Pizzaknekkis

Mammarosa · 01-10-11, 17:47

I dag har jeg hatt deilig pizza med nydelig bunn. Oppskrift? Nannahs knekkebrød!

Hadde på aïoli, cheddar, spekeskinke, litt mer cheddar, oregano, pepper og lek. Mmmmmmm! Servert med deilig salat og enda litt mer aïoli og jalapeños. Stekt midt i ovnen på maks varme i 5 minutter.

Anbefales på det varmeste! Skal lage ny knekkisladning i kveld og da skal jeg lage litt større "flak" til pizza. Kjapt, enkelt og godt!

Hmm...skriveleif i overskrift...

**Furine** · 01-10-11, 21:14

Heldt botnen godt saman? Eg prøvde også ein gong, med mi eiga knekkebrødoppskrift, ganske lik Nannah si oppskrift. Men eg synest det vart veldig blautt og heldt dårleg saman... Men kanskje Nannah si fungerer betre!

Er overskrifta ok no?

Mammarosa · 02-10-11, 06:59

Takk for retting!

Ja, bunnen var helt intakt og t.o.m. sprø. Vi lager italiensk pizza som jo har en tynn og supersprø bunn. Denne var ikke like sprø, men likevel den beste pizabunnen jeg har prøvd hittil (og vi har pizza hver fredag).

Cluet er muligens at jeg puttet dem rett inn i en glovarm ovn etter at jeg hadde ferdig dandert dem?

Uansett, best pizzabunn so far!

Rin · 02-10-11, 08:10

Det var ferdiglagde knekkebrød du brukte, ikke bare deigen eller en delvis stekt deig? Dette høres interessant ut.

Mammarosa · 02-10-11, 08:36

Ja, ferdige.

Har ny ladning i ovnen for senere bruk nå. En plate med vanlig str på knekkebrødene, og en langpanne fordelt delt i fire.

Luguber · 02-10-11, 10:01

Jeg bruker ofte Nannahs knekkebrød til å lage varme "ostesmørbrød", det fungerer utmerket Fransk løksuppe servert med varme osteknekkiser (med litt sennep på!) ved siden av smaker nyyydelig!

01-10-11, 17:47	#1
Mammarosa Medlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 156	Pizzaknekkis I dag har jeg hatt deilig pizza med nydelig bunn. Oppskrift? Nannahs knekkebrød! Hadde på aïoli, cheddar, spekeskinke, litt mer cheddar, oregano, pepper og lek. Mmmmmmm! Servert med deilig salat og enda litt mer aïoli og jalapeños. Stekt midt i ovnen på maks varme i 5 minutter. Anbefales på det varmeste! Skal lage ny knekkisladning i kveld og da skal jeg lage litt større "flak" til pizza. Kjapt, enkelt og godt! Hmm...skriveleif i overskrift... __________________
	Min kostholdsfilosofi: *LCHF*

01-10-11, 21:14	#2
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Pizzaknekkis Heldt botnen godt saman? Eg prøvde også ein gong, med mi eiga knekkebrødoppskrift, ganske lik Nannah si oppskrift. Men eg synest det vart veldig blautt og heldt dårleg saman... Men kanskje Nannah si fungerer betre! Er overskrifta ok no?
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-10-11, 06:59	#3
Mammarosa Medlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 156	Sv: Pizzaknekkis Takk for retting! Ja, bunnen var helt intakt og t.o.m. sprø. Vi lager italiensk pizza som jo har en tynn og supersprø bunn. Denne var ikke like sprø, men likevel den beste pizabunnen jeg har prøvd hittil (og vi har pizza hver fredag). Cluet er muligens at jeg puttet dem rett inn i en glovarm ovn etter at jeg hadde ferdig dandert dem? Uansett, best pizzabunn so far! __________________
	Min kostholdsfilosofi: *LCHF*

02-10-11, 08:10	#4
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: Pizzaknekkis Det var ferdiglagde knekkebrød du brukte, ikke bare deigen eller en delvis stekt deig? Dette høres interessant ut. __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

02-10-11, 08:36	#5
Mammarosa Medlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 156	Sv: Pizzaknekkis Ja, ferdige. Har ny ladning i ovnen for senere bruk nå. En plate med vanlig str på knekkebrødene, og en langpanne fordelt delt i fire. __________________
	Min kostholdsfilosofi: *LCHF*

02-10-11, 10:01	#6
Luguber Juniormedlem Medlem siden: Jan 2011 Hvor: Oslo Alder: 39 Innlegg: 24	Sv: Pizzaknekkis Jeg bruker ofte Nannahs knekkebrød til å lage varme "ostesmørbrød", det fungerer utmerket Fransk løksuppe servert med varme osteknekkiser (med litt sennep på!) ved siden av smaker nyyydelig! __________________ *Si la qualité était facile à trouver, il ne serait pas de qualité*
	Min kostholdsfilosofi: Still searching...

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Pizzaknekkis

Pizzaknekkis

Sv: Pizzaknekkis

Sv: Pizzaknekkis

Sv: Pizzaknekkis

Sv: Pizzaknekkis

Sv: Pizzaknekkis