Bernaise estrakt eller essens

25-02-06, 09:10

Etter å ha prøvd Iset's hollandaise saus med stor suksess så er jeg litt keen på å teste ut den hjemmelage bernaise sausen også.

Har letet i krydderhyllene etter bernaise estrakt/essens, men finner det ikke. Hvordan ser glasset eller pakken ut, og er det noen som vet hvilke butikker som har det?

***Nille*** · 25-02-06, 10:28

Det er en firkantet liten flaske ca 2 - 2.5 dl. Skal finnes i krydderhyllen (eller i nærheten av den) i butikken. Det står Bernaise Essens på flaska.

Iset · 25-02-06, 12:02

Jeg har funnet det på Helgø, men det er kanskje bare i Stavanger vi har Helgø-kjeden?

Ultra har det sikkert, de har jo alt.

***Nille*** · 25-02-06, 13:35

I Stavanger har de det på Mega og på Meny iallefall....

25-02-06, 14:48

Opprinnelig lagt inn av Nille

I Stavanger har de det på Mega og på Meny iallefall....

Fant den på Ultra ved sausene

Takk takk

Iset · 25-02-06, 20:34

Opprinnelig lagt inn av 114->92-95

Fant den på Ultra ved sausene

Takk takk

Jeg bruker forresten både mer essens og mer krydder enn det som står i oppskriften, samt mindre sitronsaft. Smak deg til.

25-02-06, 21:00

Opprinnelig lagt inn av Iset

Jeg bruker forresten både mer essens og mer krydder enn det som står i oppskriften, samt mindre sitronsaft. Smak deg til.

Det smakte litt for mye sitron og eddik... Skal justere litt til neste gang

leenam · 25-02-06, 21:20

Hva trenger man essens til? Kok inn 2 ss estragoneddik, litt hakket løk og et par persillestilker så har du essensen. Da vet du at dette blir ekte vare. Persillen har du jo kjøpt til å hakke inn i sausen. Enkelt som bare det - jeg laget bearnaisesaus for første gang i mitt liv for noen uker siden, den ble perfekt.

25-02-06, 09:10	#1
114->92-95 Gjest Innlegg: n/a	Bernaise estrakt eller essens Etter å ha prøvd Iset's hollandaise saus med stor suksess så er jeg litt keen på å teste ut den hjemmelage bernaise sausen også. Har letet i krydderhyllene etter bernaise estrakt/essens, men finner det ikke. Hvordan ser glasset eller pakken ut, og er det noen som vet hvilke butikker som har det?

25-02-06, 10:28	#2
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Bernaise estrakt eller essens Det er en firkantet liten flaske ca 2 - 2.5 dl. Skal finnes i krydderhyllen (eller i nærheten av den) i butikken. Det står Bernaise Essens på flaska. __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

25-02-06, 12:02	#3
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Bernaise estrakt eller essens Jeg har funnet det på Helgø, men det er kanskje bare i Stavanger vi har Helgø-kjeden? Ultra har det sikkert, de har jo alt. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

25-02-06, 13:35	#4
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Bernaise estrakt eller essens I Stavanger har de det på Mega og på Meny iallefall.... __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

25-02-06, 14:48	#5
114->92-95 Gjest Innlegg: n/a	Sv: Bernaise estrakt eller essens Opprinnelig lagt inn av Nille I Stavanger har de det på Mega og på Meny iallefall.... Fant den på Ultra ved sausene Takk takk

25-02-06, 20:34	#6
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Bernaise estrakt eller essens Opprinnelig lagt inn av 114->92-95 Fant den på Ultra ved sausene Takk takk Jeg bruker forresten både mer essens og mer krydder enn det som står i oppskriften, samt mindre sitronsaft. Smak deg til. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

25-02-06, 21:00	#7
114->92-95 Gjest Innlegg: n/a	Sv: Bernaise estrakt eller essens Opprinnelig lagt inn av Iset Jeg bruker forresten både mer essens og mer krydder enn det som står i oppskriften, samt mindre sitronsaft. Smak deg til. Det smakte litt for mye sitron og eddik... Skal justere litt til neste gang

25-02-06, 21:20	#8
leenam Medlem Medlem siden: Oct 2005 Innlegg: 69	Sv: Bernaise estrakt eller essens Hva trenger man essens til? Kok inn 2 ss estragoneddik, litt hakket løk og et par persillestilker så har du essensen. Da vet du at dette blir ekte vare. Persillen har du jo kjøpt til å hakke inn i sausen. Enkelt som bare det - jeg laget bearnaisesaus for første gang i mitt liv for noen uker siden, den ble perfekt.
	Min kostholdsfilosofi: Rob Faigin, Enig - Fallon, Skaldeman

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
PCO noen med erfaring eller kunnskap?	Maz	PCOS og karbohydratkontroll	10	08-04-08 11:34
And eller kylling med vanilje ala La Rèunion	Nille	Middag	5	30-04-06 22:46
Ziggy eller andre; jeg tenkte å lage denne delfiakaka idag:	Iset	Lavkarbo generelt	23	03-12-05 18:57
Reglene for induksjonen	HP	Induksjonen	0	13-02-04 22:46

Bernaise estrakt eller essens

Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens

Sv: Bernaise estrakt eller essens