Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

[Carisma]

Ribbe!

[Anarko]

Ble kjøttdeig i saus, salat og ost.

[Ignite]

Lange Bratwürst. Keine Angst, Helga!

[LineJM]

Surret champignon med litt vårløk, hvitløk og grønn paprika. Lun leverpostei, grønn salat og en dressing av rømme og sterk sennep.

[Klistine]

Løvstek med ost, agurk og blomkålmos

[Sanney]

karrikylling med rømme og paprika

[Supera]

Nakkekotelett med garam masala-saus.

[Rioja]

Kjærestebiff i dag;

• 2 stk biff av indrefilet à 150 g
• 1/2 løk
• 1 liten purre
• 2 fedd hvitløk
• 100 g fersk sopp
• 1 dl rødvin
• 2 dl fløte
• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 1 blomkål
• salt & pepper

Krydre biffene med salt og pepper og stek dem i pannen med smør.
La dem hvile litt.
Kutt blomkål, løk, purre og sopp i grove biter og ha det i samme panne med fettet fra stekingen av biffene, og stek til det blir gyllent.
Ha på rødvin og fløte sammen med biffene, og kok dette til fløten tykner.
Smak til med salt og pepper og dryss over hakkede friske urter.

Nytes med et stooort glass rødvin!

[Klistine]

Kyllingfilet fylt med ost og pesto stekt i ovnen med bacon rundt min! Kjære er ikke på kur

Serveres med blomkålmoms og salat/brokkoli. Har ikke bestemt meg ennå..

Og litt bernaise fra fjordland

Skal ha vin ved siden av, og gele til dessert

[LilleMill]

Opprinnelig lagt inn av Anarko, her.

Kylling, ostewraps, salat, hvitløksdressing og sukkerfri ketchup.

Hva er ostewraps?

Edit: Fant det ut

[Carisma]

Ble knackwurst i kinakålblader med hakket løk

[Seba-stina]

I dag har vi laget tacokylling for første gang. Det var godt!

[Augustina]

Løvbiff med hjemmelaget bernaise og oljestekt fennikel og brokkoli. Skal for første gang lage bernaise fra bunnen av så dette blir spennende

[LineJM]

Airams fleskepannekake er planen.

[Seba-stina]

I dag blir det stekt ytrefilet av svin, med soppstuing, og kokt blomkål og brokkoli. :nam:

[Kanutten]

Saltkjøtt, kålrabistappe, smeltet smør og en liten KLUBB!!!!

[vimsen85]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Saltkjøtt, kålrabistappe, smeltet smør og en liten KLUBB!!!!

Mmmmmmmmm. Tror jeg skal lage medisterkaker med sellerirotmos. Lurer på om det blir en god kombo..

[Hamster59]

Hadde kjøpt 2 poser med reinkjøtt, har lagt dem i gryta og helt på vann, hatt i litt pepper, løk, ei lita gulrot og noe avskjær fra en purre. Kjøttet i den ene posen lukta ikke friskt, så er litt spent.. (Har tatt vare på posen og kommer til å konfrontere butikken med det hvis det ikke blir bra.) Har tenkt å ha oppi biter av sellerirot, litt purre, kanskje ei lita gulrot og i hvert fall løk. Kanskje t.o.m. en potet, men i alle fall jordskokk. Får se hva som trengs etter hvert for å få den rette smaken. Skal ha litt salt oppi også, så klart, pluss viltkrydder. Har aldri laga dette før, hadde egentlig tenkt å lage bidos, men så var det kjøtt med bein og da blir det suppe isteden. :-)

[TrillTrall]

Siden jeg har lagt igjen pengebok med bankkort hos kjæresten 5 mil unna så har jeg for tiden "man tar det man har"-måltider. Jeg har lånt litt penger av guttungen så jeg fikk kjøpt en kartong fløte bl.a. Har endevendt fryser og skap og i dag ble det:

torskefileter stekt i ovnen med en saus av fløte (1 dl), sennep og karri og etter et kvarters tid hadde jeg oppi en dæsj tomatsaus av soltørkede tomater blandet med litt olivenolje og lot det stå et kvarter til. (200 grader) Stekte så en halv pose frossen wokblanding i smør under lokk. Helte grønnsakene på fatet, la på fiskestykkene og helte sausen over. Å gurimalla så godt det ble!!!!!

Lavkarbo er så kjedelig og fantasiløst altså!

[Sjanten]

Smørstekt fersk rosenkål, champignon og løk - rørt med creme fraiche og servert med sprøstekte fleskebiter.

Nam

Grete Roede hadde fått hjerteinfarkt om hun hadde sett det nydelige fleskefettet som blandet seg med creme fraiche'n

[annex]

Fransk fiskegrateng (fra Findus) med blomkålmos til, og noen ekstra smørklatter på. Raskt og godt.

[Gerd]

I dag skal det bli:
Lettsalta torsk, smørstekte grønnsaker og eggesmør

[TrillTrall]

Kyllingbiter frest i smør, pepper på, helte så over en saus av oppkokt fløte med sennep og karri og lot det putre litt. En dæsj tomatsaus av soltørkede tomater. Helte det hele over en porsjon wokgrønnsaker som jeg kokte i microen med en smørklatt. Enkelt og utrolig godt!

Og nå kom jeg på at jeg glemte å ha i bønner...

[Zincite]

Planen er osteschnitzler av utbenede nakkekoteletter, salat med rømmedressing og litt blomkål.

[nellie]

Nakkekoteletter og kålstuing