Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Sjokolade-delice nammenam

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-04-09, 23:38   #51
Areola
Supermoderator
 
Areola sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2005
Innlegg: 2.025
Areola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt av

Sv: Sjokolade delice nammenam

Jeg har laget med både sukrin og splenda, og sukrin-varianten er MYE bedre.

__________________
Vil du ha en ticker? Les her
Areola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lchf Svar med sitat
Gammel 06-04-09, 09:02   #52
challaballa
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Stavanger
Innlegg: 4
challaballa er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade delice nammenam

Da har jeg noe å se frem til da, for jeg syns de med splenda var utrolig gode

__________________
challaballa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 06-04-09, 21:34   #53
deniz
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: kristiansand
Innlegg: 82
deniz er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade delice nammenam

Opprinnelig lagt inn av challaballa, her.

Hei

Jeg er fremedels ganske ny i dette, så jeg er ikke sikker på utregninen her, men jeg lurer på hvordan du kom frem til at det bare er 5,4 kh i hele røra?

Nå brukte jeg Cavalier mørk sjokolade siden det var det jeg hadde i hus men ...

175 g sjokolade = 7,2
70 g smør = ?
6 egg = 5,4 eller 1,8 alt ettersom jeg regner med matportalens eller Dr. Torkil sine verdier
11 g splenda = 10,7

Totalt får jeg da enten 23,3 eller 19,7.

Så hvordan ser ditt regnestykke ut?

Skal snart ta de ut av ovnen og gleder meg til de blir kalde

hei, jeg brukte antonberg sukkerfrie

5,25 kh i 175 g sjokoade
0,7 kh i smør
jeg regner ca 6 egg er 300 g... så ser jeg har gjort feil
der får jeg 2,7 kh
sukrin 0kh

så ja ser jeg regnet feil det ble 8,65.. hmm rart husker jeg regnet over det om og om igjen når jeg lagde denne oppskriften... rart...hehe

__________________


deniz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogenkost Svar med sitat
Gammel 07-04-09, 23:37   #54
Yu Lian
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Aug 2008
Innlegg: 1
Yu Lian er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade delice nammenam

Kjempegode! Har spart noen som skal bli med på fjellet i påsken. Jeg har aldri smakt sjokolade delice før, men det falt veldig i smak!

Jeg har en veldig rar ovn. Etter tjue minutter på varmluft var det fortsatt bare deig. Måtte stå tre ganger så lenge, så fikk de litt bedre konsistens. De falt litt sammen i midten, men det er kanskje meningen? (Jeg brukte 175 gram anton berg 55% i stedet for 150 gram, så da må de kanskje steke lenger)

I hvert fall kjempegode!

PS: Synes de var bedre enn brownies

Yu Lian er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Litt av hvert Svar med sitat
Gammel 08-04-09, 13:24   #55
challaballa
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Stavanger
Innlegg: 4
challaballa er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Har laget på ny nå, med sukrin istede for splenda. Men er det meningen at sukrinen skal knase i tennene? De sto i nesten 30 min da, har ikke varmluft...

__________________
challaballa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 08-04-09, 14:30   #56
Bee
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Nordland
Alder: 37
Innlegg: 1.699
Bee er veldig godt liktBee er veldig godt liktBee er veldig godt liktBee er veldig godt liktBee er veldig godt liktBee er veldig godt likt

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Noen som har prøvd denne UTEN søtning? Jeg bruker cavalier sin mørke sjokolade, og den er søt nok synes jeg. Har det noe og si for konsistensen?

Bee er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF - for life Svar med sitat
Gammel 17-04-09, 00:44   #57
Skautrollet
Medlem
 
Skautrollet sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Østfold
Alder: 53
Innlegg: 341
Skautrollet er en juvelSkautrollet er en juvelSkautrollet er en juvel

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Disse er helt fantastiske etter noen dager i kjøleskapet! Faktisk bedre enn da de var nybakte
Og skremmende gode med en teskje vaniljekesam over...

__________________
[i][color="YellowGreen"]15 kg minus i 2009
Skautrollet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 19-04-09, 23:03   #58
deniz
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: kristiansand
Innlegg: 82
deniz er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

har aldri prøvd den uten søtning, og syntes absolutt ikke de er for søte etter oppskriften, men det er jo smak og behag!!

skautrollet: er helt enig i at de er nesten er bedre etter en dag eller 2 i kjøleskapet.. hmmm...lenge siden jeg har laget disse nå!! kjøpe sjokolade i morgen....

__________________


deniz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogenkost Svar med sitat
Gammel 19-04-09, 23:06   #59
deniz
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: kristiansand
Innlegg: 82
deniz er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Opprinnelig lagt inn av challaballa, her.

Har laget på ny nå, med sukrin istede for splenda. Men er det meningen at sukrinen skal knase i tennene? De sto i nesten 30 min da, har ikke varmluft...

sukrin smeltes mye senere enn sukker, så du må nok piske det en del lenger.... ellers må man jo alltid se hva slags ovn man har og hvordan den fungerere... 30 min hørtes bra ut det på en mindre effektiv ovn.

__________________


deniz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogenkost Svar med sitat
Gammel 25-04-09, 20:15   #60
Stilken
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 89
Stilken er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Disse var god

__________________
7 kg borte,1 kg igjen
Tar vektnedgangen som en BONUS
Stilken er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 04-09-09, 21:20   #61
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Drar frem denne igen jeg....

Har lest alle innleggene flere ganger nå, og fremdeles er jeg ikke sikker på hva slags sjokolade som egentlig annbefales....
Den der anton berg, med 64 % kakaomasse, hva er det egentlig, ligger det i sjokoladedisken på bunnpris/kivi, eller er det noe spesiel spesial greier??

Og finner jeg ikke den, HVA er nest est?

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 00:37   #62
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 51
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Anton er desverre tatt ut av produskjon!
Har funnet den i Sverige(hamstret), men her i landet er det nok ikke mange igjen.

Kan du ikke bare bruke 70 eller 86% sjokkis som du får kjøpt på Rema?
Evnt gå i en helsekost og kjøpe sukkerfri mørk sjokolade der?
Tror ikke typen sjokolade har mye å si.
Men så har jeg aldri kommet så langt som til å lage disse!

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 05-09-09, 23:02   #63
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Gerds ostekake ble totalt misslykket, etter at den hadde stått en stund i kjøleskapet skilte den seg og det raaaaant blank veske ut fra den

Men, relativt god på smak.

Laget den med melange da og ikke meierismør, for jeg synes meierismør smaken er litt (nei mye) kvalmende, og tengte selv om melange egentlig er fyyy, så shit au, bruke ikke mer enn ca 100 gr da, ikke 125.

Laget gele av 5 dl utblandet fun ligth bringebær og 5 toppede ts gelatinpulver.

Satt og regnet på det i sta, og etter mine regnebegreper ble da hele kaken 35,7 gr karber..........og da blir det ikke mye pr stykke....

Passe god på smak, men det er det vannet eller hva det er som kommer flytende ut da.... Av safta mon tro??

Laget sjokolade delice også.
-guuuud så godt.

Jeg brukte
100 gr freia premium 86% sjokolade
50 gr freia kokesjokolade 70%
6 egg
70 gr smør
og 110 gr sukrin.

Stekte dem i amrikanske muffinsformer ( papir, ica sine egne former)

Stekte dem på 100 grader i ett par og tyve minutter.

Fikk 15 stk.

Og etter å sirlig ha regnet på det, finner jeg ut at det er 2 karber pr muffins....

Jeg er svaaak for sjokolade, og måtte smake på en nesten med en gang, sprayet på en liten dæsj, på str med ett pikekyss, menkomel hvit topping på og spiste med sje rett fra forma.....himmelsk...

litt senere prøvde jeg en til, da var de fastnet litt, og kunne få den ut av forma, men den var veeeldig myk. Også en liten desj menkomel hvit topping på den............å guuuuuuud......ren nytelse.....

Nå står de i formene sine i jøleskapet, og jeg er spent på hvordan de blir når de skal serveres i morra.....

__________________

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 06-09-09, 21:52   #64
frøken
Medlem
 
frøken sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2006
Innlegg: 400
frøken er ny på veien

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Nam nam, disse må jeg prøve....

__________________
trening august:530 min


frøken er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 02:42   #65
Hengebuksvinet
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Alder: 47
Innlegg: 44
Hengebuksvinet er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Hva er den beste erstatningen for sukrin?

Jeg har:
Fruktose
Natreen
Splenda
Stevia
Canderel
Xylitol

Har ikke sett sukrin i noen vanlige butikker og etter å ha betalt 350 kr for stevia i dag ( som jeg trodde var det ultimate søtningsmidlet ) er jeg ikke så gira på en ny jakt etter enda ett vidundermiddel.

Hengebuksvinet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 15:49   #66
Jannicke
Medlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 261
Jannicke er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Er ikke sukrin bra?
Trodde det var helt ok jeg.....

Forsto det slik på damen i butikken, ingen karber og ingen kcal......

__________________
Hilsen Jannicke.
26 april: 119,2 kilo.
GBP i høst.
Jannicke er avlogget   Min kostholdsfilosofi: søker etter det rette Svar med sitat
Gammel 07-09-09, 15:57   #67
Kitt
Seniormedlem
 
Kitt sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 51
Innlegg: 18.153
Kitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastiskKitt er bare helt fantastisk

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Mange som bruker sukrin, men man må i enhelsekostbutikk for å få tak i det, tror jeg! Og da er det ikke like lett for alle å få tak i!

__________________
Kitt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 10:52   #68
Hengebuksvinet
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Alder: 47
Innlegg: 44
Hengebuksvinet er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Sukrin er sikkert bra det, men jeg har allerede 6 andre søtningsstoffer på lager.

Prøvde forresten å bruke Stevia i eggedosis i går, det smakte lakris og ikke akkurat det jeg var ute etter.

Jeg får sjekke om helsekostbutikkene her i byen har Sukrin.

Hengebuksvinet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 10:56   #69
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 42
Innlegg: 16.046
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Opprinnelig lagt inn av Hengebuksvinet, her.

Jeg får sjekke om helsekostbutikkene her i byen har Sukrin.

Jeg har funnet ut at man må like mint for å takle sukrin... Noe jeg IKKE gjør og dermed føler det iser i munn og hals selv av små mengder. bare til info...

Splenda funker best for meg, selv om det er miljøpolitisk ukorrekt

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 08-09-09, 15:26   #70
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Opprinnelig lagt inn av Hengebuksvinet, her.

Hva er den beste erstatningen for sukrin?

Jeg har:
Fruktose
Natreen
Splenda
Stevia
Canderel
Xylitol

Har ikke sett sukrin i noen vanlige butikker og etter å ha betalt 350 kr for stevia i dag ( som jeg trodde var det ultimate søtningsmidlet ) er jeg ikke så gira på en ny jakt etter enda ett vidundermiddel.

Stevia er jo kjempebra synes jeg, det gir en veldig naturlig sødme. Jeg synes det som søtes med stevia smaker bedre enn med ordentlig sukker.
Pass bare på å få en type hvor de har fjernet den noe bittre smaken som finnes i noen typer (har jeg hørt med ikke opplevd selv) , også er det jo veldig drøyt. Trenger nesten ingenting i forhold til sukrin, splenda etc.
Eneste som kan være litt vanskelig er å beregne.

350 kr!!! Det var helt syyykt dyrt!
Jeg kjøper det på nett fra USA, på iherb.
En pakke med 100 portions pakker kommer opå under 50-lappen.
De har også flytende og i halvkilos pakker etc.
Jeg bruker et merke som heter NuNaturals, kjøpte det uten å vite no særlig om det men er veldig fornøyd.

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 10:46   #71
Hengebuksvinet
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Alder: 47
Innlegg: 44
Hengebuksvinet er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Nå har jeg forsøkt stevia 3 ganger og det blir ikke fortrolig med det stoffet. Begynner med VELDIG lite, og det smaker ikke søtt, så litt til og litt til og til slutt smaker det lakris.

Jeg kjøpte Sun Stevia fra Impco.
350 kr ( på messetilbud ) for 250 ml.
"Det er så dyrt fordi det er markedets beste og inneholder ikke fyllstoff som gir bismak sa damen."

Splenda er mitt foretrukne søtningsstoff fra nå av.
Lett å dosere og så og si ingen bismak.

Hengebuksvinet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 11:13   #72
Areola
Supermoderator
 
Areola sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2005
Innlegg: 2.025
Areola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt av

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Det er nok fordi vi forventer oss "stoff-som-smaker-som-sukker-men-som-ikke-er-sukker".
Stevia er jo ikke sukker, og smaker ikke som sukker med som stevia.
Men det er jo fortsatt lov å ikke like smaken, da.
Jeg er heller ikke helt fortrolig med den smaken, selv om jeg skulle ønske det.

__________________
Vil du ha en ticker? Les her
Areola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lchf Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 11:59   #73
Ingertuppa
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: finnmark
Alder: 37
Innlegg: 20
Ingertuppa er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

mmm.. tror jeg må bake til mannen kommer hjem til helgen han går åsså på kur.. så dablir han kansje glad når han får kake?? )

meen.. jeg er ganske fersk i det her gamet... mener dere 86%sjokolade, eller kakao???

__________________


Ingertuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 09-09-09, 19:43   #74
Ingertuppa
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: finnmark
Alder: 37
Innlegg: 20
Ingertuppa er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

dastår de i ovnen var bare nødt til å prøve) er spent....

jeg skal bare smake sidenjeg enda er tidlig i kuren så skal jo ikke spise så mye sånnt.. men tenkte å ha med i bursdag imorra hvis de er gode slik at jeg slapp å sitte å se på de andre spise kake

__________________


Ingertuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 12-09-09, 10:09   #75
connie83
Juniormedlem
 
connie83 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 37
connie83 er på en erverdig vei

Sv: Sjokolade-delice nammenam

Opprinnelig lagt inn av Jannicke, her.

Gerds ostekake ble totalt misslykket, etter at den hadde stått en stund i kjøleskapet skilte den seg og det raaaaant blank veske ut fra den

Men, relativt god på smak.

Laget den med melange da og ikke meierismør, for jeg synes meierismør smaken er litt (nei mye) kvalmende, og tengte selv om melange egentlig er fyyy, så shit au, bruke ikke mer enn ca 100 gr da, ikke 125.

Laget gele av 5 dl utblandet fun ligth bringebær og 5 toppede ts gelatinpulver.

Satt og regnet på det i sta, og etter mine regnebegreper ble da hele kaken 35,7 gr karber..........og da blir det ikke mye pr stykke....

Passe god på smak, men det er det vannet eller hva det er som kommer flytende ut da.... Av safta mon tro??

Laget sjokolade delice også.
-guuuud så godt.

Jeg brukte
100 gr freia premium 86% sjokolade
50 gr freia kokesjokolade 70%
6 egg
70 gr smør
og 110 gr sukrin.

Stekte dem i amrikanske muffinsformer ( papir, ica sine egne former)

Stekte dem på 100 grader i ett par og tyve minutter.

Fikk 15 stk.

Og etter å sirlig ha regnet på det, finner jeg ut at det er 2 karber pr muffins....

Jeg er svaaak for sjokolade, og måtte smake på en nesten med en gang, sprayet på en liten dæsj, på str med ett pikekyss, menkomel hvit topping på og spiste med sje rett fra forma.....himmelsk...

litt senere prøvde jeg en til, da var de fastnet litt, og kunne få den ut av forma, men den var veeeldig myk. Også en liten desj menkomel hvit topping på den............å guuuuuuud......ren nytelse.....

Nå står de i formene sine i jøleskapet, og jeg er spent på hvordan de blir når de skal serveres i morra.....

__________________

lagde den her i går og den var DET BESTE jeg har smakt på laaaaaaang tid mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

connie83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Nammenam - kylling med bacon og fløte Marilyn Oppskrifter 5 04-12-08 19:53
70 % sjokolade eller kunstig søtet sjokolade? donjuanwannabe Lavkarbo generelt 11 21-06-07 02:11
Sjokolade... Hyper Spørsmål og svar 0 21-09-06 00:21
Ny sjokolade? t75 Lavkarbo generelt 8 15-04-05 00:41
70 % sjokolade kontra 85 % sjokolade donjuanwannabe Lavkarbo generelt 1 28-11-04 18:34


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:07.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no