Jeg trenger hjelp til å forstå ting

[mammaHilde]

Hei folkens.
Jeg mener meg meget "belest" innen dette med lavkarbo, men for hver gang jeg åpner dette forumet, eller annen info-side om lavkarbo, så blir jeg bare mer og mer forvirret.
Jeg er en kraftig bygd dame på 156 cm, og veier ca 103-104 kg. Jeg har altså en kraftig beinbygning, for mange sier det ikke SER ut som jeg veier over 100 kg.
I alle fall, til saken. Jeg har prøvd meg på lavkarbo, men når jeg leser hva dere sier her så blir jeg bare matt. MÅ jeg regne kcal? Hva er EGENTLIG kunsten??
Jeg har vært på vektklubb og diktklubb og matklubb og Grethe Roede og mammas pode og jeg-aner-ikke-hva-jeg-ikke-har-prøvd-opplegg.

Hvordan finner jeg ut hvor mye jeg skal spise? Hvordan i alle dager skal man regne dette ut? Jeg merker at jeg har blitt redd for mat, jeg tør snart ikke mer... Jeg er så fortvilet, for jeg prøver, men er jeg rett og slett DUM??
HJELP!!

[nellie]

Du trenger ikke starte med å telle kalorier. Du skal spise når du er sulten og du kan stoppe når du er mett. Det er den gyldne regelen.

Noen finner ut at de må telle kalorier etterhvert, for å få mer kontroll, men det bør ikke gjøres FØR du har prøvd den gyldne regelen og eventuelt ikke gått ned eller stoppet opp over en lengre periode.

[Gerd]

Hei.

Du er ikke dum!


Men lavakrbo er en jungel av forskjellige dietter. Allt fra 0-150 karber daglig. Noen regner ikke karber, men ser på GI (fedon lindberg)

Ser at du har skrevet StenSture Skaldeman i filosofiboksen din.
Viss det er den dietten du skal følge så bør du lese deg godt opp på akkurat den. Det finnes bøker, lån på bibilioteket eller kjøp

Lykke til

[mammaHilde]

Hei, og takk for svar!
Men hvordan spiser dere da?

[Charlott]

Opprinnelig lagt inn av mammaHilde, her.

Hei, og takk for svar!
Men hvordan spiser dere da?

Vi spiser i all hovedsak ren mat, rent kjøtt fra fugl, fisk, svin, storfe, egg, meieriprodukter som rene oster, fløte, meierismør, seterrømme, creme fraiche, cottage cheese samt grønnsaker som vokser over jordan, pluss løk minus mai. minimais er dog "lov".

Som den aller enkleste regelen; hold deg til renest mulig mat med max 5 karber pr 100 gram. Og sørger for "nok" fett samt masse vann.

Nok fett holder deg mett og gir kroppen skikkelig drivstoff. Nok fett for meg er aldri under 100 gr, heller opp mot 200 gr og kanskje tilogmed over.

Hjalp det?

[Carisma]

Denne kan være fin å ha hengende et synlig sted: http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf

[nellie]

"Vi" spiser ganske forskjellig, alle sammen, tror jeg!

Det står Skaldeman i "filosofiboksen" din. Hvis du har valgt deg den filosofien er det bare til å lese en av bøkene hans. Da får du svar på det aller meste du skulle lure på.

[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av mammaHilde, her.

Hei, og takk for svar!
Men hvordan spiser dere da?

Jeg spiser etter Ketolyse-prinsippene. Ketolysekuren kan du lese om her: www.ketolyse.no

[Runegutt]

Jeg spiser etter Ketolyseprinsippet, med endel innblanding av Atkins. Holder meg unna Cottage Chese ei stund. Ser ut som den er medvirkende årsak til høyt morgenblodsukker.
Har startet på scratch, med et begrenset utvalg av matvarer, så vil jeg innføre mer etterhvert. Jeg må få hull på mitt toårige vektoppgangsprogram etter røykeslutt.

[nellie]

Jeg spiser moderat lavkarbo med 50-70 karbohydrater på ukedagene og 100-150 på helgene. Men anbefaler å starte med en strengere variant og heller prøve ut etter hvert, når du lærer hvordan kroppen reagerer på lite karbohydrater

[Hamster59]

Jeg har også det man kaller kraftig beinbygning, er riktignok ca 20 cm høyere enn deg, men var ca 95 kg på det tyngste og en BMI på over 31. Trodde lenge at det skyldtes tung beinbygning, men så kunne en fysioterapeut fortelle meg at beina veier lite. Men når man er kraftig bygd, har man også mer muskelmasse, og den veier endel. Jeg har levd på lavkarbo i ca 2 år nå og trives med det. Har prøvd meg fram, og for meg fungerer det bra å leve på et ganske strikt kosthold i hverdagen, men har ikke levd på ketolyse-varianten. Sier ganske strikt, dvs avstår fra brødmat, ris, pasta, men bruker f.eks. litt gulrot i middager. Og så skeier jeg litt ut til fest. Magen liker best hverdagene, den protesterer litt når jeg skeier ut, men det er bare av og til - toppen 1-2 ganger pr måned.

[mammaHilde]

Jepp, jeg har lest Skaldemans bøker, Hexberg, dr. Dahlqvist.

Men hva SPISER dere? Hvilken mat, hvor mye? Ikke prosenter, hva blir det i antall? hvor mange egg? hvordan beregner dere kjøtt i forhold til fettet? I går feks. spiste jeg to medaljonger indrefilet surret i baconskiver, blomkålmos og grønnsaksblanding. Aner ikke hvordan jeg skal regne det om til % karbs, % protein og % fett?! Må man være mattegeni? (Hater matte...........)

[Carisma]

I begynnelsen må du veie maten for å vite hva du får i deg.

[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av mammaHilde, her.

Jepp, jeg har lest Skaldemans bøker, Hexberg, dr. Dahlqvist.

Men hva SPISER dere? Hvilken mat, hvor mye? Ikke prosenter, hva blir det i antall? hvor mange egg? hvordan beregner dere kjøtt i forhold til fettet? I går feks. spiste jeg to medaljonger indrefilet surret i baconskiver, blomkålmos og grønnsaksblanding. Aner ikke hvordan jeg skal regne det om til % karbs, % protein og % fett?! Må man være mattegeni? (Hater matte...........)

Hva med å lære..?

Den middagen der inneholder ikke store karbohydratene, og spiser du rødt kjøtt behøver du ikke tenke på fett/proteiner. Det har naturen allerede ordnet for deg!

Velg et alternativ:

A. Velg en rettning, les tilhørende bøker, og følg det du lærer i dem. Spis når du er sulten, stopp når du er mett.

B. Hold deg til matvarer under 5g karbohydrat per 100g (bare å titte på innholdsfortegnelsen) som kommer fra naturen, ikke fra en fabrikk. Spis når du er sulten, stopp når du er mett.

C. Lær deg å veie mat og regne om til andel av næringsstoffer. http://www.næringsinnhold.no er et nyttig verktøy! Brokkoli inneholder ~2.1g karbo per 100g, så 100g brokkoli gir naturlig nok 2.1g karbohydrat. 200g gir det dobbelte, 50g gir halvparten. Er ikke voldsomt komplisert, men hadde du virkelig hatt interessen for å lære det så hadde du allerede kunnet det. Sats heller på punkt A eller B.

[Runegutt]

Opprinnelig lagt inn av mammaHilde, her.

Jepp, jeg har lest Skaldemans bøker, Hexberg, dr. Dahlqvist.

Men hva SPISER dere? Hvilken mat, hvor mye? Ikke prosenter, hva blir det i antall? hvor mange egg? hvordan beregner dere kjøtt i forhold til fettet? I går feks. spiste jeg to medaljonger indrefilet surret i baconskiver, blomkålmos og grønnsaksblanding. Aner ikke hvordan jeg skal regne det om til % karbs, % protein og % fett?! Må man være mattegeni? (Hater matte...........)

Se litt på Atkins. HP har laget en fantastisk liste over mat du kan spise, og der grønnforet er delt inn i antall desilitre. Superenkelt å måle med litermål

[shailene]

Vei all maten og noter tallene i en liten blokk e.l., så taster du inn alt på diett.no på slutten av dagen. Gjerne før kvelds hvis du spiser det, så du ser hvordan du ligger an. Diett.no regner ut %'er automatisk.

[milena]

Hei mammaHilde,

jeg er også ganske fersk. Jeg har begynt me å veie alt jeg spiser og så fører jeg det inn i diett.no. Det er litt greit å få litt oversikt og bli vant med ting. Av og til blir jeg overasket over hvor mye karbo det er i ting (f.eks. tomat - da spiser jeg bare halve) og av og til blir jeg overasket over hvor mye mat jeg kan få i meg og fortsatt være lavt i karbo. Jeg vegra meg for det til å begynne med, men nå har det blitt en vane. Og så ber jeg den som står for middag den dagen om å la meg veie maten før de begynner å lage og så tar jeg et ca mål på hvor mye av det hele jeg spiste.

Håper dette hjelper litt. Og lykke til!

[plastbox]

Opprinnelig lagt inn av milena, her.

(f.eks. tomat - da spiser jeg bare halve)

Tenker du da på importtomater med sine 1.2g per 100g, eller Norsk tomat med sine 2.5g per 100?

[milena]

Opprinnelig lagt inn av plastbox, her.

Tenker du da på importtomater med sine 1.2g per 100g, eller Norsk tomat med sine 2.5g per 100?

Uuuppps! Da lærte jeg og noe nytt i dag! Jeg tror disse var Nederlandske. Jipppiiii, da kan jeg kanskje spise en hel en til frokost neste gang?