Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
23-08-08, 18:25 | #1 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Østfold
Innlegg: 12
|
BindingsmiddelI dag var jeg i Sverige for å handle inn masse mat til jeg skal begynne på Ketolyse på mandag Jeg var å letet etter Johannesbrødkjernemel overalt, men de hadde det ingen steder. Fant det heller ikke her i byen jeg bor. Men jeg så på noe som jeg har hjemme som heter Fiberhusk, bruker det i glutenfri bakst for både jeg og min samboer er glutenallergikere. På det stod det at man kan bruke det som bindingsmiddel og det var 0 karbo i det. Noen som vet om man kan bruke det istedenfor Johannesbrødkjernemel? |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
24-08-08, 18:54 | #2 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Østfold
Innlegg: 12
|
Sv: BindingsmiddelIngen som vet? |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
24-08-08, 19:05 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2008
Hvor: Oslo
Alder: 48
Innlegg: 740
|
Sv: Bindingsmiddel
Fiberhusk har jeg ikke personlig erfaring med, men det kommer vel litt an på hva du skal bruke det til? Er ikke Fiberhusk sånt man bruker for å få bakst grovere (uten gluten)? Johannesbrødkjernemel har ikke den type egenskaper, det er bare et fortykningsmiddel. Jeg tipper at det går greit å bytte ut det ene med det andre sånn med hensyn til å gjøre rører og deiger tykkere, men da får du vel ikke helt det samme resultatet smaksmessig, kanskje? |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert ketogen diett med utgangspunkt i Ketolyse |
24-08-08, 20:05 | #4 |
Juniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Østfold
Innlegg: 12
|
Sv: BindingsmiddelGlutenfri bakst, sånn som brød og kaker har en tendens til å bli "gummi" aktig, fiberhusk skal hindre det. Leste på baksiden at det skal også binde. Tror jeg skal ta å prøve det ut, er jo ikke karbo i det så kan ikke skade |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|