Hjelp! Førstegangs brødbaker :)

[Sheena]

jeg har nå akkurat satt brødet i ovnen, men trenger tilbakemelding på om dette er ok for meg som skal holde meg på 15 karber om dagen

Brukte disse ingrediensene:

5 egg
0,5 dl rapsolje
2,5 ts salt
2 dl cottage cheese
2 dl vann
1 ss bakepulver
100 g kruskakli
100 g sesamfrø
100 g linfrø
50 g valnøtter
ca. 100 g soyaprotein

Nå gjenstår det jo å se om det er spiselig da

Men det jeg forsåvidt lurer på er om jeg kan regne 0 karber i soyaproteinet? Det står så på pakka, ( det er Multipower) Kan noen som kan dette godt gi meg svar?

Og til slutt: Når dere regner på karber i brødet, legger dere sammen alle ingrediensene, for så å veie brødet ferdig stekt, og så dele det pr. skive til slutt? Vil så nødig klusse med kuren fordi jeg har misforstått regningen

[Lindabtn]

Sitat:

Og til slutt: Når dere regner på karber i brødet, legger dere sammen alle ingrediensene, for så å veie brødet ferdig stekt, og så dele det pr. skive til slutt?

du kan bruke mat på data, eller gjøre det på den måten du har forklart. det er ikke alle ingrediensene de har i mat på data, så det er greit å bare plusse alt og finne ut av hvor mye det er i en skive.

[Sheena]

Takk for svar Men hvis jeg da regner på denne måten:

5 egg, ca. 5 g kh
2 dl cc, ca.3 g kh
1 ss bakepulver, 1 g kh ( etter det jeg har fått med meg
100g kruskakli, 20 g kh
100g linfrø, 4,5 g kh
50 g valnøtter, 3,2 g kh

Legger sammen dette, og fordeler det på antall skiver jeg får av brødet. Stemmer det?

Det står dessverre veldig forvirrende forklart på soyaproteinboksen hvor mange karber det er pr. 100 g, så etter mye leting ser det ut til at jeg kan regne ca. 2,5 g karber pr. 100.g på dette. Tar jeg da helt feil?