Masala (indisk) omelett

[Sivensvans]

Skrevet av godt.no



Masala omelett

Tilberedningstid:10min
Indisk omelett skal være ganske fast - og den stekes på begge sider. Server masala omelett som mellommåltid - det er en smakfullt og mettende liten smårett.

Oppskriften er hentet fra «Saritas India». Foto: Therese Skauge Kloset/Portal Forlag .




1 person





2 stkegg2 ssrødløkfinhakket1 stkgrønn chili0.5 stktomatfinhakket2 sspaprikafinhakket2 sskorianderfinhakket3 ssrevet ost0.5 tssalt1 ssmelk1 tsgaram masala1 sssmør eller ghee





Slik gjør du

1. 1. Knus eggene i en bolle og tilsett alle de andre ingrediensene utenom smør. Pisk alt godt sammen med en gaffel.
2. 2. Varm smør eller ghee i en panne og ha i eggeblandingen. Stek omeletten på begge sider på medium varme.