Oopsie-roll

Idarull · 17-09-10, 15:57

nei brukte vanlig, sånn over og undervarme tror jeg det heter. de ble ikke særlig fargerike heller. skal prøve med varmluft neste gang jeg da! blir nok i morra. fant også en oppskrift på Oopsie med sjokolade, vanilje og proteinpulver i. må prøves!

Kirsebæret · 24-09-10, 20:50

HURRA for Oopsie!

Nå har jeg endelig sullet meg til å prøve disse, og fire av dem ble straks konvertert til deilige, små pizzaer! :-)

Garantert ikke siste gang jeg lager dette!

HURRA!

Idarull · 24-09-10, 22:31

Da har jeg prøvd igjen! De ble litt bedre stekt denne gangen, men de sitter på en måte fast på fingrene når jeg skal spise de. Også er de litt svampete... Kan dytte litt på overflata og høre en rar skvisje lyd skal prøve igjen da, men steke de enda lenger.

Carisma · 24-09-10, 22:35

Mine er også sånn når de er lukne. Legg de litt i kjøleskapet.

Idarull · 24-09-10, 23:23

åja! det skal jeg absolutt gjøre... hvis det er plass her i huset har mor og far sine varer, og jeg mine... kanskje på tide å flytte ut?!

mallilen · 30-09-10, 08:56

Jeg er blant dem som absolutt IKKE får til disse slik at de ser ut som på bildene
Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt.. Jeg har fått dem til EN gang, men aner ikke hva jeg gjorde annerledes da :roll:

Nå har likevel funnet en løsning som blir en finfin brødskiveeratatning i allefall:
3 egg
2 eggehviter (har alltid til overs etter bearnaise f.eks)
100g revet gulost
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver.

Istedetfor å piske stivt og skille og drive, så pisker jeg TYKK eggedosis av eggene før fiberhusken kommer oppi sammen bakepulver. Denne hjelper til å beholde volumet. Osten går i tilslutt, og resultatet er finfine "brødskiver" uten svampekonsistens. De duger til både "vafler", ostesmørbrød, som brødskive eller knekkebrød, eller til å duppe i sausen eller suppa ved siden av middagen. Om de smøres tynt utover, funker de også helt greit som wraps til taco.

*omnomnom*

**Areola** · 30-09-10, 11:24

Opprinnelig lagt inn av mallilen, her.

Jeg er blant dem som absolutt IKKE får til disse slik at de ser ut som på bildene
Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt.. Jeg har fått dem til EN gang, men aner ikke hva jeg gjorde annerledes da :roll:

Nå har likevel funnet en løsning som blir en finfin brødskiveeratatning i allefall:
3 egg
2 eggehviter (har alltid til overs etter bearnaise f.eks)
100g revet gulost
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver.

Istedetfor å piske stivt og skille og drive, så pisker jeg TYKK eggedosis av eggene før fiberhusken kommer oppi sammen bakepulver. Denne hjelper til å beholde volumet. Osten går i tilslutt, og resultatet er finfine "brødskiver" uten svampekonsistens. De duger til både "vafler", ostesmørbrød, som brødskive eller knekkebrød, eller til å duppe i sausen eller suppa ved siden av middagen. Om de smøres tynt utover, funker de også helt greit som wraps til taco.

*omnomnom*

Flott at du har funnet din variant!
Har du lagt den ut som egen oppskrift også?

Carisma · 30-09-10, 20:02

Opprinnelig lagt inn av mallilen, her.

Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt..

Hva rører du det sammen med? må IKKE være metall, da faller de sammen

Clavicula · 06-10-10, 20:00

Mmmmm! Disse var jo kjempegode! Jeg laget dem med kremost mandarin/ananas, og en liten dæsj splenda. Hjemmelaget sukkerfritt syltetøy på toppen. Smakte jo snop :-)

Men hvor mange er det egentlig lov å spise på en gang? Jeg klarte ikke helt å stoppe ettersom de var så gode...hehe.

mallilen · 06-10-10, 20:24

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Hva rører du det sammen med? må IKKE være metall, da faller de sammen

Bruker en vanlig slikkepott.

Trodde forøvrig metall var det beste alternativet, jeg, siden det ikke er porøst slik som plast er. Metall er vel det som er lettest å få såpass rent at man faktisk får eggehvitene helt stive?

Idarull · 06-10-10, 23:29

Jeg bruker plastbollen som fulgte med håndmikseren, funka fett det

Skalblislank · 02-11-10, 19:30

Har laget disse og synes de var helt greie. Med smør og syltetøy var de gode. Men likte de ikke med ost.

Var veldig porrøse synes jeg.

Kanskje de blir gode med litt saltpølse og ost som varmes litt i ovnen, blir litt puzzaaktig:-)

Lettliva · 05-11-10, 10:18

disse var gode!
Har brukt dem til frokost og lunsj - og har også brukt dem som bunn til enkel pizza

Marhus · 12-01-11, 23:38

herregud får helt vann i munnen av å se på de oopsie rolls bildene! Dette måå prøves i morgen! Gleder meg! : D

Marhus · 12-01-11, 23:40

Opprinnelig lagt inn av Areola, her.

1/8 Ts bakepulver (eller Kremotartari)

Hva vil 1/8 ts si? en halv ts?

Og hvor mange karbs er det i èn?

Marhus · 13-01-11, 00:13

Opprinnelig lagt inn av Vettel, her.

"vendre eggehvite/plomme" litt mye....

Hva vil det si? Skal lage det for første gang i morgen, og jeg har aldri separert eggehvitten og eggeplomma før så det blir jo spennende å se om jeg får det til, men skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye" ?? Hvordan gjør man det og når?

Svar mottas med stor takk

Carisma · 13-01-11, 00:16

Opprinnelig lagt inn av Marhus, her.

skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye"

Det står i første innlegget:

Sitat:

vende plommene og osten forsiktig i hvitene,

Hvis du rører for mye når du gjør dette, blir de flate og ikke luftige.

Kitt · 13-01-11, 10:08

Opprinnelig lagt inn av Marhus, her.

Hva vil 1/8 ts si? en halv ts?

Og hvor mange karbs er det i èn?

1/8 er vel ikke det samme som en halv??? Deler du en halv i 2 og så det i 2 igjen, da får du 1/8!
Det er ikke stort mer enn tuppen av en tskje! Ingen vits å telle karber en gang!

Kitt · 13-01-11, 10:14

Opprinnelig lagt inn av Marhus, her.

Hva vil det si? Skal lage det for første gang i morgen, og jeg har aldri separert eggehvitten og eggeplomma før så det blir jo spennende å se om jeg får det til, men skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye" ?? Hvordan gjør man det og når?

Svar mottas med stor takk

Å vende inn noe i eggehvittene, vil si å bruke en slikkepott feks og forsiktig snu/vende røren igjen og igjen til du får rørt det sammen uten at de stivpiskede eggehvittene klapper sammen!
Oopsiene blir gode uansett, altså, bare ikke så høye og fine!

Det er ikke så vanskelig å skille hvitte og plomme. Du finnes sikker noe på Youtube.
Jeg har også en liten dings som kan hjelpe. Spør i en butikk de har andre bakesaker om du kan.

Lykke til!

Marhus · 13-01-11, 14:36

Okei! Tusen takk for svar

swimzy · 13-01-11, 14:49

Åhh disse må jeg prøve ut

Marhus · 13-01-11, 20:57

Nå har jeg satt mine i ovnen og gleder meg til å smake! Det lukter godt alerede hvertfall! : ) Ops, nå piper det! Får se om de er ferdig

swimzy · 21-01-11, 11:57

Nå står det ett brett med disse i ovnene, så er spent Brukte tine kremost med urter

hkam · 07-02-11, 15:29

Denne skal jeg laga nå!

otika · 07-02-11, 16:02

Hvis man pisker hvittene med litt salt så blir de mere stive har man også oppi JBKM så blir det loff

17-09-10, 15:57	#376
Idarull Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Jevnaker Alder: 36 Innlegg: 1.123	Sv: Oopsie-roll nei brukte vanlig, sånn over og undervarme tror jeg det heter. de ble ikke særlig fargerike heller. skal prøve med varmluft neste gang jeg da! blir nok i morra. fant også en oppskrift på Oopsie med sjokolade, vanilje og proteinpulver i. må prøves! __________________ Mål: -10 kilo Startvekt: 68 kg Vekt: 66 kg Ønske-vekt: 58 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen

24-09-10, 20:50	#377
Kirsebæret Juniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 16	Sv: Oopsie-roll HURRA for Oopsie! Nå har jeg endelig sullet meg til å prøve disse, og fire av dem ble straks konvertert til deilige, små pizzaer! :-) Garantert ikke siste gang jeg lager dette! HURRA!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/egen versjon

24-09-10, 22:31	#378
Idarull Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Jevnaker Alder: 36 Innlegg: 1.123	Sv: Oopsie-roll Da har jeg prøvd igjen! De ble litt bedre stekt denne gangen, men de sitter på en måte fast på fingrene når jeg skal spise de. Også er de litt svampete... Kan dytte litt på overflata og høre en rar skvisje lyd skal prøve igjen da, men steke de enda lenger. __________________ Mål: -10 kilo Startvekt: 68 kg Vekt: 66 kg Ønske-vekt: 58 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen

24-09-10, 22:35	#379
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Oopsie-roll Mine er også sånn når de er lukne. Legg de litt i kjøleskapet. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

24-09-10, 23:23	#380
Idarull Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Jevnaker Alder: 36 Innlegg: 1.123	Sv: Oopsie-roll åja! det skal jeg absolutt gjøre... hvis det er plass her i huset har mor og far sine varer, og jeg mine... kanskje på tide å flytte ut?! __________________ Mål: -10 kilo Startvekt: 68 kg Vekt: 66 kg Ønske-vekt: 58 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen

30-09-10, 08:56	#381
mallilen Medlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 288	Sv: Oopsie-roll Jeg er blant dem som absolutt IKKE får til disse slik at de ser ut som på bildene Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt.. Jeg har fått dem til EN gang, men aner ikke hva jeg gjorde annerledes da :roll: Nå har likevel funnet en løsning som blir en finfin brødskiveeratatning i allefall: 3 egg 2 eggehviter (har alltid til overs etter bearnaise f.eks) 100g revet gulost 1 ts fiberhusk 1 ts bakepulver. Istedetfor å piske stivt og skille og drive, så pisker jeg TYKK eggedosis av eggene før fiberhusken kommer oppi sammen bakepulver. Denne hjelper til å beholde volumet. Osten går i tilslutt, og resultatet er finfine "brødskiver" uten svampekonsistens. De duger til både "vafler", ostesmørbrød, som brødskive eller knekkebrød, eller til å duppe i sausen eller suppa ved siden av middagen. Om de smøres tynt utover, funker de også helt greit som wraps til taco. omnomnom __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

30-09-10, 11:24	#382
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av mallilen, her. Jeg er blant dem som absolutt IKKE får til disse slik at de ser ut som på bildene Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt.. Jeg har fått dem til EN gang, men aner ikke hva jeg gjorde annerledes da :roll: Nå har likevel funnet en løsning som blir en finfin brødskiveeratatning i allefall: 3 egg 2 eggehviter (har alltid til overs etter bearnaise f.eks) 100g revet gulost 1 ts fiberhusk 1 ts bakepulver. Istedetfor å piske stivt og skille og drive, så pisker jeg TYKK eggedosis av eggene før fiberhusken kommer oppi sammen bakepulver. Denne hjelper til å beholde volumet. Osten går i tilslutt, og resultatet er finfine "brødskiver" uten svampekonsistens. De duger til både "vafler", ostesmørbrød, som brødskive eller knekkebrød, eller til å duppe i sausen eller suppa ved siden av middagen. Om de smøres tynt utover, funker de også helt greit som wraps til taco. omnomnom Flott at du har funnet din variant! Har du lagt den ut som egen oppskrift også? __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

30-09-10, 20:02	#383
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av mallilen, her. Eggehvitene faller sammen straks de kommer i kontakt med eggeplommer og ost, og resultatet er blitt flatt og kjipt.. Hva rører du det sammen med? må IKKE være metall, da faller de sammen __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-10-10, 20:00	#384
Clavicula Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2010 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 8	Sv: Oopsie-roll Mmmmm! Disse var jo kjempegode! Jeg laget dem med kremost mandarin/ananas, og en liten dæsj splenda. Hjemmelaget sukkerfritt syltetøy på toppen. Smakte jo snop :-) Men hvor mange er det egentlig lov å spise på en gang? Jeg klarte ikke helt å stoppe ettersom de var så gode...hehe.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo.

06-10-10, 20:24	#385
mallilen Medlem Medlem siden: Jul 2010 Innlegg: 288	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Hva rører du det sammen med? må IKKE være metall, da faller de sammen Bruker en vanlig slikkepott. Trodde forøvrig metall var det beste alternativet, jeg, siden det ikke er porøst slik som plast er. Metall er vel det som er lettest å få såpass rent at man faktisk får eggehvitene helt stive? __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

06-10-10, 23:29	#386
Idarull Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Jevnaker Alder: 36 Innlegg: 1.123	Sv: Oopsie-roll Jeg bruker plastbollen som fulgte med håndmikseren, funka fett det __________________ Mål: -10 kilo Startvekt: 68 kg Vekt: 66 kg Ønske-vekt: 58 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen

02-11-10, 19:30	#387
Skalblislank Juniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 13	Sv: Oopsie-roll Har laget disse og synes de var helt greie. Med smør og syltetøy var de gode. Men likte de ikke med ost. Var veldig porrøse synes jeg. Kanskje de blir gode med litt saltpølse og ost som varmes litt i ovnen, blir litt puzzaaktig:-)
	Min kostholdsfilosofi: Ketose/Roede

05-11-10, 10:18	#388
Lettliva Nytt Medlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 8	Sv: Oopsie-roll disse var gode! Har brukt dem til frokost og lunsj - og har også brukt dem som bunn til enkel pizza
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

12-01-11, 23:38	#389
Marhus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 46	Sv: Oopsie-roll herregud får helt vann i munnen av å se på de oopsie rolls bildene! Dette måå prøves i morgen! Gleder meg! : D __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren

12-01-11, 23:40	#390
Marhus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 46	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Areola, her. 1/8 Ts bakepulver (eller Kremotartari) Hva vil 1/8 ts si? en halv ts? Og hvor mange karbs er det i èn? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren

13-01-11, 00:13	#391
Marhus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 46	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Vettel, her. "vendre eggehvite/plomme" litt mye.... Hva vil det si? Skal lage det for første gang i morgen, og jeg har aldri separert eggehvitten og eggeplomma før så det blir jo spennende å se om jeg får det til, men skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye" ?? Hvordan gjør man det og når? Svar mottas med stor takk __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren

13-01-11, 00:16	#392
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Marhus, her. skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye" Det står i første innlegget: Sitat: vende plommene og osten forsiktig i hvitene, Hvis du rører for mye når du gjør dette, blir de flate og ikke luftige. __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

13-01-11, 10:08	#393
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Marhus, her. Hva vil 1/8 ts si? en halv ts? Og hvor mange karbs er det i èn? 1/8 er vel ikke det samme som en halv??? Deler du en halv i 2 og så det i 2 igjen, da får du 1/8! Det er ikke stort mer enn tuppen av en tskje! Ingen vits å telle karber en gang! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

13-01-11, 10:14	#394
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Oopsie-roll Opprinnelig lagt inn av Marhus, her. Hva vil det si? Skal lage det for første gang i morgen, og jeg har aldri separert eggehvitten og eggeplomma før så det blir jo spennende å se om jeg får det til, men skjønner ikke hva dere mener når dere skriver vende eggehvite/plomme" litt mye" ?? Hvordan gjør man det og når? Svar mottas med stor takk Å vende inn noe i eggehvittene, vil si å bruke en slikkepott feks og forsiktig snu/vende røren igjen og igjen til du får rørt det sammen uten at de stivpiskede eggehvittene klapper sammen! Oopsiene blir gode uansett, altså, bare ikke så høye og fine! Det er ikke så vanskelig å skille hvitte og plomme. Du finnes sikker noe på Youtube. Jeg har også en liten dings som kan hjelpe. Spør i en butikk de har andre bakesaker om du kan. Lykke til! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

13-01-11, 14:36	#395
Marhus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 46	Sv: Oopsie-roll Okei! Tusen takk for svar __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren

13-01-11, 14:49	#396
swimzy Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: oppland Alder: 42 Innlegg: 343	Sv: Oopsie-roll Åhh disse må jeg prøve ut __________________ Begynner på nytt igjen!
	Min kostholdsfilosofi: prøver meg på Sofie Hexeberg

13-01-11, 20:57	#397
Marhus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 46	Sv: Oopsie-roll Nå har jeg satt mine i ovnen og gleder meg til å smake! Det lukter godt alerede hvertfall! : ) Ops, nå piper det! Får se om de er ferdig __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren

21-01-11, 11:57	#398
swimzy Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: oppland Alder: 42 Innlegg: 343	Sv: Oopsie-roll Nå står det ett brett med disse i ovnene, så er spent Brukte tine kremost med urter __________________ Begynner på nytt igjen!
	Min kostholdsfilosofi: prøver meg på Sofie Hexeberg

07-02-11, 15:29	#399
hkam Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Hvor: Østfold Alder: 32 Innlegg: 20	Sv: Oopsie-roll Denne skal jeg laga nå!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse, startet 18/4-11

07-02-11, 16:02	#400
otika Medlem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 461	Sv: Oopsie-roll Hvis man pisker hvittene med litt salt så blir de mere stive har man også oppi JBKM så blir det loff __________________ Otika Otiki
	Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo

Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Sv: Oopsie-roll

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)