid etter noe ferskt bakverk! au au

[langaard]

Opprinnelig lagt inn av Lava, her.

Jeg savner ingenting av det jeg spiste før! *basta*

Men, noe kjapt og enkelt å spise sånn i farten, uten å måtte lage, steke,
bake osv på forhånd, kan jeg savne. (og ja, jeg vet om alt man kjapt kan spise)

Når det gjelder gjærbakst, så syns jeg fortsatt lukten er god, men magen min tåler det bare ikke. Og jeg blir nesten vond av å se på skoleungdommene som har vært på butikken i matfri, og kjøpt cola og skoleboller, eller urge og en pose hveteboller.. Min mage blir som om jeg har spist en murstein i lang tid etter noe ferskt bakverk! au au

Syns det lukter gjærbakst i huset når jeg har stekt osteknekkis jeg

[komatøs]

Haha Ser det er noen her som begynner innlegget sitt slik: "jeg savner ingenting ved det gamle kostholdet mitt! Men...." eller "Jeg savner ikke is/sjokolade/godt ol i det hele tatt!! men....." -eller noe i den duren.
Synes det er herlig med "men..." etter at de ikke savner noenting
Thihi

[Klara]

Opprinnelig lagt inn av Luguber, her.

kanelboller fra Åpent Bakeri

...med masse, deilig jordbærsyltetøy å dyppe i! Det er noe av det beste i hele verden!

Savner egentlig all søt gjærbakst, min store favoritt. Og ikke si at jeg kan spise det av og til, for jeg får bare vond og oppblåst mage av det nå

Store boller med myke rosiner i, sprø croissant og nystekt pain chocholat

Opprinnelig lagt inn av Klara, her.

...med masse, deilig jordbærsyltetøy å dyppe i! Det er noe av det beste i hele verden!

Savner egentlig all søt gjærbakst, min store favoritt. Og ikke si at jeg kan spise det av og til, for jeg får bare vond og oppblåst mage av det nå

Store boller med myke rosiner i, sprø croissant og nystekt pain chocholat

Jeg er så glad for at jeg aldri har vært noe begeistra for søt gjerbakst eller kaker....det må være forferdelig å gå forbi et bakeri for dere som er fans av slikt!!

Min store synd er melkesjokolade, eventuelt melkedrøm fra freia (den med bringebær/yoghurt)....men samtidig så blir jeg kvalm av tanken på sjokolade. Tror det er varmen...enda godt jeg jobber hele sommeren så jeg slipper å gå rundt å få lyst på is!